Το Frozen Mango Cocktail που θα μπορούσε να αντικαταστήσει τη Frosé συνήθειά σας

Περιεχόμενο

• Μαγκονάδα
• Αξιολόγηση για

Η μανγκονάδα είναι το φρούτο ποτό που θέλετε να πίνετε αυτό το καλοκαίρι. Αυτή η κατεψυγμένη τροπική ζαχαρωτή είναι ένα αναζωογονητικό συστατικό στη μεξικάνικη διατροφική κουλτούρα και τώρα αρχίζει σιγά σιγά να κερδίζει την προσοχή στις ΗΠΑ (Δείτε αυτές τις άλλες κατεψυγμένες αλκοολούχες λασπώδεις γεύσεις για να σας βοηθήσουν πραγματικά να ξεκουραστείτε αυτό το καλοκαίρι.) Η συνταγή είναι απλή: φρέσκο ​​μάνγκο, χυμό λάιμ, πάγο και σάλτσα χαμογιέ, που παρασκευάζεται από αλατισμένα, τουρσί φρούτα όπως βερίκοκα, δαμάσκηνα ή μάνγκο και μπαχαρικά με αποξηραμένα τσίλι. Κάντε το φιλικό προς τους ενήλικες συμπληρώνοντας το με το αγαπημένο σας πνεύμα: η βότκα, το ρούμι ή η τεκίλα θα λειτουργούσαν όμορφα. Οι μαγγονάδες είναι νόστιμα γλυκόξινες με λίγη κλωτσιά. Συσκευασμένο με φρέσκο ​​μάνγκο, αυτό το ποτό είναι βασικά superfruit σε ένα ποτήρι. Τα μάνγκο είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και περισσότερες από 20 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α και C, φυλλικού οξέος, φυτικών ινών, βιταμίνης Β 6 και χαλκού. Την επόμενη ζεστή καλοκαιρινή νύχτα, χτυπήστε μερικά μανγοναδάκια και αποκομίστε τα οφέλη του μάνγκο. (P.S. Έχετε ακούσει για το βούτυρο μάνγκο;!)

Μαγκονάδα

Σερβίρει 2

Συστατικά

• 1 1/2 φλιτζάνια φρέσκα κομμάτια μάνγκο, χωρισμένα
• 1 φλιτζάνι πάγο (περίπου 6 παγάκια)
• 2 κουταλάκια χυμό λάιμ
• 2 κουταλιές της σούπας χαμογι
• 1 1/2 ουγγιά αλκοολούχο ποτό επιλογής (προαιρετικό)

Προαιρετική γαρνιτούρα για το χείλος

• 1 κουταλάκι του γλυκού αλατισμένο αλάτι
• Ξύσμα από 1/2 λάιμ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι

Για το χαμομήλι

• 1/4 φλιτζάνι μαρμελάδα βερίκοκο
• 1/4 φλιτζάνι χυμό λάιμ
• 1 αποξηραμένη πιπεριά τσίλι ancho, αφαιρέθηκαν οι σπόροι και οι μίσχοι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Κατευθύνσεις

1. Για να φτιάξετε το σαμούι: Μουλιάστε το αποξηραμένο τσίλι σε ζεστό νερό για 30 έως 60 λεπτά. Σε μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, ανακατέψτε μαρμελάδα βερίκοκο, χυμό λάιμ, τσίλι και αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν.
2. Τοποθετήστε 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​μάνγκο στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 έως 4 ώρες, ή μέχρι να παγώσει. Κρατήστε 1/2 φλιτζάνι φρέσκα κομμάτια μάνγκο.
3. Στο μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, ανακατέψτε το κατεψυγμένο μάνγκο, τον πάγο, το χυμό λάιμ και το σαμούι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Αν γαρνίρετε το χείλος, ανακατέψτε αλάτι, ξύσμα λάιμ και σκόνη τσίλι σε ένα μικρό πιάτο μέχρι να συνδυαστούν. Πιέστε ασβέστη γύρω από το χείλος του γυαλιού και βυθίστε το χείλος σε αλάτι τσίλι-λάιμ μέχρι να καλυφθεί. Στύψτε το χυμό λάιμ και ρίξτε ένα κουτάλι σαμούι στις πλευρές του ποτηριού για να δημιουργήσετε ένα διασκεδαστικό στροβιλισμό.
5. Ρίξτε το μείγμα μάνγκο στο ποτήρι. Συμπληρώστε με φρέσκο ​​μάνγκο, λίγο σαμούι και επιπλέον σκόνη τσίλι.

Αξιολόγηση για