Μπορεί η μπύρα να σας δώσει μια μεγάλη κοιλιά;

Περιεχόμενο

• Τι είναι η μπύρα;
• Γεγονότα διατροφής μπύρας
• 3 τρόποι με τους οποίους η μπύρα μπορεί να προκαλέσει αύξηση του λίπους
• 1. Αυξάνει την πρόσληψη θερμίδων
• 2. Η μπύρα μπορεί να αποτρέψει την καύση λίπους
• 3. Περιέχει φυτοοιστρογόνα
• Η μπύρα σας προκαλεί πραγματικά να κερδίσετε λίπος στην κοιλιά;
• Οι άνδρες έχουν υψηλότερο κίνδυνο από τις γυναίκες
• Άλλοι τύποι αλκοόλ προκαλούν λίπος στην κοιλιά;
• Πώς να απαλλαγείτε από την κοιλιά μπύρας σας
• Η κατώτατη γραμμή

Η κατανάλωση μπύρας συχνά σχετίζεται με αύξηση του σωματικού λίπους, ιδιαίτερα γύρω από την κοιλιά. Αυτό συνήθως αναφέρεται ως «κοιλιά μπύρας».

Αλλά η μπύρα προκαλεί πραγματικά λίπος στην κοιλιά; Αυτό το άρθρο ρίχνει μια ματιά στα στοιχεία.

Τι είναι η μπύρα;

Η μπύρα είναι ένα αλκοολούχο ποτό φτιαγμένο από δημητριακά, όπως κριθάρι, σιτάρι ή σίκαλη, που έχει υποστεί ζύμωση με μαγιά ().

Είναι αρωματισμένο χρησιμοποιώντας λυκίσκο, το οποίο κάνει μια υπέροχη γεύση για μπύρα, καθώς είναι αρκετά πικρό, εξισορροπώντας τη γλυκύτητα από τη ζάχαρη στους κόκκους.

Ορισμένες ποικιλίες μπύρας αρωματίζονται επίσης με φρούτα ή βότανα και μπαχαρικά.

Η μπύρα παρασκευάζεται σε διαδικασία πέντε βημάτων:

1. Βύνη: Οι κόκκοι θερμαίνονται, ξηραίνονται και ραγίζονται.
2. Πουρέ: Οι κόκκοι εμποτίζονται σε νερό για να απελευθερώσουν τα σάκχαρά τους. Αυτό οδηγεί σε ένα ζαχαρούχο υγρό που ονομάζεται «wort».
3. Βρασμός: Το βούτυρο βράζει και προστίθεται λυκίσκος για να δώσει στη μπύρα τη γεύση του.
4. Ζύμωση: Η ζύμη προστίθεται στο μείγμα και το βύσμα ζυμώνεται για να σχηματίσει αλκοόλη και διοξείδιο του άνθρακα.
5. Εμφιάλωση: Η μπύρα εμφιαλώνεται και αφήνεται να ωριμάσει.

Η περιεκτικότητα μιας μπύρας εξαρτάται από την ποσότητα αλκοόλ που περιέχει, η οποία μετράται ως αλκοόλη κατ 'όγκο (ABV). Το ABV αναφέρεται στην ποσότητα αλκοόλ σε ένα ποτό 3,4 ουγκιών (100 ml), εκφραζόμενο ως ποσοστό.

Η περιεκτικότητα σε αλκοόλη της μπύρας είναι συνήθως 4-6%. Ωστόσο, μπορεί να κυμαίνεται από πολύ αδύναμο (0,5%) έως εξαιρετικά ισχυρό (40%).

Οι κύριοι τύποι μπύρας περιλαμβάνουν χλωμό μπύρα, stout, ήπια, μπύρα σιταριού και την πιο δημοφιλή μπύρα, lager. Τα διαφορετικά στυλ παρασκευής γίνονται όταν οι ζυθοποιοί μεταβάλλουν τους κόκκους, τους χρόνους παρασκευής και τα αρώματα που χρησιμοποιούν.

Η μπύρα είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται με ζύμωση σπόρων με μαγιά. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες που ποικίλλουν σε ισχύ, χρώμα και γεύση.

