Διατροφή για λίπος στο ήπαρ

Περιεχόμενο

• Συμβουλές διατροφής για λιπαρό συκώτι
• Επιτρεπόμενα τρόφιμα
• Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε
• Δείγμα μενού για λιπαρό συκώτι
• Άλλες συστάσεις
• Δοκιμή γνώσης
• Λιπαρό συκώτι: δοκιμάστε τις γνώσεις σας!

Σε περιπτώσεις λίπους στο ήπαρ, επίσης γνωστό ως λιπαρό ήπαρ, είναι σημαντικό να κάνετε κάποιες αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες, καθώς αυτός είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για τη θεραπεία και τη βελτίωση των συμπτωμάτων της πάθησης, ιδίως απώλεια όρεξης, κοιλιακός πόνος στην δεξιά πλευρά και η κοιλιά διογκώθηκε.

Το λιπώδες συκώτι είναι αποτέλεσμα κακών διατροφικών συνηθειών, που σχετίζονται με αύξηση βάρους και παχυσαρκίες όπως: προ-διαβήτης, διαβήτης, υψηλή χοληστερόλη, υψηλά τριγλυκερίδια και υπέρταση. Έτσι, αυτή η δίαιτα στοχεύει στην εξάλειψη του συσσωρευμένου λίπους στο κοιλιακό επίπεδο, προκειμένου να προσπαθήσει να μειώσει σταδιακά το λίπος στο ήπαρ.

Συμβουλές διατροφής για λιπαρό συκώτι

Μία από τις κύριες συστάσεις για τη σταδιακή εξάλειψη του συσσωρευμένου λίπους στο συκώτι είναι να χάσετε βάρος εάν είστε υπέρβαροι. Αυτό συμβαίνει επειδή, όταν χάνεται τουλάχιστον το 10% του τρέχοντος βάρους, τα επίπεδα ενζύμων στο ήπαρ αυξάνονται και ευνοούν την αποβολή του συσσωρευμένου λίπους.

Τα ακόλουθα υποδεικνύονται ποια τρόφιμα επιτρέπονται και ποια πρέπει να αποφεύγονται:

Επιτρεπόμενα τρόφιμα

• Καταναλώστε 4 έως 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα, όπως κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, καρότο, μήλο, αχλάδι, ροδάκινο, παπάγια, φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα, πορτοκάλι, λεμόνι, δαμάσκηνα, μεταξύ άλλων.
• Αυξήστε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες σε καθημερινή βάση, όπως καστανό ρύζι, καστανό ψωμί ή ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
• Αυγά;
• Λευκά κρέατα (χαμηλά σε λιπαρά), όπως γαλοπούλα, κοτόπουλο ή ψάρι.
• Αποβουτυρωμένο γάλα και γιαούρτι
• Λευκά τυριά;
• 1 κουτάλι (επιδόρπιο) ακατέργαστου ελαιολάδου.

Ο τύπος λίπους που μπορεί να καταναλωθεί, αλλά σε μικρές ποσότητες, είναι πολυακόρεστα, μονοακόρεστα λίπη και τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα 3. Μερικά παραδείγματα αυτών των τύπων λίπους είναι: ελαιόλαδο, αβοκάντο, ξηροί καρποί όπως φιστίκια, ξηροί καρποί, αμύγδαλα. και ψάρια όπως σολομός, πέστροφα, σαρδέλες ή σκουμπρί, για παράδειγμα. Δείτε περισσότερα παραδείγματα τροφών πλούσιων σε ωμέγα 3.

Δείτε μερικές πιο σημαντικές συμβουλές στο βίντεο στη διεύθυνση:

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε

Τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται για την πρόληψη της συσσώρευσης λίπους στο ήπαρ είναι:

• Τρόφιμα με κορεσμένα λίπη: κίτρινο τυρί, κρέμα τυριού, πηγμένο γάλα για τυρί, σοκολάτα, μπισκότα, κέικ, λουκάνικα, σάλτσες, βούτυρο, καρύδα, μαργαρίνη, πίτσα ή χάμπουργκερ.
• Προϊόντα πλούσια σε ζάχαρη, ειδικά βιομηχανικά και μεταποιημένα, όπως μπισκότα ή χυμοί.
• Γρήγορα, έτοιμα ή κατεψυγμένα τρόφιμα.
• Αλκοολούχα ποτά.

Σε ορισμένα άτομα, το λίπος στο ήπαρ μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό άλγος και, συνεπώς, η κατανάλωση τροφίμων που παράγουν αέρια, όπως τα φασόλια, μπορεί να προκαλέσει μεγαλύτερη αδιαθεσία, επομένως θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται. Ελέγξτε μια λίστα με τρόφιμα που προκαλούν αέριο.

