Αλεύρι φρούτων: τι είναι και πώς να το φτιάξετε

Περιεχόμενο

• Πώς να φτιάξετε αλεύρι φρούτων
• Σε τι χρησιμεύει
• Πώς να το καταναλώσετε
• Διατροφικές πληροφορίες
• Τιμή και πού να αγοράσετε
• Συνταγή με αλεύρι φρούτων
• 1. Μπισκότο πάθους με καρύδα

Το αλεύρι φρούτων πάθους είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα και μπορεί να θεωρηθεί εξαιρετικός σύμμαχος στη διαδικασία απώλειας βάρους. Επιπλέον, λόγω των ιδιοτήτων του βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων της χοληστερόλης και της γλυκόζης, εκτός από την εξασφάλιση του αισθήματος κορεσμού.

Αυτό το αλεύρι βοηθά στην απώλεια βάρους επειδή περιέχει πηκτίνη που βοηθά στη μείωση των αιχμών της γλυκόζης στο αίμα, οι οποίες είναι υπεύθυνες για τη δημιουργία πείνας και την επιθυμία να τρώνε γλυκά. Ωστόσο, για να χάσετε βάρος με αλεύρι από φρούτα του πάθους, είναι επίσης σημαντικό να καταναλώνετε λιγότερο λίπος και ζάχαρη, να ασκείτε σωματικές δραστηριότητες σε τακτική βάση και να πίνετε άφθονα υγρά κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πώς να φτιάξετε αλεύρι φρούτων

Το αλεύρι πάθους μπορεί να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι, απαιτώντας μόνο 4 φρούτα πάθους. Για να φτιάξετε το αλεύρι, απλώς διαχωρίστε τον πολτό από τη φλούδα του πάθους. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το λευκό μέρος της φλούδας και να το τοποθετήσετε στο μεσαίο φούρνο μέχρι να στεγνώσουν και να είναι εύθραυστα.

Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα μπλέντερ ή ανακατέψτε και χτυπήστε μέχρι να συνθλίψουν όλα. Για αποθήκευση, απλώς τοποθετήστε το αλεύρι σε ένα καθαρό, στεγνό και καλά κλειστό δοχείο.

Για να μην σπαταλήσετε τον πολτό του φρούτου, είναι ενδιαφέρον να φτιάξετε έναν χυμό φρούτων με πάθος, ο οποίος έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση του άγχους και η βελτίωση της ποιότητας του ύπνου, για παράδειγμα. Ανακαλύψτε άλλα οφέλη από το φρούτο του πάθους.

Σε τι χρησιμεύει

Λόγω της μεγάλης ποσότητας ινών, βιταμινών, σιδήρου, ασβεστίου και φωσφόρου, το αλεύρι από φρούτα του πάθους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς, οι κυριότεροι είναι:

• Βοηθήστε να χάσετε βάρος.
• Ελέγξτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Όρεξη κορεσμού;
• Μειώστε την απορρόφηση των λιπών.
• Βοηθήστε στη μείωση της χοληστερόλης
• Μειώστε την απορρόφηση των υδατανθράκων.
• Καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας
• Ηρεμία και καταπολέμηση της αϋπνίας
• Αποτοξινώστε και καθαρίστε το σώμα.

Για να έχει το αλεύρι φρούτων του πάθους βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, είναι σημαντικό το άτομο να το καταναλώνει τακτικά και πάντα να συνοδεύεται από μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, την πρακτική των τακτικών σωματικών δραστηριοτήτων και την πρόσληψη υγρών κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πώς να το καταναλώσετε

Ο διατροφολόγος είναι ο καλύτερος επαγγελματίας για να σας καθοδηγήσει ως προς την καταλληλότερη ποσότητα φαγητού από αλεύρι φρούτων πάθους ή άλλο συμπλήρωμα ινών, επειδή εξαρτάται από τον στόχο και το μεταβολισμό του κάθε ατόμου. συμπληρώματα ινών ξεχωριστά.

Ένας από τους τρόπους κατανάλωσης αλεύρι φρούτων με πάθος είναι 1 κουταλιά της σούπας στα κύρια γεύματα της ημέρας, καθώς αυτό αποφεύγει τη γλυκαιμική αιχμή και μειώνει την απορρόφηση υδατανθράκων, για παράδειγμα.

Διατροφικές πληροφορίες

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει την ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που υπάρχουν στο αλεύρι φλούδας φρούτων του πάθους

Τιμή και πού να αγοράσετε

Το αλεύρι φρούτων πάθους μπορεί να βρεθεί σε βιομηχανική μορφή με τιμή μεταξύ 10 και 15 reais ανά κιλό. Μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, μερικές εκθέσεις και στο Διαδίκτυο.

Συνταγή με αλεύρι φρούτων

Το αλεύρι φρούτων μπορεί να προστεθεί στα φρούτα για πρωινό ή απογευματινό σνακ και μπορεί επίσης να συμπεριληφθεί σε διάφορες συνταγές. Μία από τις επιλογές είναι το μπισκότο με φρούτα του πάθους με καρύδα, το οποίο είναι μια υγιεινή και λειτουργική επιλογή σνακ.

1. Μπισκότο πάθους με καρύδα

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως.
• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι από φρούτα του πάθους.
• 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1 κουτάλι κακάο
• 3/4 φλιτζάνι γάλα καρύδας.
• 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας.
• 2 κουταλιές χυμό συμπυκνωμένου πάθους

Τρόπος προετοιμασίας

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά πολύ καλά μέχρι να σχηματίσει μια ομοιογενή μάζα που μπορεί να διαμορφωθεί με τα χέρια, σχηματίζοντας μικρές μπάλες. Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε έναν πάγκο τραπεζιού ή κουζίνας με πλάστη. Στη συνέχεια κόψτε τη ζύμη σε μικρά τετράγωνα ή κύκλους και ψήστε για περίπου 15 έως 20 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτούν καλά. Τοποθετήστε φύλλο αλουμινίου ή περγαμηνής έτσι ώστε τα μπισκότα να μην κολλάνε στο φύλλο ψησίματος.