Muskmelon: Τι είναι και πώς διαφέρει από το πεπόνι;

Περιεχόμενο

• Muskmelon εναντίον πεπονιού
• Διατροφική αξία
• Οφέλη για την υγεία
• Υποστηρίζει την ανοσοποιητική λειτουργία
• Προωθεί την απώλεια βάρους
• Μειώνει τη φλεγμονή
• Μαγειρικές χρήσεις
• Η κατώτατη γραμμή

Το Muskmelon είναι ένα γλυκό, γευστικό φρούτο που είναι γνωστό για τη ζωντανή σάρκα και τη γαστρονομική ευελιξία του.

Εκτός από τη μοναδική του γεύση, το muskmelon παρέχει πλούσια σημαντικά θρεπτικά συστατικά και έχει συσχετιστεί με πολλά οφέλη για την υγεία.

Ωστόσο, συχνά συγχέεται με άλλα πεπόνια όπως το πεπόνι.

Αυτό το άρθρο εξετάζει τη θρεπτική αξία, τα οφέλη για την υγεία και τις γαστρονομικές χρήσεις του μουσελονιού, συμπεριλαμβανομένου του πώς διαφέρει από το πεπόνι.

Muskmelon εναντίον πεπονιού

Muskmelon, επίσης γνωστό ως Cucumis melo, είναι ένα είδος πεπονιού που ανήκει στην οικογένεια κολοκυθών. Έχει στενή σχέση με άλλα φυτά όπως σκουός, κολοκύθα, κολοκύθια και καρπούζι ().

Το Muskmelon έχει δέρμα με ραβδώσεις, μαύρισμα και γλυκιά, μυρωδιά και άρωμα.

Με την πάροδο των ετών, πολλές μοναδικές ποικιλίες muskmelon έχουν εμφανιστεί, συμπεριλαμβανομένου του πεπονιού.

Ο όρος «πεπόνι» αναφέρεται σε δύο ποικιλίες muskmelon: το πεπόνι της Βόρειας Αμερικής (C. melo var. δικτυωτός) και το ευρωπαϊκό πεπόνι (C. melo var. πεταλούδα).

Δεδομένου ότι και οι δύο τύποι πεπονιών είναι μια ποικιλία μυρμηκιού, το θρεπτικό τους περιεχόμενο και τα οφέλη για την υγεία είναι παρόμοια.

Ωστόσο, το δέρμα του πεπονιού της Βόρειας Αμερικής έχει καθαρή εμφάνιση και λεπτότερη, λιγότερο διακριτική γεύση. Εν τω μεταξύ, το ευρωπαϊκό πεπόνι έχει ανοιχτό πράσινο δέρμα και πιο γλυκιά σάρκα.

Ενώ όλα τα πεπόνια είναι μυκήλια, δεν είναι όλα τα πεπόνια είναι πεπόνια.

Εκτός από το πεπόνι, άλλες ποικιλίες muskmelon περιλαμβάνουν μέλι, περσικό πεπόνι και Santa Claus πεπόνι.

Το Muskmelon είναι ένα είδος που ανήκει στην οικογένεια κολοκυθών. Το πεπόνι αναφέρεται σε δύο ποικιλίες muskmelon, οι οποίες διαφέρουν ελαφρώς όσον αφορά τη γεύση και την εμφάνιση, αλλά μοιράζονται ένα παρόμοιο σύνολο θρεπτικών ουσιών και οφέλη για την υγεία.

Διατροφική αξία

Τα Muskmelons είναι πυκνά σε θρεπτικά συστατικά και παρέχουν μια μεγάλη ποικιλία σημαντικών βιταμινών και μετάλλων.

Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνη C, μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που βοηθά στην πρόληψη ασθενειών και ενισχύει την ανοσοποιητική λειτουργία ().

Ορισμένοι τύποι περιέχουν επίσης μια καλή ποσότητα βιταμίνης Α, ένα μικροθρεπτικό συστατικό που είναι απαραίτητο για την υγιή όραση, την ανακύκλωση των κυττάρων του δέρματος και την ανάπτυξη και ανάπτυξη ().