Γεγονότα διατροφής μπύρας

Η θρεπτική αξία της μπύρας μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο. Ωστόσο, παρακάτω είναι τα ποσά για μια μερίδα 12 ουγκιών (355 ml) κανονικής μπύρας, με περίπου 4% περιεκτικότητα σε αλκοόλ (2):

• Θερμίδες: 153
• Αλκοόλ: 14 γραμμάρια
• Υδατάνθρακες: 13 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια
• Λίπος: 0 γραμμάρια

Η μπύρα περιέχει επίσης μικρές ποσότητες μικροθρεπτικών συστατικών, όπως νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο. Ωστόσο, δεν είναι μια ιδιαίτερα καλή πηγή αυτών των θρεπτικών συστατικών, καθώς θα πρέπει να πίνετε τεράστιες ποσότητες για να ικανοποιήσετε τις καθημερινές σας ανάγκες.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι μπύρες με υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ περιέχουν επίσης περισσότερες θερμίδες. Αυτό συμβαίνει επειδή το αλκοόλ περιέχει περίπου επτά θερμίδες ανά γραμμάριο.

Αυτό είναι υψηλότερο από τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες (4 θερμίδες ανά γραμμάριο) αλλά χαμηλότερο από το λίπος (9 θερμίδες ανά γραμμάριο).

Η μπύρα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και αλκοόλ, αλλά είναι χαμηλή σε όλα σχεδόν τα άλλα θρεπτικά συστατικά. Η περιεκτικότητα σε μπύρες σε θερμίδες εξαρτάται από τη δύναμή της - όσο περισσότερο αλκοόλ περιέχει, τόσο περισσότερες θερμίδες περιέχει.

3 τρόποι με τους οποίους η μπύρα μπορεί να προκαλέσει αύξηση του λίπους

Έχει προταθεί ότι η κατανάλωση μπύρας μπορεί να αυξήσει το λίπος της κοιλιάς με διάφορους τρόπους.

Αυτά περιλαμβάνουν την πρόκληση υπερβολικής κατανάλωσης θερμίδων, την αποτροπή της καύσης λίπους από το σώμα σας και την αύξηση της περιεκτικότητας σε φυτοοιστρογόνα της διατροφής σας.

Εδώ είναι οι τρεις κύριοι λόγοι για τους οποίους η μπύρα μπορεί να είναι ένας ιδιαίτερα αποτελεσματικός παράγοντας αύξησης του λίπους της κοιλιάς:

1. Αυξάνει την πρόσληψη θερμίδων

Σε γραμμάρια για γραμμάριο, η μπύρα περιέχει τόσες θερμίδες όσο ένα αναψυκτικό, οπότε έχει τη δυνατότητα να προσθέσει πολλές θερμίδες στη διατροφή σας (2, 3).

Ορισμένες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την όρεξή σας βραχυπρόθεσμα, αναγκάζοντας σας να τρώτε περισσότερο από ό, τι διαφορετικά ().

Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι οι άνθρωποι δεν αντισταθμίζουν πάντα τις θερμίδες που καταναλώνουν από το αλκοόλ τρώγοντας λιγότερα από άλλα τρόφιμα (,).

Αυτό σημαίνει ότι η τακτική κατανάλωση μπύρας θα μπορούσε να συμβάλει σε σημαντικό αριθμό θερμίδων στη διατροφή σας.

2. Η μπύρα μπορεί να αποτρέψει την καύση λίπους

Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να εμποδίσει το σώμα σας να κάψει λίπος. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα σας δίνει προτεραιότητα στη διάσπαση του αλκοόλ έναντι άλλων πηγών καυσίμων, συμπεριλαμβανομένου του αποθηκευμένου λίπους.

Θεωρητικά, η τακτική κατανάλωση αλκοόλ θα μπορούσε συνεπώς να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού λίπους.

Ωστόσο, μελέτες που το εξέτασαν έχουν βρει μικτά αποτελέσματα. Μακροπρόθεσμα, η κατανάλωση μπύρας τακτικά αλλά μέτρια σε μερίδες κάτω των 17 ουγκιών (500 ml) την ημέρα δεν φαίνεται να οδηγεί σε αύξηση του σωματικού βάρους ή του λίπους της κοιλιάς (,).

