Οι καλύτερες και οι χειρότερες τροφές για τις αλλεργίες

Περιεχόμενο

• Καλύτερο: Fάρια
• Καλύτερο: Μήλα
• Καλύτερο: Κόκκινα σταφύλια
• Καλύτερο: Ζεστά υγρά
• Το χειρότερο: Σέλινο
• Το χειρότερο: Πικάντικα φαγητά
• Το χειρότερο: Αλκοόλ
• Αξιολόγηση για

Μερικοί από εμάς ανυπομονούμε να φτάσουν επιτέλους τα λαμπρά άνθη της άνοιξης ή του καλοκαιριού. Άλλοι φοβούνται εκείνη τη μέρα και το μύρισμα, το φτέρνισμα, ο βήχας, το γρατζουνισμένο λαιμό και τα υγρά μάτια που υπόσχεται να φέρει. Λόγω της κλιματικής αλλαγής, αυτή ήταν μια χειρότερη από το μέσο όρο ανοιξιάτικη αλλεργική περίοδος-και οι ειδικοί λένε ότι η κατάσταση θα κλιμακωθεί μόνο όσο περνάει ο καιρός.

Σε άτομα με αλλεργίες, το ανοσοποιητικό σύστημα αντιδρά υπερβολικά σε τυπικά αβλαβείς παράγοντες ενεργοποίησης, όπως η γύρη. Αυτό το αλλεργιογόνο εκλαμβάνεται ως απειλή και το σώμα απελευθερώνει μια χημική ουσία που ονομάζεται ισταμίνη, που προορίζεται να σας προστατεύσει, η οποία παράγει τα παραπάνω συμπτώματα στη διαδικασία.

Εάν δεν είστε άγνωστοι στις ανοιξιάτικες αλλεργίες, πιθανότατα γνωρίζετε ήδη τα μεγαλύτερα ερεθίσματα και τις θεραπείες σας για να σταματήσετε το φτέρνισμα, είτε πρόκειται για τη λήψη ενός φαρμάκου για την αλλεργία είτε για την υιοθέτηση οποιουδήποτε αριθμού φυσικών θεραπειών για την αλλεργία.

Μέρος του σχεδίου πρόληψής σας είναι να αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο τις μεγαλύτερες προκλήσεις σας. Ωστόσο, δεν είναι τόσο απλό όσο με μια τροφική αλλεργία όπου απλά δεν τρώτε τα τρόφιμα στα οποία είστε αλλεργικοί, αποφεύγοντας έτσι τα συμπτώματα, λέει ο Leonard Bielory, M.D., Αμερικανός Κολλέγιο Άσθματος και Ανοσολογίας.

Αποδεικνύεται όμως ότι η αποφυγή ορισμένων τροφών-και η προσθήκη περισσότερων άλλων-μπορεί να επηρεάσει την πιθανότητα εμφάνισης εποχιακών αλλεργιών, καθώς και τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων σας. "Είναι επιλογή ζωής, όχι επιλογή γεύματος", λέει ο Bielory, ειδικός σε αλλεργίες στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Πρόβλεψης του Πανεπιστημίου Rutgers και ιατρός στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Robert Wood Johnson στο New Jersey.

Τι πρέπει να τρώτε λοιπόν αν θέλετε να σταματήσετε να μυρίζετε; Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα και χειρότερα τρόφιμα και ποτά για εποχιακές αλλεργίες.

Καλύτερο: Fάρια

Σε ορισμένες μελέτες, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών και μειώνουν τα συμπτώματα. Αναζητήστε τα σε λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, καθώς και στους ξηρούς καρπούς. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες αυτών των ω-3 είναι πιθανό να ευχαριστήσουν για αυτή την ανακούφιση από αλλεργίες.

Το αρνητικό είναι ότι χρειάζονται αρκετά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για να δούμε έστω και το ελάχιστο όφελος, λέει ο Neil L. Kao, MD, αλλεργιολόγος και κλινικός ανοσολόγος στην πράξη στη Νότια Καρολίνα.