Δείγμα μενού για λιπαρό συκώτι

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα μενού 3 ημερών για μια δίαιτα με λίπος στο συκώτι:

Γεύματα	Ημέρα 1	Ημέρα 2	Ημέρα 3
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ	2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως + 2 φέτες λευκό τυρί + 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού χωρίς ζάχαρη	1 βάζο γιαουρτιού + ½ φλιτζάνι ολικής αλέσεως + 1 αχλάδι	2 ομελέτα + 1 φέτα λευκό τυρί + 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως + 1 ποτήρι χυμό φράουλας χωρίς ζάχαρη
Πρωινό σνακ	1 μεσαίο ροδάκινο	2 ολόκληρα τοστ με κουτάλια τυρί ρικότα	1 μπανάνα
Μεσημεριανό βραδινό	90 γραμμάρια ψητό στήθος κοτόπουλου + ½ φλιτζάνι ρύζι + 1 φλιτζάνι μαρούλι, καρότο και σαλάτα καλαμποκιού, καρυκευμένο με μια σταγόνα λεμόνι και αλάτι + 1 αχλάδι	1 φιλέτο μπακαλιάρου μπακαλιάρου στο φούρνο με πουρέ κολοκύθας + 1 φλιτζάνι σαλάτα τεύτλων με βραστά καρότα, καρυκεύματα με μερικές σταγόνες λεμόνι και ρίγανη + 1 μπανάνα	1 μέτρια τορτίγια ολικής αλέσεως + 90 γραμμάρια στήθος γαλοπούλας κομμένο σε λωρίδες + ντομάτα, μαρούλι και κρεμμύδι σαλάτα, καρυκεύματα με σταγόνες λεμονιού και ένα κουτάλι ελαιόλαδο (επιδόρπιο) + 1 ροδάκινο
Απογευματινό σνακ	1 βάζο ζελατίνης χωρίς ζάχαρη	1 μήλο	1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με ½ φλιτζάνι granola

Άλλες συστάσεις

Είναι σημαντικό να πίνετε άφθονο νερό όλη την ημέρα, συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα την ημέρα. Είναι επίσης δυνατό να καταπιείτε τσάγια που ευνοούν τον καθαρισμό του ήπατος για την εξάλειψη των συσσωρευμένων τοξινών, όπως γαϊδουράγκαθο, yarrow ή αγκινάρα. Δείτε άλλα παραδείγματα οικιακών θεραπειών για το λίπος του ήπατος.

Σε περίπτωση που το άτομο δεν πίνει πολύ νερό, είναι δυνατόν να προσθέσουμε λεμόνι, γιατί εκτός από την προσθήκη λίγο γεύσης στο νερό περιέχει επίσης βιταμίνη C που βοηθά στην αποτοξίνωση του ήπατος. Επιπλέον, θα πρέπει πάντα να έχετε τουλάχιστον 3 κύρια γεύματα και 2 σνακ όλη την ημέρα, αποφεύγοντας να πηγαίνετε πολύ καιρό χωρίς να τρώτε.

Σε αυτή τη διατροφή είναι επίσης σημαντικό το φαγητό να παρασκευάζεται με απλό τρόπο, χωρίς πολλά καρυκεύματα ή λίπος, και πρέπει κατά προτίμηση να μαγειρεύεται ως ψητό, στον ατμό ή στο φούρνο.

Ακολουθώντας σωστά αυτές τις οδηγίες, είναι δυνατόν να εξαλειφθεί σταδιακά το συσσωρευμένο λίπος στο κοιλιακό επίπεδο, καθώς και το συσσωρευμένο λίπος στο συκώτι, και τα αποτελέσματα είναι ορατά σε περίπου 2 μήνες. Ωστόσο, το ιδανικό είναι να συμβουλεύεστε πάντα έναν διατροφολόγο για να προσαρμόσετε το μενού στις ατομικές ανάγκες κάθε ατόμου.

Δοκιμή γνώσης

Αυτή η γρήγορη δοκιμή σάς επιτρέπει να αξιολογήσετε τις γνώσεις σας για το πώς να φροντίσετε σωστά το λιπαρό ήπαρ σας:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Λιπαρό συκώτι: δοκιμάστε τις γνώσεις σας!

Ξεκινήστε το τεστ Μια πιο υγιεινή διατροφή για το συκώτι σημαίνει:

• Φάτε πολύ ρύζι ή λευκό ψωμί και γεμιστές κροτίδες.
• Τρώτε κυρίως φρέσκα λαχανικά και φρούτα επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και λιπαρά, μειώνοντας την κατανάλωση μεταποιημένων τροφίμων.

Μπορείτε να πείτε ότι το ήπαρ βελτιώνεται όταν:

• Η χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια, η αρτηριακή πίεση και το βάρος μειώνονται.
• Δεν υπάρχει αναιμία.
• Το δέρμα γίνεται πιο όμορφο.

Η κατανάλωση μπύρας, κρασιού ή οποιουδήποτε αλκοολούχου ποτού είναι:

• Επιτρέπεται, αλλά μόνο τις ημέρες του πάρτι.
• Απαγορευμένος. Η κατανάλωση αλκοόλ θα πρέπει να αποφεύγεται εντελώς στην περίπτωση του λιπώδους ήπατος.

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να βοηθήσετε το ήπαρ σας να ανακάμψει είναι:

• Η κατανάλωση δίαιτας χαμηλών λιπαρών για να χάσετε βάρος θα μειώσει επίσης τη χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια και την αντίσταση στην ινσουλίνη.
• Κάνετε τακτικά εξετάσεις αίματος και υπερήχων.
• Πίνετε άφθονο ανθρακούχο νερό.

Τα τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώγονται για να βοηθήσουν το ήπαρ να ανακάμψει είναι:

• Υψηλά λιπαρά τρόφιμα όπως λουκάνικο, λουκάνικο, σάλτσες, βούτυρο, λιπαρά κρέατα, πολύ κίτρινα τυριά και μεταποιημένα τρόφιμα.
• Εσπεριδοειδή ή κόκκινη φλούδα.
• Σαλάτες και σούπες.

Προηγούμενο Επόμενο