Διατροφή υπερθυρεοειδισμού

Περιεχόμενο

• Πρότυπη θεραπεία για υπερθυρεοειδισμό
• Τρόφιμα για φαγητό εάν έχετε υπερθυρεοειδισμό
• Τροφές χαμηλού ιωδίου
• Σταυρανθή λαχανικά
• Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία
• Σίδερο
• Σελήνιο
• Ψευδάργυρος
• Ασβέστιο και βιταμίνη D
• Υγιή λίπη
• Μπαχαρικά
• Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε υπερθυρεοειδισμό
• Υπερβολικό ιώδιο
• Νιτρικά άλατα
• Γλουτένη
• Σόγια
• Καφεΐνη
• Το πακέτο

Περιλαμβάνουμε προϊόντα που πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμα για τους αναγνώστες μας. Εάν αγοράσετε μέσω συνδέσμων σε αυτήν τη σελίδα, ενδέχεται να κερδίσουμε μια μικρή προμήθεια. Αυτή είναι η διαδικασία μας.

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Ο υπερθυρεοειδισμός συμβαίνει όταν υπάρχει υπερβολική ορμόνη θυρεοειδούς στο σώμα σας. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται επίσης θυρεοτοξίκωση. Ένας υπερδραστικός ή διογκωμένος θυρεοειδής αδένας μπορεί να παράγει περισσότερη θυρεοειδή ορμόνη.

Ο θυρεοειδής σας είναι ένας αδένας σε σχήμα πεταλούδας στο μπροστινό μέρος του λαιμού σας. Παράγει θυρεοειδικές ορμόνες που ονομάζονται Τ3 και Τ4. Αυτές οι ορμόνες:

• βοηθήστε το σώμα σας να χρησιμοποιήσει ενέργεια
• βοηθά στην ισορροπία της θερμοκρασίας του σώματος
• βοηθήστε τον εγκέφαλό σας, την καρδιά και άλλα όργανα να λειτουργήσουν σωστά

Μερικοί τύποι υπερθυρεοειδισμού μπορεί να είναι γενετικοί. Η νόσος του Graves είναι η πιο κοινή αιτία υπερθυρεοειδισμού στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι επτά έως οκτώ φορές πιο συχνές στις γυναίκες από τους άνδρες.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι καρκίνοι του θυρεοειδούς μπορεί επίσης να προκαλέσουν υπερδραστήριο θυρεοειδή.

Ο υπερθυρεοειδισμός μπορεί εύκολα να συγχέεται με άλλα προβλήματα υγείας. Το φάσμα των συμπτωμάτων περιλαμβάνει:

• ξαφνική απώλεια βάρους
• αυξημένη όρεξη
• άγχος, ευερεθιστότητα και νευρικότητα
• αλλαγές στη διάθεση
• δυσκολία στον ύπνο
• ζεσταίνομαι
• ιδρώνοντας
• γρήγορος καρδιακός παλμός ή χτύπημα της καρδιάς
• κόπωση ή κόπωση
• μυϊκή αδυναμία
• τρόμος χεριών ή ελαφρύ κούνημα
• πιο συχνές ή άλλες αλλαγές στις κινήσεις του εντέρου
• αραίωση του δέρματος
• ωραία, εύθραυστα μαλλιά
• αλλάζει η εμμηνόρροια
• διογκωμένος θυρεοειδής αδένας (βρογχοκήλη)
• πρήξιμο στη βάση του λαιμού σας
• αλλαγές στα μάτια
• κόκκινο, παχύ δέρμα στα άνω πόδια και κνήμες

Πρότυπη θεραπεία για υπερθυρεοειδισμό

Η θεραπεία είναι απαραίτητη εάν έχετε υπερθυρεοειδισμό. Τα υψηλά επίπεδα των θυρεοειδικών ορμονών στο σώμα σας μπορεί να είναι τοξικά. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, ο υπερθυρεοειδισμός μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακά προβλήματα, απώλεια οστών, κίνδυνο κατάγματος και άλλα θέματα.

Ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει αντιθυρεοειδή φάρμακα. Αυτά τα φάρμακα βοηθούν στην εξισορρόπηση ενός υπερδραστήριου θυρεοειδούς αδένα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η θεραπεία μπορεί να περιλαμβάνει ακτινοθεραπεία ή χειρουργική επέμβαση θυρεοειδούς.

