Creamed Rainbow Chard για κετο-φιλικό πιάτο για την ημέρα των ευχαριστιών

Περιεχόμενο

• Creamed Rainbow Chard
• Αξιολόγηση για

Είναι αλήθεια: Πολλά από τα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συστατικά στη δίαιτα κετο μπορεί να σας κάνουν να ξύνετε λίγο το κεφάλι σας στην αρχή, επειδή τα χαμηλά σε λιπαρά τα πάντα προβάλλονταν για πολύ καιρό. Αλλά όταν ρίξετε μια ματιά στην επιστήμη της απώλειας βάρους πίσω από την κετοδιατροφή, αρχίζετε να καταλαβαίνετε τη στροφή προς αυτόν τον τρόπο διατροφής με πολλά λιπαρά.

Υπάρχουν μερικά σημαντικά λάθη και παρανοήσεις γύρω από την κετοδιατροφή. Για αρχή, δεν μπορείτε να φάτε μόνο μπέικον και αβοκάντο. αυτό δεν είναι υγιές. Και όχι, δεν πρέπει να είστε για πάντα σε δίαιτα κετο. Αλλά αν είστε προσεκτικοί για τις μακροεντολές σας και κάνετε εκπαιδευμένες επιλογές σχετικά με τα είδη των λιπών που τρώτε, μπορείτε να χάσετε με επιτυχία βάρος και να κερδίσετε ενέργεια.

Αυτή η συνταγή παίρνει την περιεκτικότητα σε λιπαρά από λάδι αβοκάντο, κρέμα γάλακτος και τυρί κρέμα, για συνολικά 13 γραμμάρια λίπους, 7 από τα οποία είναι κορεσμένα λιπαρά-κάτι που πρέπει να προσέξετε γενικά, είτε είστε κετό είτε όχι Το (Σχετικό: Είναι το βούτυρο υγιεινό; Η αλήθεια για τα κορεσμένα λιπαρά)

Το Rainbow chard δεν κάνει μόνο μια πολύχρωμη παρουσίαση αλλά είναι επίσης μια πλούσια πηγή βιταμινών Α και Κ καθώς και σιδήρου.

Αποκτήστε ακόμη περισσότερες ιδέες για συνταγές για την ημέρα των Ευχαριστιών για κετο με το Πλήρες Μενού για την Ημέρα των Ευχαριστιών.

Creamed Rainbow Chard

Κάνει 8 μερίδες

Μέγεθος μερίδας: 1/2 φλ

Συστατικά

• 1 1/2 κιλό σέσκουλο ουράνιου τόξου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ροζ αλάτι Ιμαλαΐων
• 1 κουταλιά λάδι αβοκάντο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
• 4 ουγκιές τυρί κρέμα, σε κύβους και μαλακωμένο
• 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα, επιπλέον επιπλέον για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

Κατευθύνσεις

1. Η περικοπή προέρχεται από το chard. Λεπτά κομμένα στελέχη, κρατώντας τα χωριστά από τα φύλλα. Chιλοκόβουμε τα φύλλα. Προσθέστε φύλλα, αλάτι και 1/4 φλιτζάνι νερό σε μια κατσαρόλα 4 λίτρων. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαραθούν.Αποσύρουμε από τη φωτιά και μεταφέρουμε τα φύλλα σε ένα ταψί με επένδυση από χαρτί κουζίνας. Στεγνώστε ταμποναριστά. αφήνω στην άκρη.
2. Στην ίδια κατσαρόλα, ζεσταίνετε λάδι αβοκάντο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα κοτσάνια και το σκόρδο. Μαγειρέψτε 3 έως 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
3. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Προσθέστε κρέμα, τυρί κρέμα, παρμεζάνα, μαύρο πιπέρι και πιπέρι καγιέν. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει το τυρί κρέμα. Ανακατέψτε τα φύλλα. Γαρνίρετε με επιπλέον παρμεζάνα, αν θέλετε.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα): 144 θερμίδες, 13 g ολικό λίπος (7 g κορεσμένο λίπος), 33 mg χοληστερόλη, 411 mg νάτριο, 5 g υδατάνθρακες, 1 g φυτικές ίνες, 2 g ζάχαρη, 4 g πρωτεΐνη

Αξιολόγηση για