Επιπρόσθετα, τα μύκητα περιέχουν αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι ενώσεις που καταπολεμούν την κυτταρική βλάβη. Τα αντιοξειδωτικά στα μουσελόνια περιλαμβάνουν γαλλικό οξύ, ελαγικό οξύ και καφεϊκό οξύ ().

Ένα φλιτζάνι (156 γραμμάρια) πεπόνι σε κύβους, ένας τύπος μυκήλου, περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά ():

• Θερμίδες: 53
• Υδατάνθρακες: 13 γραμμάρια
• Ινα: 2 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
• Βιταμίνη C: 64% της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς (RDI)
• Βιταμίνη Α: 29% του RDI
• Κάλιο: 9% του RDI
• Φολικό: 8% του RDI
• Νικοτινικό οξύ: 7% του RDI
• Βιταμίνη Β6: 7% του RDI
• Μαγνήσιο: 5% του RDI
• Θειαμίνη: 5% του RDI
• Βιταμίνη Κ: 3% του RDI

Συγκριτικά, 1 φλιτζάνι (170 γραμμάρια) μελιτώματος, άλλος τύπος μουμυλιού, περιέχει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά ():

• Θερμίδες: 61
• Υδατάνθρακες: 15 γραμμάρια
• Ινα: 1,5 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
• Βιταμίνη C: 34% του RDI
• Βιταμίνη Α: 2% του RDI
• Κάλιο: 8% του RDI
• Φολικό: 8% του RDI
• Νικοτινικό οξύ: 4% του RDI
• Βιταμίνη Β6: 9% του RDI
• Μαγνήσιο: 4% του RDI
• Θειαμίνη: 5% του RDI
• Βιταμίνη Κ: 4% του RDI

Είναι αξιοσημείωτο ότι οι θρεπτικές συνθέσεις των ποικιλιών muskmelon είναι παρόμοιες. Ωστόσο, το πεπόνι περιέχει σημαντικά περισσότερη βιταμίνη Α και βιταμίνη C από ό, τι το μέλι. Έχει επίσης λιγότερες θερμίδες και υδατάνθρακες και είναι ελαφρώς υψηλότερη σε φυτικές ίνες.

Τα Muskmelons είναι γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα. Το πεπόνι έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και C από ό, τι το μέλι, αλλά αλλιώς, αυτοί οι δύο τύποι μουσελίων είναι διατροφικά παρόμοιοι.

Οφέλη για την υγεία

Το Muskmelon είναι εξαιρετικά θρεπτικό και έχει συσχετιστεί με εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία.

Εδώ είναι μερικά από τα κορυφαία οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση μυρμηκιού.

Υποστηρίζει την ανοσοποιητική λειτουργία

Το Muskmelon είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, ένα μικροθρεπτικό συστατικό που είναι απαραίτητο για την ανοσοποιητική σας υγεία.

Μερικές έρευνες δείχνουν ότι η λήψη αρκετής βιταμίνης C μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα και τη διάρκεια αναπνευστικών λοιμώξεων όπως το κοινό κρυολόγημα ().

Το Muskmelon περιέχει επίσης βιταμίνη Α, ένα άλλο θρεπτικό συστατικό που μπορεί να ενισχύσει την ανοσία σας βοηθώντας στην ανάπτυξη λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία βοηθούν στην προστασία του σώματός σας από λοιμώξεις και ασθένειες ().

Επιπλέον, είναι πλούσιο σε σημαντικά αντιοξειδωτικά όπως το καφεϊκό οξύ και το ελαγικό οξύ. Αυτά τα αντιοξειδωτικά όχι μόνο προστατεύουν τα κύτταρα σας από επιβλαβή μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες, αλλά επίσης βοηθούν στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων όπως οι καρδιακές παθήσεις (,).

Προωθεί την απώλεια βάρους

Το Muskmelon θα μπορούσε να βοηθήσει στην απώλεια βάρους με διάφορους τρόπους.