Ωστόσο, η κατανάλωση περισσότερων από αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε σημαντική αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου.

3. Περιέχει φυτοοιστρογόνα

Τα λουλούδια του φυτού λυκίσκου χρησιμοποιούνται για να δώσουν στη μπύρα τη γεύση του.

Αυτό το φυτό είναι γνωστό ότι έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοοιστρογόνα, ενώσεις φυτών που μπορούν να μιμηθούν τη δράση της γυναικείας ορμόνης σεξουαλικών οιστρογόνων στο σώμα σας ().

Λόγω της περιεκτικότητάς τους σε φυτοοιστρογόνα, έχει προταθεί ότι ο λυκίσκος στην μπύρα μπορεί να προκαλέσει ορμονικές αλλαγές στους άνδρες που αυξάνουν τον κίνδυνο αποθήκευσης λίπους στην κοιλιά.

Ωστόσο, παρόλο που είναι πιθανό οι άνδρες που πίνουν μπύρα να εκτίθενται σε υψηλότερα επίπεδα φυτοοιστρογόνων, δεν είναι γνωστό πώς αυτές οι φυτικές ενώσεις επηρεάζουν το βάρος ή το λίπος της κοιλιάς, αν όχι καθόλου ().

Η μπύρα μπορεί να αυξήσει τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνετε και να αποτρέψει το σώμα σας από την καύση λίπους. Οι επιδράσεις των φυτοοιστρογόνων στο λίπος της κοιλιάς είναι άγνωστες.

Η μπύρα σας προκαλεί πραγματικά να κερδίσετε λίπος στην κοιλιά;

Το λίπος που αποθηκεύεται γύρω από την κοιλιά σας θεωρείται ότι είναι ο πιο επικίνδυνος τύπος λίπους για την υγεία σας.

Οι επιστήμονες αποκαλούν αυτόν τον τύπο λίπους σπλαχνικό λίπος ().

Το σπλαχνικό λίπος είναι μεταβολικά ενεργό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να επηρεάσει τις ορμόνες του σώματός σας.

Αυτό μπορεί να αλλάξει τον τρόπο λειτουργίας του σώματός σας και να αυξήσει τον κίνδυνο ασθενειών όπως το μεταβολικό σύνδρομο, ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις και ο καρκίνος (,).

Ακόμα και τα άτομα που έχουν κανονικό βάρος έχουν αυξημένο κίνδυνο για προβλήματα υγείας εάν έχουν μεγάλη ποσότητα λίπους στην κοιλιά ().

Ορισμένες μελέτες έχουν συνδέσει την υψηλή πρόσληψη αλκοόλ από ποτά όπως μπύρα με αυξημένο κίνδυνο αύξησης του λίπους στην κοιλιά ().

Στην πραγματικότητα, μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνδρες που έπιναν περισσότερα από τρία ποτά την ημέρα είχαν 80% περισσότερες πιθανότητες να έχουν πολύ λίπος στην κοιλιά από τους άνδρες που δεν έπιναν τόσο πολύ ().

Είναι ενδιαφέρον ότι άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μπύρας σε μέτριες ποσότητες μικρότερες από 17 ουγκιές (500 ml) ανά ημέρα ενδέχεται να μην ενέχει αυτόν τον κίνδυνο (,,).

Ωστόσο, άλλοι παράγοντες μπορούν να συμβάλουν σε αυτήν τη διαφορά. Για παράδειγμα, τα άτομα που πίνουν μέτριες ποσότητες μπύρας μπορεί επίσης να έχουν πιο υγιεινό τρόπο ζωής από εκείνους που καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες ().

Οι περισσότερες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση μπύρας συνδέεται τόσο με την αύξηση της περιφέρειας της μέσης και σωματικό βάρος. Αυτό υποδηλώνει ότι η κατανάλωση μπύρας δεν προσθέτει βάρος στην κοιλιά σας. Απλώς σας κάνει πιο παχιά συνολικά ().

Αυτός ο κίνδυνος αύξησης βάρους μπορεί να είναι ακόμη υψηλότερος σε άτομα που είναι ήδη υπέρβαρα σε σύγκριση με τα άτομα με κανονικό βάρος που πίνουν μπύρα ().

