Έχετε αλλεργία στα αχλάδια;

Περιεχόμενο

• Τι είναι η αλλεργία στα αχλάδια;
• Συμπτώματα αλλεργίας στα αχλάδια
• Θεραπεία και πρόληψη αλλεργίας στα αχλάδια
• Σύνδρομο γύρης-τροφής
• Συμπτώματα και θεραπεία του συνδρόμου γύρης-τροφής
• Παράγοντες κινδύνου του συνδρόμου γύρης-τροφής
• Το πακέτο

Τι είναι η αλλεργία στα αχλάδια;

Αν και ορισμένοι γιατροί έχουν χρησιμοποιήσει αχλάδια για να βοηθήσουν ασθενείς με άλλες αλλεργίες στα φρούτα, μια αλλεργία στα αχλάδια είναι ακόμα δυνατή, αν και πολύ σπάνια.

Οι αλλεργίες στα αχλάδια εμφανίζονται όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα αλληλεπιδρά με το αχλάδι και αντιλαμβάνεται ορισμένες από τις πρωτεΐνες του ως επιβλαβείς. Στη συνέχεια απελευθερώνει πολλές ουσίες σε όλο το σώμα σας, κυρίως ισταμίνη και ανοσοσφαιρίνη Ε, για την απομάκρυνση του αλλεργιογόνου από το σύστημά σας. Αυτό είναι γνωστό ως αλλεργική αντίδραση.

Η κλινική Mayo διαπιστώνει ότι οι τροφικές αλλεργίες επηρεάζουν περίπου το 6 έως 8 τοις εκατό των μικρών παιδιών (κάτω των 3 ετών) και έως και το 3 τοις εκατό των ενηλίκων.

Οι τροφικές αλλεργίες μερικές φορές συγχέονται με τις δυσανεξίες στα τρόφιμα. Η δυσανεξία είναι μια πολύ λιγότερο σοβαρή κατάσταση και δεν περιλαμβάνει το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Τα συμπτώματα τείνουν να περιορίζονται σε ζητήματα πέψης.

Με δυσανεξία στα τρόφιμα, ενδέχεται να εξακολουθείτε να μπορείτε να καταναλώνετε μικρές ποσότητες αχλαδιών. Για παράδειγμα, ορισμένοι άνθρωποι που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν ακόμα να τρώνε τυρί τακτικά επειδή είναι σε θέση να πάρουν ένα χάπι ενζύμου λακτάσης για να διευκολύνουν την πέψη.

Συμπτώματα αλλεργίας στα αχλάδια

Οι αλλεργικές αντιδράσεις στα αχλάδια μπορούν να προκληθούν από την παρουσία μιας πολύ μικρής ποσότητας φρούτων. Οι αντιδράσεις μπορεί να ποικίλουν σε σοβαρότητα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν:

• πρήξιμο του προσώπου, της γλώσσας, των χειλιών ή του λαιμού
• φαγούρα στο δέρμα, συμπεριλαμβανομένων κυψελών και εκρήξεων έκζεμα
• φαγούρα ή μυρμήγκιασμα στο στόμα σας
• συριγμός, συμφόρηση κόλπων ή δυσκολία στην αναπνοή
• ναυτία ή έμετο
• διάρροια

Τα άτομα με σοβαρές αλλεργίες στα αχλάδια μπορεί επίσης να έχουν μια αντίδραση γνωστή ως αναφυλαξία, η οποία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή.

Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική βοήθεια εάν εσείς ή κάποιος που γνωρίζετε αντιμετωπίζετε κάποιο από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• σύσφιξη των αεραγωγών σας
• πρήξιμο του λαιμού ή της γλώσσας σε σημείο που είναι δύσκολο να αναπνεύσετε
• αδύναμος και γρήγορος παλμός
• σοβαρή πτώση της αρτηριακής πίεσης, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοκ στο άτομο
• ζάλη ή ζάλη
• απώλεια συνείδησης

Θεραπεία και πρόληψη αλλεργίας στα αχλάδια

Εάν αντιμετωπίζετε συμπτώματα αλλεργίας στα αχλάδια, υπάρχουν μερικά βήματα που μπορείτε να κάνετε για να τα ανακουφίσετε, όπως:

• Συνταγογραφούμενα ή εξωχρηματιστηριακά αντιισταμινικά φάρμακα, όπως η διφαινυδραμίνη (Benadryl), μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση πολλών συμπτωμάτων για μικρές αντιδράσεις.
• Εάν κινδυνεύετε να έχετε πιο σοβαρές αντιδράσεις, μιλήστε με το γιατρό σας σχετικά με τη λήψη συνταγής για έναν αυτόματο εγχυτήρα επινεφρίνης έκτακτης ανάγκης, όπως το EpiPen ή το Adrenaclick. Αυτές οι συσκευές μπορούν να προσφέρουν μια σωστή δόση φαρμακευτικής αγωγής έκτακτης ανάγκης.

