Διατροφή BRAT: Τι είναι και λειτουργεί;

Περιεχόμενο

• Τι είναι η δίαιτα BRAT;
• Τι μπορείτε να φάτε στη διατροφή BRAT
• Πώς να ακολουθήσετε τη δίαιτα BRAT
• Πότε να εξετάσετε τη διατροφή BRAT
• Είναι αποτελεσματική η διατροφή BRAT;
• Πότε να ζητήσετε βοήθεια
• Άλλες θεραπείες
• Μείνετε ενυδατωμένοι
• Αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα
• Αντιδιαρροϊκά φάρμακα
• Προβιοτικά και πρεβιοτικά
• Η κατώτατη γραμμή

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

Το BRAT είναι ένα αρκτικόλεξο που σημαίνει μπανάνες, ρύζι, σάλτσα μήλου και τοστ

Στο παρελθόν, οι παιδίατροι θα συνιστούσαν τη δίαιτα BRAT για τη θεραπεία προβλημάτων στο στομάχι σε παιδιά.

Η ιδέα είναι ότι αυτά τα ήπια, εύπεπτα τρόφιμα μπορούν να διευκολύνουν τα συμπτώματα των προβλημάτων του στομάχου και να μειώσουν την ποσότητα των κοπράνων που παράγονται.

Σήμερα, οι ειδικοί πιστεύουν ότι η δίαιτα BRAT μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για τη θεραπεία προβλημάτων στο στομάχι.

Αυτό το άρθρο διερευνά την έρευνα πίσω από τη δίαιτα BRAT και την αποτελεσματικότητά της για τη θεραπεία ασθενειών και προβλημάτων του στομάχου.

Τι είναι η δίαιτα BRAT;

Η δίαιτα BRAT αποτελείται από ήπια τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και συχνά συνιστάται για τη θεραπεία προβλημάτων στομάχου, πεπτικών ασθενειών και διάρροιας (,).

Οι παιδίατροι έχουν ιστορικά συνταγογραφήσει τη δίαιτα BRAT για βρέφη που παρουσιάζουν διάρροια ().

Τι κοινό έχουν αυτά τα τρόφιμα; Είναι όλα ήπια και υποτίθεται ότι είναι εύκολο στο στομάχι.

Η προσκόλλησή τους μετά την αντιμετώπιση της ναυτίας, του εμέτου και της διάρροιας μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα γρηγορότερα.

Ενώ η δίαιτα BRAT μπορεί να είναι χρήσιμη για μικρές χρονικές περιόδους, υπάρχουν κίνδυνοι που σχετίζονται με την παρακολούθηση μιας δίαιτας τόσο χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και λίπος για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η διατροφή BRAT είναι ένα σχέδιο χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, ήπια τροφή που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών του στομάχου. Αν και είναι χρήσιμο για μικρές χρονικές περιόδους, υπάρχουν κίνδυνοι που σχετίζονται με την παρακολούθηση αυτής της δίαιτας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τι μπορείτε να φάτε στη διατροφή BRAT

Μερικοί γιατροί διευκρινίζουν ότι μια ήπια διατροφή είναι διαφορετική από τη δίαιτα BRAT.

Αλλά οι περισσότεροι συμφωνούν ότι μπορείτε να φάτε κάτι περισσότερο από μπανάνες, σάλτσα μήλου, ρύζι και τοστ στη διατροφή BRAT.

Το κλειδί είναι να τρώτε ήπια τρόφιμα που είναι απαλά στο στομάχι.

Οι αποδεκτές τροφές που πρέπει να τρώτε στη διατροφή BRAT θεωρούνται δεσμευτικές τροφές, που σημαίνει ότι έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μπορεί να σταματήσουν τη διάρροια ενισχύοντας τα κόπρανα ().

