Νέα μελέτη επιβεβαιώνει γιατί μεθυσμένος θέλεις όλο το φαγητό

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Αν το έχουμε ακούσει μία φορά, το έχουμε ακούσει χίλιες φορές στο παρελθόν: Αν θέλετε να χάσετε βάρος, πρέπει πραγματικά να κόψετε το αλκοόλ. Αυτό συμβαίνει επειδή όχι μόνο λαμβάνουμε τόνους επιπλέον θερμίδων όταν πίνουμε (συχνά χωρίς να το καταλαβαίνουμε), αλλά και επειδή οι διατροφικές μας συνήθειες όταν είμαστε μεθυσμένοι είναι συνήθως πολύ...λιγότερες από αστρικές. (Μην ανησυχείτε, μπορείτε να πίνετε αλκοόλ και να χάσετε βάρος, αρκεί να είστε έξυπνοι για αυτό.)

Λοιπόν, γιατί συμβαίνει αυτό; Λοιπόν, προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι το αλκοόλ μπορεί πράγματι να αυξήσει την όρεξή μας και να μας κάνει να θέλουμε να τρώμε περισσότερα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας (γεια, λιπαρές τηγανητές πατάτες!), Αλλά μια νέα μελέτη δίνει μια άλλη εξήγηση. Το αλκοόλ μπορεί να συνδέεται με αυξημένη κατανάλωση θερμίδων (και επακόλουθη αύξηση βάρους) όχι λόγω της αυξημένης λαχτάρας, όπως υποστηρίζουν ορισμένοι ερευνητές, αλλά λόγω της έκπτωσης στον αυτοέλεγχο που μας κάνει να ενεργούμε παρορμητικά, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό. Healthυχολογία ΥγείαςΤο Είναι πολύ λογικό για εμάς. Ποιος μπορεί να πει όχι σε μια δεύτερη φέτα πίτσα δύο ποτών βαθιά;

Προκειμένου να ελέγξουν τη θεωρία τους ότι η προκαλούμενη από το αλκοόλ φαγητό προκαλείται από μια συγκεκριμένη βλάβη του ανασταλτικού μας ελέγχου -δηλαδή, την ικανότητά μας να ελέγχουμε τις σκέψεις και τη συμπεριφορά μας και να παρακάμπτουμε τις αυτόματες αντιδράσεις μας - οι ερευνητές ζήτησαν από 60 προπτυχιακές γυναίκες να ολοκληρώσουν πρώτα ένα φαγητό. λαχταρά ερωτηματολόγιο και μετά πιείτε είτε ένα ποτό βότκα είτε ένα εικονικό ποτό που αναμιγνύεται με βότκα στο ποτήρι, έτσι ώστε να μυρίζει και να γεύεται αλκοολικό. (Ένας θαυμάσιος νέος τρόπος για να περιορίσετε τους φίλους σας όταν είναι λίγο άβολοι στο επόμενο πάρτι σας;)

Στη συνέχεια, ζητήθηκε από τις γυναίκες να συμπληρώσουν ένα ακόμη ερωτηματολόγιο για λαχτάρα για φαγητό και ένα προκλητικό τεστ σύγκρουσης χρωμάτων που απαιτούσε υψηλό επίπεδο αυτοελέγχου. Στη συνέχεια, το διασκεδαστικό μέρος: Στις γυναίκες δόθηκαν μπισκότα με σοκολάτα και τους είπαν ότι μπορούσαν να φάνε όσα περισσότερα ή λίγα ήθελαν για 15 λεπτά.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι γυναίκες που κατανάλωσαν το αλκοολούχο ποτό είχαν χειρότερα αποτελέσματα στο χρωματικό έργο σε σύγκριση με τις γυναίκες στην ομάδα εικονικού φαρμάκου και επίσης επέλεξαν να τρώνε περισσότερα μπισκότα, καταναλώνοντας έτσι περισσότερες θερμίδες. (Για να μην αναφέρουμε τις θερμίδες από το ίδιο το αλκοόλ!)

Όσο χειρότερα είχαν οι γυναίκες στο χρωματικό έργο, τόσο περισσότερα μπισκότα κατανάλωναν, αποδεικνύοντας τη σύνδεση μεταξύ του ανασταλτικού ελέγχου και της ανθυγιεινής διατροφής που προκαλείται από το αλκοόλ, εξηγεί ο επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης Paul Christiansen, Ph.D., ψυχολόγος στο Πανεπιστήμιο του Λίβερπουλ.

Είναι ενδιαφέρον ότι η μελέτη διαπίστωσε ότι το αλκοόλ δεν είχε καμία επίδραση στην αυτοαναφερόμενη πείνα των γυναικών ή στην πραγματική επιθυμία να φάνε τα μπισκότα (όπως προσδιορίστηκε από τα ερωτηματολόγια πριν και μετά τη λαχτάρα) - παρά την προηγούμενη έρευνα ότι το αλκοόλ μπορεί να διεγείρει την όρεξή μας.

Υπήρχε μια ασημένια επένδυση, τουλάχιστον για μερικούς. Για τις γυναίκες που ταξινομούνται ως «επανακαταρτισμένοι τρώνε» (αυτές που ανέφεραν ότι περιόρισαν την ποσότητα που έτρωγαν για να παρακολουθήσουν ή να διατηρήσουν το βάρος τους σε ένα αρχικό ερωτηματολόγιο διατροφικών περιορισμών), το αλκοόλ δεν είχε καμία επίδραση στον αριθμό των μπισκότων που έφαγαν - παρόλο που η γυναίκα είχε ακόμη ίδια έκπτωση στον ανασταλτικό τους έλεγχο.

Ο Christianen εξηγεί ότι αυτό μπορεί να οφείλεται στην πρακτική που έχουν αυτοί οι «συγκρατημένοι τρώγοντες» με τον έλεγχο της πρόσληψης θερμίδων τους, επιτρέποντάς τους να αντιστέκονται αυτόματα στα τρόφιμα.

"Αυτά τα ευρήματα αναδεικνύουν το ρόλο της κατανάλωσης αλκοόλ ως παράγοντα αύξησης του βάρους και υποδηλώνουν ότι απαιτείται περαιτέρω έρευνα για το ρόλο του περιορισμού στην κατανάλωση τροφής που προκαλείται από αλκοόλ", καταλήγει η μελέτη.

Λοιπόν, πού σας αφήνει αυτό αν δεν ανήκετε σε αυτή την κατηγορία «συγκρατημένων τρώγων»; Μην ανησυχείτε, δεν χάνεται κάθε ελπίδα. Σας έχουμε καλυμμένους με αυτούς τους 4 τρόπους για να αποτρέψετε τα μεθυσμένα μανίκια (και ενώ είμαστε σε αυτό, εδώ είναι 5 Healthy Hangover Cure Recipes για το επόμενο πρωί!).

Αξιολόγηση για