Εάν πιστεύετε ότι μπορεί να έχετε αναπτύξει αλλεργία στα αχλάδια, ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε μια αντίδραση είναι να αποφύγετε να τρώτε ή να πίνετε πράγματα που έχουν αχλάδι σε αυτά. Αυτό περιλαμβάνει τρόφιμα που παρασκευάζονται σε μια επιφάνεια που έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αχλαδιών.

Για ακραίες αλλεργίες, σκεφτείτε να φορέσετε ένα βραχιόλι ιατρικής προειδοποίησης, έτσι ώστε τα άτομα γύρω σας να μπορούν να βοηθήσουν εάν προκληθεί απροσδόκητα μια αντίδραση.

Σύνδρομο γύρης-τροφής

Το σύνδρομο γύρης-τροφής, επίσης γνωστό ως σύνδρομο αλλεργίας από το στόμα, εμφανίζεται όταν αλλεργιογόνα που βρίσκονται στη γύρη βρίσκονται σε ωμά φρούτα (όπως αχλάδια), λαχανικά ή ξηρούς καρπούς.

Όταν το ανοσοποιητικό σας σύστημα ανιχνεύσει την παρουσία ενός δυνητικού αλλεργιογόνου (παρόμοια με μια γύρη στην οποία είστε αλλεργικοί) στα τρόφιμά σας, τα αλλεργιογόνα αντιδρούν σταυρωτά και προκαλούν αντίδραση.

Συμπτώματα και θεραπεία του συνδρόμου γύρης-τροφής

Το σύνδρομο γύρης-τροφής έχει παρόμοια συμπτώματα με τροφική αλλεργία. Ωστόσο, τείνουν να απομακρύνονται γρήγορα όταν το φαγητό καταπιεί ή αφαιρεθεί.

Τα ακόλουθα συμπτώματα συνήθως περιορίζονται σε μία περιοχή γύρω από το στόμα σας, όπως η γλώσσα, τα χείλη ή ο λαιμός σας:

• κνησμός
• μυρμήγκιασμα
• πρήξιμο

Το να πίνετε ένα ποτήρι νερό ή να τρώτε ένα κομμάτι ψωμί μπορεί να σας βοηθήσει να εξουδετερώσετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω αισθήσεις.

Παράγοντες κινδύνου του συνδρόμου γύρης-τροφής

Εάν είστε αλλεργικοί σε συγκεκριμένους τύπους γύρης, είναι πιο πιθανό να εμφανίσετε σύνδρομο γύρης-τροφής ενώ τρώτε αχλάδια. Ωστόσο, μπορεί να μπορείτε να φάτε μαγειρεμένα αχλάδια χωρίς καμία αντίδραση. Αυτό συμβαίνει επειδή οι πρωτεΐνες στα τρόφιμα αλλάζουν όταν θερμαίνονται.

Άλλοι παράγοντες κινδύνου του συνδρόμου γύρης-τροφής περιλαμβάνουν:

• Να είστε αλλεργικοί στη γύρη σημύδας. Εάν έχετε αλλεργία στη γύρη σημύδας, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε μια αντίδραση στα αχλάδια, τα μήλα, τα καρότα, τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, το σέλινο, τα ακτινίδια, τα κεράσια, τα ροδάκινα ή τα δαμάσκηνα.
• Η ηλικία σου. Το σύνδρομο γύρης-τροφής δεν εμφανίζεται συνήθως σε μικρά παιδιά και είναι πιο συχνό σε εφήβους ή νεαρούς ενήλικες.
• Τρώγοντας τη φλούδα. Οι αντιδράσεις τείνουν να είναι πιο σοβαρές όταν καταναλώνουν τη φλούδα ενός φρούτου.

Το πακέτο

Εάν πιστεύετε ότι έχετε αλλεργική αντίδραση στα αχλάδια, κλείστε ραντεβού με το γιατρό σας ή αλλεργιολόγο. Μπορούν να επιβεβαιώσουν την αλλεργία σας μέσω δοκιμών και να εξηγήσουν τον καλύτερο τρόπο αντιμετώπισης των συμπτωμάτων σας στο μέλλον.