Άλλα ήπια τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• κράκερ
• μαγειρεμένα δημητριακά, όπως πλιγούρι βρώμης ή κρέμα σίτου
• αδύναμο τσάι
• χυμό μήλου ή σόδα
• ζωμός
• βραστές ή ψητές πατάτες

Οι άνθρωποι πρέπει να αποφεύγουν τρόφιμα που είναι «μη ήπια» σε αυτή τη διατροφή. Περιλαμβάνουν:

• γάλα και γαλακτοκομικά
• οτιδήποτε τηγανητό, λιπαρό, λιπαρό ή πικάντικο
• πρωτεΐνες, όπως μπριζόλα, χοιρινό, σολομό και σαρδέλες
• ωμά λαχανικά, όπως χόρτα σαλάτας, μπαστούνια καρότου, μπρόκολο και κουνουπίδι
• όξινα φρούτα, όπως μούρα, σταφύλια, πορτοκάλια, λεμόνια και λάιμ
• πολύ ζεστά ή κρύα ποτά
• αλκοόλ, καφές ή άλλα ποτά που περιέχουν καφεΐνη

Η διατροφή BRAT αποτελείται από τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες που είναι απαλά στο στομάχι, όπως μπανάνες, ρύζι, σάλτσα μήλου, τοστ, κράκερ και ζωμό κοτόπουλου. Τα μη ήπια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγονται.

Πώς να ακολουθήσετε τη δίαιτα BRAT

Υπάρχουν περιορισμένες οδηγίες που υποστηρίζονται από την έρευνα για το πώς να ακολουθήσετε ακριβώς τη δίαιτα BRAT, αλλά υπάρχουν συστάσεις για ένα πρόγραμμα 3 ημερών.

Εντός των πρώτων 6 ωρών από την ασθένειά σας, ίσως θελήσετε να παραλείψετε το φαγητό εντελώς.

Αφήστε το στομάχι σας να ξεκουραστεί και περιμένετε να φάτε μέχρι να σταματήσει εντελώς ο έμετος και η διάρροια.

Ενώ περιμένετε να φάτε, προσπαθήστε να πιπιλίζετε παγάκια ή παγωτά και πιείτε νερό ή αθλητικά ποτά.

Αυτό θα βοηθήσει στην αντικατάσταση του νερού και των ηλεκτρολυτών που χάθηκαν ως αποτέλεσμα της ασθένειάς σας.

Προσπαθήστε να προσθέσετε καθαρά υγρά στη διατροφή σας - όπως νερό, χυμό μήλου και ζωμό λαχανικών ή κοτόπουλου - μέσα στις πρώτες 24 ώρες μετά την ασθένειά σας.

Εάν τα συμπτώματά σας επιστρέψουν, σταματήστε να πίνετε καθαρά υγρά και περιμένετε μερικές ώρες πριν προσπαθήσετε ξανά.

Τη δεύτερη ημέρα, ξεκινήστε να ακολουθείτε τη δίαιτα BRAT. Αυτή η δίαιτα είναι περιοριστική και δεν είναι πολύ θρεπτική, οπότε δεν θα θέλετε να παραμείνετε σε αυτό για περισσότερο από το απαραίτητο.

Την τρίτη ημέρα μετά την ασθένειά σας, μπορείτε να αρχίσετε αργά να προσθέτετε κανονικά τρόφιμα στη διατροφή σας εάν σας αρέσει.

Ξεκινήστε με πράγματα όπως μαλακά αυγά, μαγειρεμένα φρούτα και λαχανικά και λευκό κρέας, όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα.

Το σημαντικό είναι να ακολουθείτε τις υποδείξεις του σώματός σας. Εάν τρώτε πάρα πολύ μεγάλη ποικιλία, τα συμπτώματά σας μπορεί να επιστρέψουν.

Δεν υπάρχουν επίσημες οδηγίες για τη διατροφή BRAT. Ένα πρόγραμμα διατροφής 3 ημερών επαναφέρει το σώμα σας σε μια κανονική διατροφή μέσω ήπιων τροφών μετά από μια περίοδο ασθένειας του στομάχου.

Πότε να εξετάσετε τη διατροφή BRAT

Μια ήπια διατροφή όπως η διατροφή BRAT έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να ανακάμψετε από προβλήματα στο στομάχι.

Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν τη δίαιτα σε άλλες καταστάσεις, όπως μετά από χειρουργικές επεμβάσεις, όπου η ήπια πέψη θα ήταν ευεργετική ().

Στο παρελθόν, οι πάροχοι υγειονομικής περίθαλψης συνέστησαν τη δίαιτα BRAT για να βοηθήσουν τους γονείς να διαχειριστούν την οξεία γαστρεντερίτιδα σε βρέφη (5).

Ωστόσο, οι τρέχουσες συστάσεις της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής (AAP) δεν την υποστηρίζουν.

