Είναι η διατροφή Paleo υγιής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Περιεχόμενο

• Κίνδυνοι από την παλαιοδιατροφή όταν είστε έγκυος
• Οι κίνδυνοι
  
• Τι είναι η παλαιοδιατροφή;
• Οφέλη από την παλαιοδιατροφή
• Θα πρέπει να δοκιμάσετε τη διατροφή παλαιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
• Το πακέτο

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι σημαντικό να τρώτε όσο το δυνατόν πιο υγιεινά για να παραμείνετε ενεργοποιημένοι και να θρέψετε το αναπτυσσόμενο μωρό σας.

Ίσως να έχετε ακούσει για τα οφέλη της παλαιο-διατροφής, ή να τρώτε «στυλ caveman» ακολουθώντας τις συνήθειες των προγόνων κυνηγών-συλλεκτών σας. Η παλαιο διατροφή περιλαμβάνει την αποκοπή πολλών εκτρεφόμενων και μεταποιημένων τροφίμων.

Εάν είστε έγκυος, είναι σημαντικό να περιορίσετε το πρόχειρο φαγητό, να πάρετε τις προγεννητικές βιταμίνες σας και να φάτε μια ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα. Αλλά μπορεί να είναι μη ασφαλές να ξεκινήσετε μια περιοριστική δίαιτα όταν περιμένετε. Η πλήρης εξάλειψη των γαλακτοκομικών και υδατανθράκων πηγών ενέργειας, όπως τα δημητριακά, για παράδειγμα, μπορεί να μην είναι ασφαλής για το μωρό σας.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μπορεί να θέλετε να καθυστερήσετε να πηγαίνετε παλαιοί έως και μετά την εγκυμοσύνη.

Κίνδυνοι από την παλαιοδιατροφή όταν είστε έγκυος

Υπάρχει λίγη έρευνα σχετικά με τους συγκεκριμένους κινδύνους και τα οφέλη της παλαιο-διατροφής και της εγκυμοσύνης.

Υπάρχουν όμως μελέτες σχετικά με τις έγκυες γυναίκες που τρώνε δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αυτές είναι μερικές από τις ίδιες βασικές αρχές που θα ακολουθούσε κάποιος στη δίαιτα παλαιο.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Hypertension διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που αύξησαν την κατανάλωση κρέατος και ψαριών κατά τη διάρκεια της καθυστερημένης εγκυμοσύνης γέννησαν απογόνους που εμφάνισαν υψηλότερη συστολική αρτηριακή πίεση αργότερα στη ζωή τους.

Άλλες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση υψηλών ποσοτήτων κόκκινου κρέατος και χαμηλών ποσοτήτων υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σχετίζεται με μειωμένη ανάπτυξη του εμβρύου και χαμηλό βάρος γέννησης κατά τον τοκετό. Μπορεί επίσης να αυξήσει την έκκριση κορτιζόλης ως απόκριση στο ψυχολογικό στρες όταν το μωρό φτάσει στην ενηλικίωση.

Μια θετική σημείωση για την παλαιοδιατροφή είναι ότι δεν σας ενθαρρύνει να εξαλείψετε εντελώς τους υδατάνθρακες. Μπορείτε ακόμα να φάτε φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων αμυλούχων όπως γλυκοπατάτες, ως μέρος του σχεδίου. Ενθαρρύνει επίσης την κατανάλωση υγιεινών λιπών και ζωικού κρέατος με χόρτο. Εάν ακολουθείτε τη διατροφή παλαιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορείτε να μειώσετε τους κινδύνους που σχετίζονται με δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες επιλέγοντας λιπαρότερα κομμάτια κρέατος. Σας ενθαρρύνουμε επίσης να πίνετε άφθονο νερό. Είναι σημαντικό να παραμείνετε ενυδατωμένοι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Απαιτούνται περισσότερες μελέτες για να εκτιμηθούν οι βραχυπρόθεσμες και μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία της παλαιο-διατροφής στις εγκύους και στα μωρά τους.

Εάν ακολουθείτε ήδη την προ-εγκυμοσύνη διατροφής paleo, ρωτήστε το γιατρό σας εάν είναι ασφαλές να συνεχίσετε.

Οι κίνδυνοι

• Η αυξημένη κατανάλωση κρέατος και ψαριού κατά τη διάρκεια της καθυστερημένης εγκυμοσύνης μπορεί να προκαλέσει υψηλότερη συστολική αρτηριακή πίεση στους απογόνους αργότερα στη ζωή.
• Υψηλές ποσότητες ζωικής πρωτεΐνης και χαμηλές ποσότητες υδατανθράκων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνδέονται με μειωμένη ανάπτυξη του εμβρύου και χαμηλό βάρος γέννησης.

Τι είναι η παλαιοδιατροφή;

Ακολουθώντας την παλαιό δίαιτα σημαίνει να μιμηθείτε τον τρόπο με τον οποίο έτρωγαν οι κυνηγοί-συλλέκτες κατά την Παλαιολιθική περίοδο, περίπου 2,5 εκατομμύρια έως 10.000 χρόνια πριν. Για να δηλώσω το προφανές, τότε δεν υπήρχαν παντοπωλεία. Η διατροφή βασίζεται κυρίως σε ό, τι ήταν διαθέσιμο πριν από την καλλιέργεια και την επεξεργασία τροφίμων. Η αποδεκτή λίστα τροφίμων ποικίλλει ελαφρώς ανάλογα με την πηγή.