Ωστόσο, σε πολιτισμούς όπου οι άνθρωποι τρώνε περισσότερο ψάρι και λιγότερο κρέας σε όλη τους τη ζωή, οι απαντήσεις στο άσθμα και τις αλλεργίες είναι λιγότερο συχνές, λέει ο Bielory. Αλλά «είναι μια ολόκληρη κουλτούρα», επισημαίνει, όχι η διαφορά μεταξύ του να τρώμε σάντουιτς με τόνο για μεσημεριανό γεύμα ή μπιφτέκι.

Καλύτερο: Μήλα

Ένα μήλο την ημέρα δεν κρατά ακριβώς την αλλεργία στη γύρη μακριά, αλλά ένας ισχυρός συνδυασμός ενώσεων που βρίσκονται στα μήλα μπορεί να βοηθήσει τουλάχιστον λίγο. Η λήψη της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης βιταμίνης C μπορεί να προστατεύσει τόσο από αλλεργίες όσο και από άσθμα, σύμφωνα με το WebMD. Και η αντιοξειδωτική κερσετίνη, που βρίσκεται στη φλούδα των μήλων (καθώς και στα κρεμμύδια και τις ντομάτες), έχει συνδεθεί με καλύτερη λειτουργία των πνευμόνων.

Άλλες καλές πηγές βιταμίνης C περιλαμβάνουν πορτοκάλια, φυσικά, αλλά και πιο εκπληκτικές επιλογές όπως κόκκινες πιπεριές, φράουλες και ντομάτες, που περιέχουν μια σειρά από άλλα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την υγιεινή ζωή πέρα ​​από την απλή ανακούφιση από αλλεργίες, λέει ο Bielory.

Καλύτερο: Κόκκινα σταφύλια

Η φημισμένη ρεσβερατρόλη, το αντιοξειδωτικό στη φλούδα των κόκκινων σταφυλιών που δίνει στο κόκκινο κρασί το καλό του όνομα, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μπορεί να μειώσουν τα συμπτώματα αλλεργίας, λέει ο Kao.

Σε μια μελέτη του 2007 σε παιδιά στην Κρήτη που ακολουθούν μια παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή, η ημερήσια πρόσληψη φρούτων, συμπεριλαμβανομένων των σταφυλιών, των πορτοκαλιών, των μήλων και των ντοματών, συνδέθηκε με λιγότερο συχνό συριγμό και συμπτώματα ρινικής αλλεργίας, ανέφερε το Time.com.

Καλύτερο: Ζεστά υγρά

Εάν οι αλλεργίες σας εμφανίζονται ως συμφόρηση ή βήχας βλέννας (συγγνώμη), σκεφτείτε να στραφείτε σε μία από τις δοκιμασμένες γουλιές για να απαλύνετε τα συμπτώματα του κρυολογήματος: ένα αχνιστό ποτό. Τα ζεστά υγρά, είτε πρόκειται για ζεστό τσάι είτε για σούπα κοτόπουλου, μπορεί να βοηθήσουν στην αραίωση της βλέννας για την ανακούφιση της συμφόρησης. Για να μην αναφέρουμε, θα σας βοηθήσει να παραμείνετε ενυδατωμένοι. Δεν έχετε διάθεση για σούπα; Η εισπνοή σε βραστό ντους μπορεί επίσης να κάνει το κόλπο, λέει η Bielory.

Το χειρότερο: Σέλινο

Επειδή μερικοί από τους πιο συνηθισμένους σκανδάλους της αλλεργίας την άνοιξη προέρχονται από τις ίδιες οικογένειες φυτών με διάφορα τρόφιμα, ορισμένα φρούτα και λαχανικά μπορούν να προκαλέσουν αυτό που ονομάζεται σύνδρομο στοματικής αλλεργίας. Αντί να μυρίζουν ή να φτερνίζονται, αυτά τα τρόφιμα είναι πιθανό να προκαλέσουν φαγούρα στο στόμα ή το λαιμό, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Αλλεργικής Άσθματος & Ανοσολογίας (AAAAI).