Η δίαιτα BRAT δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους, καθώς λείπει διατροφικά για μακροχρόνια χρήση.

Εάν αντιμετωπίζετε ναυτία, ναυτία, διάρροια ή έμετο, ρωτήστε το γιατρό σας εάν η δίαιτα BRAT μπορεί να λειτουργήσει για εσάς.

Η δίαιτα BRAT έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να ανακάμψετε από προβλήματα στο στομάχι, αλλά δεν συνιστάται πλέον για βρέφη.

Εάν αντιμετωπίζετε δυσφορία στο στομάχι, ρωτήστε το γιατρό σας εάν η δίαιτα BRAT μπορεί να λειτουργήσει για εσάς.

Είναι αποτελεσματική η διατροφή BRAT;

Οι γιατροί έχουν συστήσει τη διατροφή BRAT στο παρελθόν, αλλά μπορεί να μην είναι πάντα η καλύτερη επιλογή.

Παρά την ανεκδοτική υποστήριξη, υπάρχει έλλειψη έρευνας σχετικά με την αποτελεσματικότητα της διατροφής BRAT.

Μετά από χρόνια υποστήριξης, ο AAP δεν συνιστά πλέον αυτήν τη διατροφή για παιδιά και βρέφη (6).

Αυτό συμβαίνει επειδή η διατροφή είναι περιοριστική και δεν δίνει στο σώμα αρκετές πρωτεΐνες, μικροθρεπτικά συστατικά και μακροθρεπτικά συστατικά για θεραπεία.

Παρόλο που δεν υπάρχουν κλινικές δοκιμές για τη δίαιτα BRAT, υπάρχουν ορισμένες μελέτες για το πώς τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στη δίαιτα BRAT επηρεάζουν τη διάρροια υπάρχουν.

Οι μπανάνες, για παράδειγμα, έχουν ένα συγκεκριμένο άμυλο που ονομάζεται πηκτίνη που είναι καλό για το πεπτικό σύστημα ().

Οι μπανάνες έχουν επίσης κάλιο, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση νερού και ηλεκτρολυτών ().

Μια συστηματική ανασκόπηση από το 2019 διαπίστωσε ότι ο πράσινος πολτός μπανάνας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της διάρροιας και της δυσκοιλιότητας στα παιδιά ().

Μια μελέτη του 2016 διαπίστωσε ότι η σούπα ρυζιού ήταν πολύ αποτελεσματική στη θεραπεία της οξείας διάρροιας στα παιδιά ().

Ενώ αυτά τα αποτελέσματα είναι πολλά υποσχόμενα, δεν μπορούν να προσδιορίσουν εάν μια διατροφή που αποτελείται από μόνο ήπια τρόφιμα είναι αποτελεσματική και ασφαλής κατά τη θεραπεία προβλημάτων στο στομάχι.

Οι περιορισμοί της διατροφής BRAT μπορεί να προκαλέσουν περισσότερη βλάβη παρά καλή.

Σε μια ξεπερασμένη μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι 2 εβδομάδες στη δίαιτα BRAT μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρό υποσιτισμό μαζί με άλλα ιατρικά ζητήματα στα παιδιά (11).

Αυτή η περίπτωση ήταν ομολογουμένως ακραία και η μελέτη δεν είναι πρόσφατη.

Αλλά καμία μελέτη παρακολούθησης δεν έχει διερευνήσει περαιτέρω την αποτελεσματικότητα της διατροφής BRAT.

Σήμερα, ο AAP συνιστά στα παιδιά να ισορροπούν μια ισορροπημένη διατροφή μόλις είναι καλά, και να θηλάζουν ή να παρέχουν πλήρη φόρμουλα στα βρέφη.

Για ενήλικες και παιδιά, η δίαιτα BRAT είναι πιθανώς καλύτερη από το να μην τρώτε καθόλου τρόφιμα. Δεν είναι απλώς μια χρήσιμη μακροπρόθεσμη λύση.

Ο στόχος είναι να επιστρέψετε σε μια κανονική δίαιτα το συντομότερο δυνατόν, ακόμη και αν η διάρροια σας επιμένει, για να αποφύγετε τον υποσιτισμό.