Πρώτον, είναι πυκνό σε θρεπτικά συστατικά, που σημαίνει ότι είναι χαμηλή σε θερμίδες, αλλά υψηλή σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σας για βέλτιστη υγεία και σωστή λειτουργία.

Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό περίπου 90% κατά βάρος νερό, το οποίο μπορεί να σας βοηθήσει να καλύψετε τις ανάγκες ενυδάτωσης και να υποστηρίξετε την απώλεια βάρους ().

Μια μεγάλη ανασκόπηση 13 μελετών, συμπεριλαμβανομένων 3.628 ατόμων, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση μεγαλύτερων ποσοτήτων τροφών χαμηλών θερμίδων με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό συνδέεται με μεγαλύτερες μειώσεις του σωματικού βάρους για περιόδους που κυμαίνονται από 8 εβδομάδες έως 6 χρόνια ().

Το Muskmelon περιέχει επίσης μια καλή ποσότητα ινών, η οποία υποστηρίζει την υγιή πέψη. Το Fiber βοηθά επίσης να σας κρατήσει γεμάτο μεταξύ των γευμάτων, γεγονός που μπορεί να περιορίσει τη συνολική πρόσληψη τροφής και να υποστηρίξετε την απώλεια βάρους (,).

Μειώνει τη φλεγμονή

Η οξεία φλεγμονή είναι μια φυσιολογική ανοσοαπόκριση που βοηθά το σώμα σας να καταπολεμήσει τη μόλυνση και να θεραπεύσει. Ωστόσο, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη καταστάσεων όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτης και καρκίνος ().

Σύμφωνα με μια μελέτη σε ζώα, το εκχύλισμα πεπονιού έχει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην περιεκτικότητά του σε υπεροξείδιο δισμουτάση, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση της οξειδωτικής βλάβης στα κύτταρα ().

Το Muskmelon είναι επίσης πλούσιο σε αντιφλεγμονώδη θρεπτικά συστατικά που δρουν ως ισχυρά αντιοξειδωτικά στο σώμα σας, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών C και A (,).

Μερικές έρευνες δείχνουν ότι το muskmelon μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της ανοσοποιητικής λειτουργίας, στην προώθηση της απώλειας βάρους και στη μείωση της φλεγμονής.

Μαγειρικές χρήσεις

Το Muskmelon είναι νόστιμο, δροσιστικό και εύκολο να το προσθέσετε στη διατροφή σας.

Μπορεί να κοπεί σε κύβους και να το απολαύσετε μόνοι σας ή ως μέρος μιας νόστιμης φρουτοσαλάτας. Μπορεί επίσης να μετατραπεί σε φρέσκο ​​σορμπέ για έναν υγιή τρόπο ικανοποίησης του γλυκού δοντιού σας.

Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε αυτό το θρεπτικό πεπόνι σε σαλάτες ή smoothies για μια έκρηξη επιπλέον γεύσης και διατροφής.

Επιπλέον, μπορείτε να πλύνετε, να στεγνώσετε και να ψήσετε τους σπόρους του μουσελιού για ένα ικανοποιητικό σνακ. Εναλλακτικά, δοκιμάστε να τα πασπαλίζετε με σούπες και σαλάτες.

Η σάρκα και οι σπόροι του μουσελιού μπορούν να απολαύσουν με πολλούς τρόπους σε κύρια πιάτα, επιδόρπια και σνακ.

Η κατώτατη γραμμή

Το Muskmelon είναι ένας δημοφιλής τύπος πεπονιού που φημίζεται για τη γλυκιά του γεύση και το εντυπωσιακό θρεπτικό προφίλ. Το πεπόνι είναι μια συγκεκριμένη ποικιλία μουσελίων.

Εκτός από την παροχή πολλών σημαντικών βιταμινών και μετάλλων, το muskmelon μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της ανοσοποιητικής σας λειτουργίας, στην προώθηση της απώλειας βάρους και στη μείωση της φλεγμονής.

Επιπλέον, κάνει μια νόστιμη και θρεπτική προσθήκη στη διατροφή σας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα διαφορετικά πιάτα.