Ορισμένα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση του θυρεοειδούς σας υγιή και να μειώσουν μερικές από τις αρνητικές επιπτώσεις αυτής της κατάστασης. Ορισμένα μέταλλα, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την εξισορρόπηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς.

Συνήθως συνταγογραφείται δίαιτα χαμηλού ιωδίου πριν από ορισμένες θεραπείες για υπερθυρεοειδισμό. Για παράδειγμα, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα χαμηλού ιωδίου πριν κάνετε ακτινοθεραπεία για να αφαιρέσετε τα υπερβολικά ή κατεστραμμένα κύτταρα του θυρεοειδούς.

Μετά τη θεραπεία, είναι ακόμα σημαντικό να ισορροπήσετε το ιώδιο στη διατροφή σας. Άλλα τρόφιμα βοηθούν στην προστασία του θυρεοειδούς σας και στη μείωση των μακροπρόθεσμων επιπτώσεων του υπερθυρεοειδισμού.

Τρόφιμα για φαγητό εάν έχετε υπερθυρεοειδισμό

Τροφές χαμηλού ιωδίου

Το ανόργανο ιώδιο παίζει βασικό ρόλο στην παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Μια δίαιτα χαμηλού ιωδίου βοηθά στη μείωση των ορμονών του θυρεοειδούς. Προσθέστε αυτά τα τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή:

• μη ιωδιούχο αλάτι
• καφές ή τσάι (χωρίς γάλα ή γαλακτοκομικά ή σόγια)
• ασπράδια
• φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα
• αλατισμένα καρύδια και καρύδια
• σπιτικό ψωμί ή ψωμιά χωρίς αλάτι, γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά
• ποπ κορν με μη ιωδιούχο αλάτι
• βρώμη
• πατάτες
• μέλι
• σιρόπι από σφένδαμο

Σταυρανθή λαχανικά

Τα σταυροφόρα λαχανικά και άλλοι τύποι μπορεί να εμποδίσουν τον θυρεοειδή σας να χρησιμοποιήσει σωστά το ιώδιο. Μπορεί να είναι ευεργετικά για τον υπερθυρεοειδισμό:

• μπαμπού
• Μποκ Τσο
• μπρόκολο
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• κασάβα
• κουνουπίδι
• πράσινα λάχανα
• λάχανο
• μουστάρδα
• μέγα γογγύλιον

Βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία

Πολλά θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την υγεία του θυρεοειδούς και για την εξισορρόπηση της παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών.

Σίδερο

Ο σίδηρος είναι σημαντικός για πολλές ζωτικές σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της υγείας του θυρεοειδούς. Αυτό το μέταλλο είναι απαραίτητο για τα κύτταρα του αίματος να μεταφέρουν οξυγόνο σε κάθε κύτταρο του σώματός σας. Τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου συνδέονται με τον υπερθυρεοειδισμό. Πάρτε άφθονο σίδηρο στη διατροφή σας με τρόφιμα όπως:

• ξεραμένα φασόλια
• πράσινα φυλλώδη λαχανικά
• φακές
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
• πουλερικά, όπως κοτόπουλο και γαλοπούλα
• κόκκινο κρέας
• σπόροι
• ολικής αλέσεως

Σελήνιο

Τα πλούσια σε σελήνιο τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων των θυρεοειδικών ορμονών και στην προστασία του θυρεοειδούς σας από ασθένειες. Το σελήνιο βοηθά στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων και διατηρεί τον θυρεοειδή και τους άλλους ιστούς σας υγιείς.

Οι καλές πηγές σεληνίου περιλαμβάνουν:

• Βραζιλιάνικα φυστίκια
• κουσκούς
• σπόροι chia
• μανιτάρια
• τσάι
• κρέας, όπως το βόειο κρέας και το αρνί
• ρύζι
• πίτουρο βρώμης
• πουλερικά, όπως κοτόπουλο και γαλοπούλα
• ηλιόσποροι

Ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος σάς βοηθά να χρησιμοποιείτε τρόφιμα για ενέργεια. Αυτό το μέταλλο διατηρεί επίσης το ανοσοποιητικό σας σύστημα και τον θυρεοειδή υγιή. Οι πηγές τροφίμων ψευδάργυρου περιλαμβάνουν:

• βοδινό κρέας
• ρεβύθια
• κακάο σε σκόνη
• κάσιους
• μανιτάρια
• σπόροι κολοκύθας
• αρνάκι

Ασβέστιο και βιταμίνη D

Ο υπερθυρεοειδισμός προκαλεί αδύναμα και εύθραυστα οστά. Η οστική μάζα μπορεί να αποκατασταθεί με θεραπεία. Η βιταμίνη D και το ασβέστιο είναι απαραίτητα για την οικοδόμηση υγιών οστών.