Απαιτείται πιο πρόσφατη έρευνα για να καθοριστεί εάν η δίαιτα BRAT είναι μια χρήσιμη λύση για άτομα με προβλήματα στο στομάχι.

Εάν αισθανθείτε δυσφορία στο στομάχι και θέλετε να δοκιμάσετε τη δίαιτα BRAT, μιλήστε με το γιατρό σας.

Ενώ μελέτες δείχνουν ότι οι μπανάνες και το ρύζι μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία της διάρροιας, δεν υπάρχουν κλινικές δοκιμές που να διερευνούν τη διατροφή BRAT.

Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να καθοριστεί εάν η δίαιτα BRAT είναι μια ασφαλής και αποτελεσματική λύση για τη θεραπεία προβλημάτων στο στομάχι.

Πότε να ζητήσετε βοήθεια

Εάν δεν βελτιωθείτε μετά από 24 ώρες στη δίαιτα BRAT, κλείστε ραντεβού με το γιατρό σας.

Θα πρέπει επίσης να επισκεφθείτε έναν γιατρό εάν έχετε συχνά ή σοβαρή διάρροια.

Τα συμπτώματά σας μπορεί να είναι ένα σημάδι ιογενούς γαστρεντερίτιδας, το οποίο συνήθως δεν απαιτεί ιατρική περίθαλψη.

Υπάρχουν όμως και άλλες καταστάσεις που προκαλούν παρόμοια συμπτώματα και απαιτούν ιατρική περίθαλψη. Για παράδειγμα, τα συμπτώματά σας μπορεί να προκληθούν από:

• βακτήρια
• ένα παράσιτο
• ορισμένα φάρμακα
• τροφικές δυσανεξίες
• άλλα ζητήματα που μπορεί να χρειάζονται άμεση ιατρική βοήθεια

Ακόμα κι αν νομίζετε ότι έχετε μόνο ένα στομάχι, θα θελήσετε να επικοινωνήσετε με το γιατρό σας εάν έχετε διάρροια περισσότερο από 2 ημέρες ή εάν αισθάνεστε ότι έχετε αφυδατωθεί.

Τα συμπτώματα της αφυδάτωσης περιλαμβάνουν:

• ξερό στόμα
• δίψα
• λιγότερο συχνή ούρηση
• κόπωση, αδυναμία ή ζάλη

Επίσης, καλέστε το γιατρό σας εάν έχετε σοβαρό κοιλιακό ή ορθικό πόνο, αιματηρά ή μαύρα κόπρανα ή πυρετό άνω των 102 ° F (38,8 ° C).

Με μικρά παιδιά και μωρά, θα πρέπει να καλέσετε το γιατρό τους εάν ο εμετός ή η διάρροια επιμένουν για μόλις 1 ημέρα.

Εάν δεν βελτιωθείτε μετά από 24 ώρες στη δίαιτα BRAT ή εάν το βρέφος σας εμφανίσει εμετό ή διάρροια για μόλις 1 ημέρα, κλείστε ραντεβού με το γιατρό σας.

Μια πιο σοβαρή ιατρική κατάσταση μπορεί να είναι υπεύθυνη.

Άλλες θεραπείες

Εκτός από την αλλαγή της διατροφής σας, υπάρχουν και άλλα πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βελτιώσετε την ανάρρωσή σας από ένα στομάχι.

Μείνετε ενυδατωμένοι

Η αφυδάτωση είναι μια σοβαρή πιθανή επιπλοκή της διάρροιας ().

Πίνετε διαυγή υγρά όπως:

• νερό
• ζωμός
• αθλητικά ποτά
• χυμός μήλου

Η αναπλήρωση ηλεκτρολυτών είναι επίσης καλή ιδέα.

Μπορείτε να δοκιμάσετε ποτά ηλεκτρολύτη χωρίς συνταγή (OTC), όπως το Pedialyte (διατίθεται επίσης σε μορφή σωματιδίων) ή ακόμα και να πίνετε νερό καρύδας, Gatorade ή Powerade.

Αγοράστε ποτά ηλεκτρολύτη, συμπεριλαμβανομένου του Pedialyte.

Αποφύγετε ορισμένα τρόφιμα

Δώστε προσοχή στα τρόφιμα που τρώτε. Ορισμένες τροφές μπορεί να είναι δυσκολότερες για την πέψη του στομάχου σας, προκαλώντας διάρροια.