Συνολικά, πιστεύεται ότι όσο περισσότερο πίνετε, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος να αποκτήσετε βάρος και να αναπτύξετε μια κοιλιά μπύρας (,).

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων μπύρας συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο αύξησης βάρους και λίπους στην κοιλιά.

Οι άνδρες έχουν υψηλότερο κίνδυνο από τις γυναίκες

Η σχέση μεταξύ αύξησης βάρους και κατανάλωσης αλκοόλ είναι ισχυρότερη στους άνδρες από τις γυναίκες. Αυτό πιστεύεται ότι συμβαίνει επειδή οι άνδρες τείνουν να πίνουν περισσότερο από τις γυναίκες, ίσως έως και τρεις φορές περισσότερο (,,,).

Οι άνδρες είναι επίσης πολύ πιο πιθανό να έχουν διανομή λίπους στο Android, που σημαίνει ότι αποθηκεύουν λίπος γύρω από την κοιλιά όταν αυξάνουν το βάρος (,).

Επιπλέον, οι άνδρες είναι πιο πιθανό να πίνουν μπύρα από τις γυναίκες. Αυτό θα μπορούσε να είναι σημαντικό καθώς η μπύρα περιέχει περισσότερες θερμίδες από πολλές άλλες πηγές αλκοόλ.

Για παράδειγμα, 1,5 ουγκιές (45 ml) οινοπνευματωδών ποτών περιέχει περίπου 97 θερμίδες και μια τυπική μερίδα 5 ουγκιών (148 ml) ερυθρού κρασιού περιέχει 125 θερμίδες. Μια τυπική μερίδα μπύρας 12 ουγκιών (355 ml) περιέχει περισσότερα από και τα δύο με 153 θερμίδες (2, 25, 26).

Ένας άλλος λόγος για τον οποίο οι άνδρες ενδέχεται να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να πάρουν κοιλιά μπύρας είναι η επίδραση του αλκοόλ στην τεστοστερόνη της ανδρικής σεξουαλικής ορμόνης. Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών όπως η μπύρα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα τεστοστερόνης (,,).

Αυτό είναι σημαντικό να σημειωθεί, καθώς τα χαμηλά επίπεδα τεστοστερόνης μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο αύξησης βάρους, ειδικά γύρω από την κοιλιά (,,,).

Στην πραγματικότητα, το 52% των παχύσαρκων ανδρών έχουν επίπεδα τεστοστερόνης στο χαμηλό άκρο του φυσιολογικού εύρους ().

Αυτή η έρευνα δείχνει ότι οι άντρες είναι πολύ πιο πιθανό να αναπτύξουν κοιλιά μπύρας.

Οι άνδρες τείνουν να πίνουν περισσότερο από τις γυναίκες, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους. Η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα της τεστοστερόνης της ανδρικής σεξουαλικής ορμόνης, αυξάνοντας τον κίνδυνο λίπους στην κοιλιά.

Άλλοι τύποι αλκοόλ προκαλούν λίπος στην κοιλιά;

Ο πιο πιθανός τρόπος με τον οποίο η μπύρα συμβάλλει στο λίπος της κοιλιάς είναι μέσω των υπερβολικών θερμίδων που προσθέτει στη διατροφή σας.

Άλλοι τύποι αλκοόλ όπως οινοπνευματώδη ποτά και κρασί έχουν λιγότερες θερμίδες ανά κανονικό ποτό από την μπύρα. Αυτό σημαίνει ότι ενδέχεται να είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αύξηση βάρους και λίπος στην κοιλιά.

Είναι ενδιαφέρον ότι ορισμένες μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων κρασιού με χαμηλότερα σωματικά βάρη ().

Ο λόγος για αυτό είναι ασαφής, παρόλο που έχει προταθεί ότι οι οινοπνευματώδεις οινοπνευματώδη έχουν πιο υγιεινή, πιο ισορροπημένη δίαιτα σε σύγκριση με την μπύρα και τους οινοπνευματώδη (

Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι η ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνετε και πόσο συχνά το καταναλώνετε έχει σημασία και όταν πρόκειται για τη μέση σας.