Τα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• σπανάκι
• πράσινα λάχανα
• λευκά φασόλια
• λάχανο
• μπάμια
• χυμός πορτοκαλιού εμπλουτισμένου με ασβέστιο
• γάλα αμυγδάλου
• δημητριακά εμπλουτισμένα με ασβέστιο

Η βιταμίνη D βρίσκεται σε αυτές τις τροφές με χαμηλό ιώδιο:

• χυμός πορτοκαλιού με βιταμίνη D
• δημητριακά εμπλουτισμένα με βιταμίνη D
• συκώτι βοείου κρέατος
• μανιτάρια
• λιπαρά ψάρια

Υγιή λίπη

Τα λίπη που προέρχονται από ολόκληρα τρόφιμα και σε μεγάλο βαθμό μη μεταποιημένα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής. Αυτό βοηθά στην προστασία της υγείας του θυρεοειδούς και στην ισορροπία των θυρεοειδικών ορμονών. Τα λίπη χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα είναι σημαντικά σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο. Αυτά περιλαμβάνουν:

• λιναρόσπορο
• ελαιόλαδο
• λάδι αβοκάντο
• λάδι καρύδας
• ηλιέλαιο
• λάδι κνήκου
• αβοκάντο
• αλατισμένοι ξηροί καρποί και σπόροι

Μπαχαρικά

Μερικά μπαχαρικά και βότανα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες για την προστασία και την εξισορρόπηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς. Προσθέστε γεύση και μια δόση αντιοξειδωτικών στα καθημερινά γεύματά σας με:

• κουρκούμη
• πράσινα τσίλι
• μαύρο πιπέρι

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε υπερθυρεοειδισμό

Υπερβολικό ιώδιο

Η κατανάλωση πάρα πολλών τροφών πλούσιων σε ιώδιο ή εμπλουτισμένου με ιώδιο μπορεί να οδηγήσει σε υπερθυρεοειδισμό ή να τον επιδεινώσει σε ορισμένες περιπτώσεις.

Ένα κουταλάκι του γλυκού ιωδιούχο αλάτι σας δίνει 284 μικρογραμμάρια ιωδίου. Τα θαλασσινά έχουν το περισσότερο ιώδιο. Μόνο 1 γραμμάριο φυκιών περιέχει 2 χιλιοστόγραμμα (mg) ιωδίου. Η συνιστώμενη δόση ιωδίου είναι περίπου 1,1 mg ανά ημέρα. Μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο απαιτεί ακόμη λιγότερο.

Αποφύγετε τα ακόλουθα πρόσθετα θαλασσινών και θαλασσινών:

• ψάρι
• φύκι
• γαρίδες
• καβούρια
• αστακός
• σούσι
• καραγενών
• πηκτή ουσία εκ βρύων
• φύκια
• άλας αλγινικού οξέως
• ούτε εγώ
• φαιοφύκη

Αποφύγετε άλλες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο όπως:

• γάλα και γαλακτοκομικά
• τυρί
• κρόκοι αυγών
• ιωδιούχο αλάτι
• ιωδιούχο νερό
• μερικοί χρωματισμοί τροφίμων

Ορισμένα φάρμακα περιέχουν επίσης ιώδιο. Αυτά περιλαμβάνουν:

• αμιωδαρόνη (Nexterone)
• σιρόπια βήχα
• ιατρικές βαφές αντίθεσης
• συμπληρώματα βοτάνων ή βιταμινών

Νιτρικά άλατα

Οι χημικές ουσίες ονομάζουν νιτρικά άλατα του θυρεοειδούς σας για να απορροφήσουν πάρα πολύ ιώδιο Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διευρυμένο θυρεοειδή και υπερθυρεοειδισμό.