Αν και οι ειδικοί δεν προτείνουν τη διατροφή BRAT ως μακροχρόνια λύση στο στομαχικό σας πρόβλημα, ίσως να θέλετε να αποφύγετε τηγανητά, λιπαρά ή πικάντικα τρόφιμα για μερικές ημέρες.

Η αποφυγή αλκοόλ και καφεΐνης μπορεί επίσης να βοηθήσει.

Αντιδιαρροϊκά φάρμακα

Ρωτήστε το γιατρό σας σχετικά με τα αντιδιαρροϊκά φάρμακα, καθώς μπορούν να επιδεινώσουν ή να καλύψουν τις υποκείμενες αιτίες της διάρροιας σας.

Υπάρχουν πολλές διαθέσιμες online επιλογές. Αυτά τα φάρμακα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του αριθμού των επεισοδίων διάρροιας που έχετε.

Δεν θα σας βοηθήσουν εάν η διάρροια σας προκαλείται από:

• βακτήρια
• ένα παράσιτο
• άλλο ιατρικό ζήτημα

Μπορεί επίσης να μην είναι ασφαλή για παιδιά.

Προβιοτικά και πρεβιοτικά

Η διατροφή καλών βακτηρίων του εντέρου σας με προβιοτικά μπορεί να σας βοηθήσει να αισθανθείτε καλύτερα γρήγορα.

Τα στελέχη που συνιστώνται για τη διάρροια είναι Lactobacillus GG και Saccharomyces boulardii. Μια μελέτη του 2015 διαπίστωσε ότι και τα δύο στελέχη θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη μείωση της διάρκειας της ασθένειας κατά 1 ημέρα ().

Αγοράστε προβιοτικά. Μπορείτε να αγοράσετε προβιοτικά σε κάψουλες ή σε υγρή μορφή.

Τα προβιοτικά είναι επίσης σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι και το kombucha.

Οι πλούσιες σε πρεβιοτικές ίνες μπορεί επίσης να είναι ευεργετικές, καθώς τα πρεβιοτικά βοηθούν στη διατροφή των βακτηρίων του εντέρου ().

Αυτές οι ίνες βρίσκονται σε:

• ρίζα πικραλίδας
• Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ
• όσπρια
• μούρα
• μπανάνες
• κρεμμύδι
• βρώμη
• σκόρδο

Άλλοι τρόποι αντιμετώπισης του στομάχου σας είναι η παραμονή ενυδατωμένη, η αποφυγή ορισμένων τροφών, η λήψη αντιδιαρροϊκών φαρμάκων και η κατανάλωση πρεβιοτικών και προβιοτικών.

Ρωτήστε το γιατρό σας πριν πάρετε φάρμακα ή συμπληρώματα.

Η κατώτατη γραμμή

Η διατροφή BRAT δεν υποστηρίζεται από έρευνα, αλλά θα μπορούσε να είναι μια χρήσιμη μετάβαση στην κατανάλωση ενός ευρύτερου φάσματος τροφίμων μετά από ασθένεια του στομάχου.

Μπορεί να ανησυχείτε για το φαγητό ξανά αφού αντιμετωπίσετε προβλήματα στο στομάχι, αλλά η αφυδάτωση είναι στην πραγματικότητα η μεγαλύτερη ανησυχία.

Καλέστε το γιατρό σας εάν:

• έχουν ξηρό στόμα
• έχουν υπερβολική δίψα
• σταματήστε να ουρείτε τόσο συχνά
• να αισθάνεστε κουρασμένοι ή να έχετε αδυναμία ή ζάλη

Η αφυδάτωση μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία.

Φροντίστε να πιείτε υγρά και δοκιμάστε να εισαγάγετε τρόφιμα μόλις μπορέσετε να τα ανεχτείτε.

Αν και η διατροφή BRAT δεν υποστηρίζεται από έρευνα, οι μπανάνες, οι πατάτες και οι μαγειρεμένοι σπόροι όπως το ρύζι ή το πλιγούρι βρώμης μπορεί να σας βοηθήσουν να ανακάμψετε γρηγορότερα.

Μόλις είστε σε θέση, φάτε μια ποικίλη, ισορροπημένη διατροφή για να αποκαταστήσετε τη συνολική διατροφή και τα επίπεδα ενέργειας σας.