Κινέζικο φαγητό με λίγες θερμίδες: Stay Trim

Περιεχόμενο

• Ερώτηση: Σπάνια μαγειρεύω και προτιμώ να παραγγείλω φαγητό. Υπάρχουν έξυπνες κινεζικές επιλογές τροφίμων χαμηλών θερμίδων;
• Σας αρέσει να συναναστρέφεστε και είστε καλεσμένοι σε πολλά πάρτι αυτόν τον μήνα. Πιθανότατα αναρωτιέστε πώς να ακολουθήσετε τη δίαιτά σας με χαμηλά λιπαρά, σωστά;
• Αξιολόγηση για

Ερώτηση: Σπάνια μαγειρεύω και προτιμώ να παραγγείλω φαγητό. Υπάρχουν έξυπνες κινεζικές επιλογές τροφίμων χαμηλών θερμίδων;

Απάντηση:

Ναι, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε υγιεινά τρόφιμα. Ακολουθούν μερικές συμβουλές και ιδέες για δίαιτα χαμηλών λιπαρών:

1. Τα περισσότερα κινέζικα πιάτα περιέχουν λαχανικά και άπαχη πρωτεΐνη, αλλά μεγάλες μερίδες και λιπαρές, ζαχαρούχες σάλτσες μπορούν να κάνουν αυτά τα γεύματα λιγότερο από επιθυμητά για τη μέση σας.
2. Μια νέα έκθεση από το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο συμφέρον (CSPI) αποκάλυψε ότι υπάρχουν μεταξύ 1.000 και 1.500 θερμίδες στις περισσότερες κινεζικές γεύσεις-και αυτό χωρίς να λαμβάνεται υπόψη στο ρύζι, τα τραγανά ζυμαρικά και άλλα πρόσθετα. Επιπλέον, ορισμένα δημοφιλή γεύματα, όπως το chow mein και το κοτόπουλο με σάλτσα μαύρου φασολιού, βρέθηκαν να περιέχουν νάτριο αξίας σχεδόν δύο ημερών.
3. Για να παραγγείλετε με σύνεση, "αποφύγετε τα τηγανητά πιάτα, ζητήστε σάλτσες στο πλάι και μειώστε τα μεγέθη σερβιρίσματος", συμβουλεύει η Sarah Krieger, R.D., εκπρόσωπος της Αμερικανικής Διαιτολογικής Ένωσης. Συνιστά να παραγγείλετε τις ακόλουθες υγιεινές τροφές για ένα γεύμα με λιγότερες από 450 θερμίδες:
   ένα. ένα ρολό ελατηρίου
   σι. δύο φλιτζάνια σούπας σταγόνα αυγού
   ντο. ένα φλιτζάνι καστανό ρύζι
4. Or επιλέξτε γαρίδες με σάλτσα αστακού (το πιο χαμηλό σε γεύμα στη μελέτη CSPI) και χωρίστε μια σειρά από ζυμαρικά λαχανικών στον ατμό με έναν φίλο σας για δείπνο 600 θερμίδων.

"Μπορείτε να κάνετε το αγαπημένο σας πιάτο πιο υγιεινό αναμειγνύοντας το με λαχανικά στον ατμό και τυλίγοντας το μισό για άλλη μια νύχτα", λέει ο Krieger. Τέλος, χαρίστε στον εαυτό σας ένα μπισκότο περιουσίας. έχει μόλις 30 θερμίδες και είναι χωρίς λιπαρά. [header = Συμβουλές διατροφής με χαμηλά λιπαρά για πάρτι: μπορείτε να κοινωνικοποιηθείτε και να τηρήσετε το πρόγραμμα διατροφής σας.]

Σας αρέσει να συναναστρέφεστε και είστε καλεσμένοι σε πολλά πάρτι αυτόν τον μήνα. Πιθανότατα αναρωτιέστε πώς να ακολουθήσετε τη δίαιτά σας με χαμηλά λιπαρά, σωστά;

Κατά κάποιο τρόπο, είναι καλό να είσαι κοινωνική πεταλούδα. «Υπενθυμίστε στον εαυτό σας ότι η παρακολούθηση πολλών γευμάτων σημαίνει ότι θα έχετε περισσότερες ευκαιρίες να απολαύσετε αυτά τα πλούσια τρόφιμα με πολλές θερμίδες», λέει η Amy Jamieson-Petonic, R.D., εργαζόμενη ευεξίας υπαλλήλων στην κλινική Cleveland στο Οχάιο. «Με αυτόν τον τρόπο θα αισθάνεστε λιγότερο πιεσμένοι να δοκιμάσετε τα πάντα και θα μπορείτε να απλώσετε τις απολαύσεις σας τις επόμενες εβδομάδες».

Ακολουθούν πιο χρήσιμες συμβουλές διατροφής:

1. Μειώστε τον αριθμό θερμίδων σας: Δεδομένου ότι αναμφίβολα θα τρώτε περισσότερο τις ημέρες που υπάρχει πάρτι, θα πρέπει να το αντισταθμίσετε μειώνοντας 100 θερμίδες από τον ημερήσιο απολογισμό θερμίδων σας κατά τη διάρκεια του μήνα. Αυτό δεν είναι πολύ-μια φέτα ψωμί ή ένα ποτήρι χυμό, για παράδειγμα.
2. Στο πάρτι, χορτάστε με υγιεινές τροφές με χαμηλά λιπαρά: Σε ένα μπουφέ, γεμίστε το μισό μικρό πιάτο με υγιεινά τρόφιμα με λιγότερες θερμίδες, όπως σαλάτα, crudites ή γαρίδες και στη συνέχεια γεμίστε το υπόλοιπο με λιχουδιές.
3. Ξεδιψάστε: Και ενώ ξέρετε καλύτερα από το να φτάσετε πεινασμένοι σε ένα πάρτι, μην διψάσετε κι εσείς. «Έχετε ένα μπουκάλι νερό λίγο πριν φτάσετε για να μην πηδήξετε στο πρώτο κοκτέιλ για να ξεδιψάσετε», λέει ο Jamieson-Petonic. Στη συνέχεια, περιοριστείτε σε δύο αλκοολούχα ποτά που έχουν λιγότερες από 150 θερμίδες το καθένα: ένα ποτήρι κρασί ή σαμπάνια, ένα Bloody Mary ή ένα τζιν με τονωτικό διατροφής.

Αξιολόγηση για