Τα βασικά τρόφιμα Paleo περιλαμβάνουν:

• άπαχα κρέατα
• καρπός
• ψάρι
• λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των αμυλούχων κονδύλων και των ριζών
• ξηροί καρποί και σπόροι

Σε μια παλαιοδιατροφή, συνήθως αποφεύγετε όλα τα μεταποιημένα τρόφιμα. Άλλα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε σε μια παλαιό δίαιτα περιλαμβάνουν:

• κόκκοι
• όσπρια
• γαλακτοκομικά προϊόντα
• επεξεργασμένη ζάχαρη
• άλας
• λευκές πατάτες

Οφέλη από την παλαιοδιατροφή

Εάν δεν είστε έγκυος, τα οφέλη της παλαιο-διατροφής μπορεί να περιλαμβάνουν:

• μειωμένη φλεγμονή
• απώλεια βάρους
• βελτιωμένη ανοχή στη γλυκόζη
• αυξημένος έλεγχος της όρεξης

Ενώ μερικά από αυτά μπορεί να φαίνονται θετικά, η δίαιτα για απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι επικίνδυνη, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης. Εάν είχατε ένα υγιές βάρος πριν από την εγκυμοσύνη, θα θελήσετε να κερδίσετε 25-35 κιλά τους επόμενους εννέα μήνες. Ίσως χρειαστεί να κερδίσετε περισσότερο ή λιγότερο, ανάλογα με το εάν ήσασταν υπέρβαροι, παχύσαρκοι ή λιποβαρείς πριν από την εγκυμοσύνη.

Οι υδατάνθρακες είναι επίσης μια σημαντική πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται 6 έως 11 μερίδες υδατανθράκων κάθε μέρα. Σας παρέχουν την ενέργεια που χρειάζεστε, ενώ προσφέρουν:

• ίνα
• σίδερο
• Βιταμίνες Β
• μια ποικιλία ορυκτών

Μία εξαίρεση από τις απαιτήσεις σε υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης θα ήταν εάν διαγνώσατε διαβήτη κύησης. Συζητήστε με το γιατρό σας σχετικά με τρόπους διαχείρισης της διατροφής σας και διατήρησης του σακχάρου στο αίμα σας.

Θα πρέπει να δοκιμάσετε τη διατροφή παλαιο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Απαιτείται περισσότερη έρευνα για να εκτιμηθούν οι κίνδυνοι και τα οφέλη της παλαιοδιατροφής κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Όμως, οι ειδικοί τονίζουν τη σημασία της κατανάλωσης ποικίλων θρεπτικών τροφίμων μέχρι να το παραδώσετε.

Αντί να ακολουθείτε μια περιοριστική δίαιτα, προσπαθήστε να τρώτε μια ποικιλία από υγιεινά είδη από τις βασικές ομάδες τροφίμων σε κάθε γεύμα. Οι βασικές ομάδες τροφίμων είναι:

• πρωτεΐνες και όσπρια
• κόκκοι
• φρούτα
• λαχανικά
• γαλακτοκομικά ή πλούσια σε ασβέστιο εναλλακτικά μη γαλακτοκομικά προϊόντα
• υγιή λίπη

Παρά την επιθυμία για εγκυμοσύνη, προσπαθήστε να περιορίσετε το πρόχειρο φαγητό, το γρήγορο φαγητό και τα γλυκά όσο το δυνατόν περισσότερο.

Εσείς και το μωρό σας θα επωφεληθείτε από μια υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει:

• πρωτεΐνη
• ασβέστιο
• υδατάνθρακες
• υγιή λίπη
• βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία
• σίδερο
• φολικό οξύ

Οι υδατάνθρακες είναι σημαντικοί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σας παρέχουν την ενέργεια που χρειάζεστε και σας δίνουν βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.

Αντικαταστήστε τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες με:

• ψωμιά ολικής αλέσεως, ζυμαρικά και δημητριακά
• φασόλια και άλλα όσπρια
• γλυκοπατάτες και άλλα αμυλούχα λαχανικά
• καστανό ρύζι, κινόα και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως
• καρπός

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν επίσης να αποτελέσουν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής εγκυμοσύνης. Παρέχουν στο σώμα σας ασβέστιο, το οποίο το μωρό σας πρέπει να αναπτύξει σωστά τα οστά και τα δόντια του. Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, έχετε αλλεργία στο γάλα ή επιλέξετε να μην καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να τρώτε καθημερινά τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως όσπρια, λάχανο, σαρδέλες με οστά, μπρόκολο και σκούρα πράσινα φύλλα. Εάν ανησυχείτε ότι δεν παίρνετε αρκετό ασβέστιο, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με ένα συμπλήρωμα ασφαλές για την εγκυμοσύνη.

Το πακέτο

Εάν σκοπεύετε να ακολουθήσετε μια διατροφή παλαιού τύπου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επιλέξτε λιπαρά κρέατα και ψάρια, προσθέστε περισσότερα φυτικά λίπη και καταναλώνετε λαχανικά ρίζας καθημερινά για να μειώσετε τους κινδύνους κατανάλωσης υπερβολικής πρωτεΐνης. Προσθέστε επίσης όσπρια, τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε τις ανάγκες σας σε φυλλικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Φροντίστε να λαμβάνετε προγεννητική βιταμίνη καθημερινά.

Αντί να ακολουθείτε μια αυστηρή δίαιτα όπως το παλαιό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, στοχεύστε να τρώτε μια ποικιλία από υγιεινά, ολόκληρα τρόφιμα σε κάθε γεύμα και να αποφεύγετε μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Αντικαταστήστε τους εκλεπτυσμένους κόκκους σας με εκδόσεις ολικής αλέσεως και περιορίστε τα ζαχαρούχα ποτά και σνακ. Πίνετε άφθονο νερό για να παραμείνετε ενυδατωμένοι. Συζητήστε με το γιατρό και το διαιτολόγο σας για τις καθημερινές διατροφικές σας ανάγκες και απαιτήσεις για κάθε τρίμηνο.