Τα νιτρικά άλατα βρίσκονται φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα. Τα μεταποιημένα τρόφιμα μπορεί να περιέχουν πρόσθετα νιτρικά άλατα. Μπορούν επίσης να βρεθούν σε πόσιμο νερό. Αποφύγετε ή περιορίστε τρόφιμα όπως:

• μεταποιημένα κρέατα (λουκάνικο, μπέικον, σαλάμι, πεπερόνι)
• σέλινο
• μαρούλι
• τεύτλα
• σπανάκι
• μαϊντανός
• πράσα
• αντίδι
• λάχανο
• μάραθο
• άνηθο
• γογγύλι
• καρότα
• αγγούρι
• κολοκύθι

Γλουτένη

Σε ορισμένα άτομα, η γλουτένη μπορεί να βλάψει τον θυρεοειδή προκαλώντας φλεγμονή. Ακόμα κι αν δεν έχετε αλλεργία στη γλουτένη ή δυσανεξία, μπορεί να είναι ωφέλιμο να περιορίσετε ή να περιορίσετε τη γλουτένη. Ελέγξτε τις ετικέτες τροφίμων για συστατικά που περιέχουν γλουτένη, όπως:

• σιτάρι
• κριθάρι
• μαγιά μπύρας
• βύνη
• σίκαλη
• τριτικά

Σόγια

Ενώ η σόγια δεν περιέχει ιώδιο, έχει αποδειχθεί ότι παρεμβαίνει σε ορισμένες θεραπείες για υπερθυρεοειδισμό σε ζώα. Αποφύγετε ή περιορίστε τα τρόφιμα με σόγια όπως:

• γάλα σόγιας
• σάλτσα σόγιας
• τόφου
• κρέμες με βάση τη σόγια

Καφεΐνη

Τρόφιμα και ποτά που περιέχουν καφεΐνη, όπως καφές, τσάι, σόδα και σοκολάτα, μπορούν να επιδεινώσουν τα συμπτώματα του υπερθυρεοειδισμού και να οδηγήσουν σε αυξημένο άγχος, νευρικότητα, ευερεθιστότητα και γρήγορο καρδιακό ρυθμό.

Εάν η καφεΐνη έχει αυτό το αποτέλεσμα σε εσάς, τότε η αποφυγή ή ο περιορισμός της πρόσληψης μπορεί να είναι μια καλή επιλογή.Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε ποτά με καφεΐνη με φυσικά τσάι από βότανα, αρωματισμένο νερό ή ζεστό μηλίτη μήλου.

Το πακέτο

Ο υπερθυρεοειδισμός μπορεί να μην είναι πάντα προληπτικός, αλλά είναι θεραπευτικός. Επισκεφθείτε το γιατρό σας εάν έχετε κάποιο από τα συμπτώματα του υπερθυρεοειδισμού. Ακολουθήστε τη θεραπεία σας ακριβώς όπως έχει συνταγογραφηθεί, συμπεριλαμβανομένων όλων των διατροφικών συστάσεων.

Συζητήστε με το γιατρό ή το διαιτολόγο σας σχετικά με την πραγματοποίηση βραχυπρόθεσμων και μακροπρόθεσμων αλλαγών στη διατροφή σας. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς και να προστατεύσει το σώμα σας από τις επιπτώσεις του υπερθυρεοειδισμού.

Απολαύστε σπιτικά μαγειρεμένα ολόκληρα τρόφιμα σε δίαιτα χαμηλού ιωδίου. Αποφύγετε το εστιατόριο, τα κουτιά ή τα επεξεργασμένα γεύματα και τις προετοιμασμένες σάλτσες και μαρινάδες. Αυτά μπορεί να περιέχουν προστιθέμενο ιώδιο.

Εάν κάνετε δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο, μπορεί να είναι πιο δύσκολο να πάρετε αρκετή βιταμίνη D και ασβέστιο. Συζητήστε με το γιατρό ή το διαιτολόγο σας σχετικά με τη λήψη συμπληρωμάτων για αυτά τα θρεπτικά συστατικά.

Ζητήστε υποστήριξη από ομάδα υποστήριξης του θυρεοειδούς. Οι περισσότεροι διατροφικοί περιορισμοί θα είναι προσωρινοί. Άλλες διατροφικές αλλαγές αποτελούν μέρος ενός υγιούς, ισορροπημένου τρόπου ζωής για καλύτερη συνολική υγεία και ευεξία.