Στην πραγματικότητα, μια από τις πιο επικίνδυνες συμπεριφορές για την ανάπτυξη μιας κοιλιάς μπύρας φαίνεται να είναι υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση περισσότερων από τεσσάρων ποτών ταυτόχρονα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο λίπους στην κοιλιά, ανεξάρτητα από το ποτό που επιλέγετε (,,,).

Επιπλέον, μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έπιναν ένα ποτό την ημέρα είχαν τη λιγότερη ποσότητα λίπους. Εκείνοι που κατανάλωναν λιγότερο συνολικά, αλλά είχαν τέσσερα ή περισσότερα ποτά τις ημέρες κατανάλωσης, είχαν τον μεγαλύτερο κίνδυνο αύξησης βάρους ().

Άλλα αλκοολούχα ποτά είναι χαμηλότερα σε θερμίδες από την μπύρα. Ωστόσο, η βαριά κατανάλωση οποιουδήποτε αλκοολούχου ποτού θα σας θέσει σε μεγαλύτερο κίνδυνο να αποκτήσετε λίπος στην κοιλιά.

Πώς να απαλλαγείτε από την κοιλιά μπύρας σας

Ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από την κοιλιά της μπύρας είναι η διατροφή και η άσκηση.

Εάν πίνετε πολύ, πρέπει επίσης να σκεφτείτε να περιορίσετε την κατανάλωση αλκοόλ ή να την εγκαταλείψετε εντελώς.

Προσπαθήστε να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ή την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ για μία ή δύο ημέρες.

Δυστυχώς, δεν υπάρχει μια τέλεια διατροφή για τη μείωση του λίπους της κοιλιάς. Ωστόσο, οι δίαιτες που περιέχουν χαμηλές ποσότητες επεξεργασμένων κρεάτων, ζαχαρούχων ποτών και εξευγενισμένων προϊόντων σιτηρών έχουν συνδεθεί με μικρότερες γραμμές μέσης (,).

Επομένως, εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία σας, μεταβείτε σε μια διατροφή που βασίζεται κυρίως σε ολόκληρα, μη επεξεργασμένα τρόφιμα και μειώστε την προστιθέμενη ζάχαρη (,,).

Η άσκηση είναι επίσης ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος τόσο για τους άνδρες όσο και για τις γυναίκες να χάσουν λίπος στην κοιλιά. Τόσο η καρδιο όσο και η άσκηση υψηλής έντασης μπορούν να βοηθήσουν (,,,,,,).

Επιπλέον, η άσκηση έχει πολλά εκπληκτικά οφέλη για την υγεία εκτός από την απώλεια βάρους, τα οποία το καθιστούν ένα από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βελτιώσετε την υγεία σας.

Για να μάθετε περισσότερα, δείτε αυτές τις 20 υπέροχες συμβουλές για τη μείωση του λίπους της κοιλιάς.

Ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από την κοιλιά της μπύρας σας είναι να μειώσετε την πρόσληψη αλκοόλ, να ασκείστε τακτικά και να βελτιώνετε τη διατροφή σας.

Η κατώτατη γραμμή

Η κατανάλωση μπύρας μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους οποιουδήποτε τύπου - συμπεριλαμβανομένου του λίπους της κοιλιάς.

Λάβετε υπόψη ότι όσο περισσότερο πίνετε, τόσο υψηλότερος είναι ο κίνδυνος αύξησης βάρους.

Φαίνεται ότι η μέτρια κατανάλωση μίας μπύρας την ημέρα (ή λιγότερο) δεν συνδέεται με την «κοιλιά μπύρας».

Ωστόσο, εάν πίνετε πολύ μπύρα ή αλκοόλ τακτικά, τότε διατρέχετε πολύ υψηλό κίνδυνο αύξησης λίπους στην κοιλιά, καθώς και διάφορα άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας.

Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο αύξησης του βάρους, φροντίστε να διατηρήσετε την πρόσληψη αλκοόλ εντός των συνιστώμενων ορίων και να ακολουθήσετε έναν υγιή, ενεργό τρόπο ζωής.