Νερό υδρογόνου: Θαυματουργό ποτό ή υπερβολικός μύθος;

Περιεχόμενο

• Τι είναι το νερό υδρογόνου;
• Ωφελεί την υγεία;
• Μπορεί να παρέχει αντιοξειδωτικά οφέλη
• Μπορεί να ωφελήσει τα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο
• Μπορεί να ωφελήσει τους αθλητές
• Πρέπει να το πιείτε;
• Η κατώτατη γραμμή

Το απλό νερό είναι η πιο υγιεινή επιλογή για να διατηρείτε το σώμα σας ενυδατωμένο.

Ωστόσο, ορισμένες εταιρείες ποτών ισχυρίζονται ότι η προσθήκη στοιχείων όπως το υδρογόνο στο νερό μπορεί να βελτιώσει τα οφέλη για την υγεία.

Αυτό το άρθρο εξετάζει το νερό υδρογόνου και τις υποτιθέμενες επιπτώσεις στην υγεία για να σας βοηθήσει να αποφασίσετε εάν είναι μια έξυπνη επιλογή.

Τι είναι το νερό υδρογόνου;

Το νερό υδρογόνου είναι απλώς καθαρό νερό με επιπλέον μόρια υδρογόνου που προστίθενται σε αυτό.

Το υδρογόνο είναι ένα άχρωμο, άοσμο, μη τοξικό αέριο που συνδέεται με άλλα στοιχεία όπως οξυγόνο, άζωτο και άνθρακα για να σχηματίσει διάφορες ενώσεις, συμπεριλαμβανομένης της επιτραπέζιας ζάχαρης και του νερού ().

Τα μόρια νερού αποτελούνται από δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου, αλλά μερικά ισχυρίζονται ότι η έγχυση νερού με επιπλέον υδρογόνο παράγει οφέλη που δεν μπορεί να προσφέρει το απλό νερό.

Πιστεύεται ότι το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει αποτελεσματικά το υδρογόνο σε απλό νερό, καθώς δεσμεύεται με οξυγόνο.

Ορισμένες εταιρείες ισχυρίζονται ότι όταν προστίθεται επιπλέον υδρογόνο, αυτά τα μόρια υδρογόνου είναι «ελεύθερα» και πιο προσβάσιμα στο σώμα σας.

Το προϊόν παρασκευάζεται εγχύοντας αέριο υδρογόνο σε καθαρό νερό πριν το τοποθετήσετε σε δοχεία ή σακούλες.

Το νερό υδρογόνου μπορεί να είναι ακριβό - με μια δημοφιλή εταιρεία να πουλά 30 κουτιά των 8 ουγγιών (240 ml) για 90 $ και να προτείνει στους καταναλωτές να πίνουν τουλάχιστον τρία δοχεία την ημέρα.

Επιπλέον, τα δισκία υδρογόνου που προορίζονται να προστεθούν σε απλό ή ανθρακούχο νερό πωλούνται διαδικτυακά και σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Οι μηχανές νερού υδρογόνου μπορούν επίσης να αγοραστούν από όσους θέλουν να το φτιάξουν στο σπίτι.

Το νερό υδρογόνου διατίθεται στο εμπόριο για τη μείωση της φλεγμονής, την ενίσχυση της αθλητικής απόδοσης και ακόμη και την επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης.

Ωστόσο, η έρευνα σε αυτόν τον τομέα είναι περιορισμένη, γι 'αυτό και πολλοί ειδικοί στον τομέα της υγείας είναι δύσπιστοι για τα υποτιθέμενα οφέλη της.

Το νερό υδρογόνου είναι καθαρό νερό εγχυμένο με επιπλέον μόρια υδρογόνου. Μπορεί να αγοραστεί σε σακούλες και κουτιά ή να φτιαχτεί στο σπίτι χρησιμοποιώντας ειδικά μηχανήματα.

Ωφελεί την υγεία;

Αν και οι μελέτες σε ανθρώπους σχετικά με τα οφέλη του νερού υδρογόνου είναι περιορισμένες, πολλές μικρές δοκιμές είχαν πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα.

Μπορεί να παρέχει αντιοξειδωτικά οφέλη

Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασταθή μόρια που συμβάλλουν στο οξειδωτικό στρες, μια κύρια αιτία ασθένειας και φλεγμονής ().

Το μοριακό υδρογόνο καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα σας και προστατεύει τα κύτταρα σας από τις επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες ().

Σε μια μελέτη οκτώ εβδομάδων σε 49 άτομα που έλαβαν ακτινοθεραπεία για καρκίνο του ήπατος, οι μισοί συμμετέχοντες έλαβαν οδηγίες να πίνουν 51-68 ουγκιές (1.500-2.000 ml) νερού εμπλουτισμένου με υδρογόνο την ημέρα.

Στο τέλος της δοκιμής, όσοι κατανάλωναν το νερό υδρογόνου εμφάνισαν μειωμένα επίπεδα υδροϋπεροξειδίου - δείκτη οξειδωτικού στρες - και διατήρησαν μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση μετά από θεραπεία με ακτινοβολία από την ομάδα ελέγχου ().

Ωστόσο, μια πρόσφατη μελέτη τεσσάρων εβδομάδων σε 26 υγιείς ανθρώπους έδειξε ότι η κατανάλωση 20 ουγγιών (600 ml) πλούσιου σε υδρογόνο νερού την ημέρα δεν μείωσε τους δείκτες οξειδωτικού στρες, όπως το υδροϋπεροξείδιο, σε σύγκριση με μια ομάδα εικονικού φαρμάκου ().

Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να επιβεβαιωθεί εάν η κατανάλωση υδρογόνου μειώνει τις επιπτώσεις του οξειδωτικού στρες τόσο σε υγιείς όσο και σε άτομα με χρόνιες παθήσεις.

Μπορεί να ωφελήσει τα άτομα με μεταβολικό σύνδρομο

Το μεταβολικό σύνδρομο είναι μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από υψηλό σάκχαρο στο αίμα, αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων, υψηλή χοληστερόλη και υπερβολικό λίπος στην κοιλιά.

Υποψιάζεται ότι η χρόνια φλεγμονή είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει ().

Μερικές έρευνες δείχνουν ότι το νερό υδρογόνου μπορεί να είναι αποτελεσματικό στη μείωση των δεικτών του οξειδωτικού στρες και στη βελτίωση των παραγόντων κινδύνου που σχετίζονται με το μεταβολικό σύνδρομο.

Μια μελέτη 10 εβδομάδων έδωσε εντολή σε 20 άτομα με συμπτώματα μεταβολικού συνδρόμου να πίνουν 30-34 ουγκιές (0,9-1 λίτρα) νερού εμπλουτισμένου με υδρογόνο την ημέρα.

Στο τέλος της δοκιμής, οι συμμετέχοντες παρουσίασαν σημαντικές μειώσεις της «κακής» LDL και της ολικής χοληστερόλης, αυξήσεις της «καλής» HDL χοληστερόλης, μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση και μειωμένα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών, όπως TNF-α ().

Μπορεί να ωφελήσει τους αθλητές

Πολλές εταιρείες προωθούν το νερό υδρογόνου ως φυσικό τρόπο για την ενίσχυση της αθλητικής απόδοσης.

Το προϊόν μπορεί να ωφελήσει τους αθλητές με τη μείωση της φλεγμονής και την επιβράδυνση της συσσώρευσης γαλακτικού στο αίμα, το οποίο είναι ένα σημάδι μυϊκής κόπωσης ().

Μια μελέτη σε δέκα αρσενικούς ποδοσφαιριστές διαπίστωσε ότι οι αθλητές που έπιναν 51 ουγκιές (1.500 ml) νερού εμπλουτισμένου με υδρογόνο παρουσίασαν χαμηλότερα επίπεδα γαλακτικού στο αίμα και μειωμένη μυϊκή κόπωση μετά την άσκηση σε σύγκριση με μια ομάδα εικονικού φαρμάκου ().

Μια άλλη μικρή μελέτη δύο εβδομάδων σε οκτώ άνδρες ποδηλάτες έδειξε ότι οι άνδρες που κατανάλωναν 68 ουγκιές (2 λίτρα) νερού εμπλουτισμένου με υδρογόνο ημερησίως είχαν μεγαλύτερη απόδοση ισχύος κατά τη διάρκεια ασκήσεων σπριντ από εκείνους που έπιναν κανονικό νερό ().

Ωστόσο, αυτός είναι ένας σχετικά νέος τομέας έρευνας και απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να κατανοήσουμε πλήρως πώς η κατανάλωση νερού εμπλουτισμένου με υδρογόνο μπορεί να ωφελήσει τους αθλητές.

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση νερού υδρογόνου μπορεί να μειώσει τις επιδράσεις του οξειδωτικού στρες, να βελτιώσει το μεταβολικό σύνδρομο και να ενισχύσει την αθλητική απόδοση.

Πρέπει να το πιείτε;

Αν και κάποια έρευνα σχετικά με τις επιπτώσεις στην υγεία του νερού υδρογόνου δείχνει θετικά αποτελέσματα, απαιτούνται μεγαλύτερες και μακρύτερες μελέτες προτού εξαχθούν συμπεράσματα.

Το νερό υδρογόνου αναγνωρίζεται γενικά ως ασφαλές (GRAS) από το FDA, πράγμα που σημαίνει ότι έχει εγκριθεί για κατανάλωση από τον άνθρωπο και δεν είναι γνωστό ότι προκαλεί βλάβη.

Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι επί του παρόντος δεν υπάρχει πρότυπο σε επίπεδο βιομηχανίας σχετικά με την ποσότητα υδρογόνου που μπορεί να προστεθεί στο νερό. Ως αποτέλεσμα, οι συγκεντρώσεις μπορεί να ποικίλλουν ευρέως.

Επιπλέον, παραμένει άγνωστο πόσο νερό υδρογόνου πρέπει να καταναλώνεται για να αποκομίσει τα πιθανά οφέλη του.

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε νερό υδρογόνου, οι ειδικοί προτείνουν να αγοράσετε προϊόντα σε μη διαπερατά δοχεία και να πιείτε γρήγορα το νερό για να λάβετε τα μέγιστα οφέλη.

Υπάρχει πολλή φήμη γύρω από αυτό το ποτό - αλλά έως ότου διεξαχθεί περισσότερη έρευνα, είναι καλύτερο να πάρετε τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία με έναν κόκκο αλατιού.

Αν και το πόσιμο νερό υδρογόνου δεν θα βλάψει την υγεία σας, μεγάλες ερευνητικές μελέτες δεν έχουν ακόμη επιβεβαιώσει τα πιθανά οφέλη της.

Η κατώτατη γραμμή

Μικρές μελέτες δείχνουν ότι το νερό υδρογόνου μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες σε άτομα που υποβάλλονται σε ακτινοβολία, να αυξήσει την απόδοση στους αθλητές και να βελτιώσει ορισμένους δείκτες αίματος σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο.

Ωστόσο, λείπει εκτενής έρευνα που επιβεβαιώνει τις επιπτώσεις στην υγεία, καθιστώντας ασαφές εάν το ποτό αξίζει τον κόπο.