"Το καλαμπόκι είναι ένα γρασίδι, το σιτάρι είναι ένα γρασίδι, το ρύζι είναι ένα γρασίδι, οπότε αν είστε αλλεργικοί στο γρασίδι, μπορείτε να έχετε μια διασταυρούμενη αντίδραση στα τρόφιμα", λέει ο Bielory.

Το σέλινο, τα ροδάκινα, οι ντομάτες και τα πεπόνια μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα σε άτομα αλλεργικά στα χόρτα, σύμφωνα με την AAAAI, και οι μπανάνες, τα αγγούρια, τα πεπόνια και τα κολοκυθάκια μπορούν να προκαλέσουν συμπτώματα σε άτομα με αλλεργία στην αμβροσία. Συνήθως, οι αλλεργιολόγοι θα ανατρέξουν σε λίστες οικογενειών φυτών με ασθενείς, ώστε να ξέρετε τι να αποφύγετε στο παντοπωλείο, λέει η Bielory.

Το χειρότερο: Πικάντικα φαγητά

Τσιμπήσατε ποτέ σε ένα πικάντικο πιάτο και το νιώσατε σε όλη τη διαδρομή στους κόλπους σας; Η καψαϊκίνη, η ένωση που δίνει στις καυτερές πιπεριές, προκαλεί πραγματικά συμπτώματα που μοιάζουν με αλλεργίες. Η μύτη σας μπορεί να τρέξει, τα μάτια σας μπορεί να δακρύσουν, μπορεί ακόμη και να φτερνιστείτε, λέει ο Κάο.

Αυτές οι αντιδράσεις συμβαίνουν μέσω διαφορετικής οδού από τις αληθινές αλλεργίες, λέει ο Bielory. Αλλά αν τα πικάντικα φαγητά μιμούνται τα ήδη ενοχλητικά συμπτώματά σας, ίσως θελήσετε να παραλείψετε τα jalapeños μέχρι να ξεφύγετε.

Το χειρότερο: Αλκοόλ

Βρήκατε ποτέ τη μύτη σας να τρέχει ή να σταματήσει μετά από ένα ή δύο ποτά; Το αλκοόλ προκαλεί τη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, την ίδια διαδικασία που δίνει στα μάγουλά σας το ροζ χρώμα και μπορεί να κάνει τα μύρια αλλεργίας να αισθάνονται χειρότερα.

Η επίδραση αλλάζει από άτομο σε άτομο, λέει ο Kao, αλλά αν ήδη φτερνίζεστε πριν από την ευτυχισμένη ώρα, θα ήταν καλή ιδέα να το κάνετε εύκολα, καθώς οι αλλεργίες μπορεί να αυξήσουν την πιθανότητά σας για μύριδες που προκαλούνται από αλκοόλ, σύμφωνα με ένα 2005 μελέτη.

Υπάρχει επίσης κάποια φυσική ισταμίνη στο αλκοόλ, που παράγεται κατά τη διαδικασία της ζύμωσης. Ανάλογα με το πώς το σώμα σας το επεξεργάζεται, αυτό θα μπορούσε επίσης να οδηγήσει σε περισσότερα συμπτώματα που μοιάζουν με αλλεργίες μετά το ποτό Νιου Γιορκ Ταιμς έχουν αναφερθεί.

Περισσότερα για την Huffington Post Healthy Living:

10 τρόποι για να γίνετε πιο υγιείς σε 10 λεπτά ή λιγότερο

6 λάθη δείπνου που πρέπει να αποφύγετε

Μπορείτε να χάσετε βάρος κατά τη διάρκεια της νύχτας;

Αξιολόγηση για