Μπορεί να υπάρχουν μικροσκοπικά κομμάτια πλαστικού στο θαλασσινό σας αλάτι

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Είτε πασπαλισμένα με λαχανικά στον ατμό είτε πάνω από ένα μπισκότο σοκολάτας, μια πρέζα θαλασσινού αλατιού είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό, όσο μας αφορά. Αλλά μπορεί να προσθέτουμε περισσότερα από το μπαχαρικό όταν χρησιμοποιούμε αυτό το σέικερ-πολλές μάρκες αλατιού είναι μολυσμένες με μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια, λέει μια νέα κινεζική μελέτη. (P.S. Αυτό το βρώμικο αντικείμενο στην κουζίνα σας μπορεί να σας προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.)

Στη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο διαδικτυακό περιοδικό Περιβαλλοντική Επιστήμη και Τεχνολογία, μια ομάδα ερευνητών συνέλεξε 15 μάρκες κοινών αλάτων (προέρχονται από ωκεανούς, λίμνες, πηγάδια και ορυχεία) που πωλούνται σε σούπερ μάρκετ σε όλη την Κίνα. Οι επιστήμονες αναζητούσαν μικροπλαστικά, τα μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια που είχαν απομείνει σε διάφορα πλαστικά μπουκάλια και σακούλες από ανθρώπινα προϊόντα, που συνήθως δεν έχουν μέγεθος μεγαλύτερο από 5 χιλιοστά.

Βρήκαν ασυνήθιστα υψηλές ποσότητες αυτών των μικροπλαστικών σε κοινό επιτραπέζιο αλάτι, αλλά η μεγαλύτερη μόλυνση ήταν στην πραγματικότητα στο θαλασσινό αλάτι-περίπου 1.200 πλαστικά σωματίδια ανά λίβρα.

Ενώ μπορεί να πιστεύετε ότι αυτό ακούγεται σαν πρόβλημα μόνο για τους ανθρώπους που ζουν στην Κίνα, η χώρα είναι στην πραγματικότητα ο μεγαλύτερος παραγωγός αλατιού στον κόσμο, οπότε ακόμη και εκείνοι που ζουν χιλιάδες μίλια μακριά (δηλαδή η Αμερική) θα εξακολουθούσαν να επηρεάζονται από αυτό το πρόβλημα. Medical DailyΤο «Τα πλαστικά έχουν γίνει τόσο πανταχού παρόν ρύπος, αμφιβάλλω ότι έχει σημασία αν ψάχνετε για πλαστικό στο θαλασσινό αλάτι στα ράφια των κινεζικών ή των αμερικανικών σούπερ μάρκετ», είπε η Sherri Mason, Ph.D., που μελετά την πλαστική ρύπανση.

Οι ερευνητές υπολόγισαν ότι ένα άτομο που καταναλώνει τη συνιστώμενη πρόσληψη αλατιού από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (5 γραμμάρια) θα καταναλώνει περίπου 1.000 πλαστικά σωματίδια κάθε χρόνο. Αλλά δεδομένου ότι οι περισσότεροι Αμερικανοί καταναλώνουν διπλάσιο ημερήσιο συνιστώμενο αριθμό νατρίου, αυτή είναι μια συντηρητική εκτίμηση.

Τι σημαίνει αυτό πραγματικά για την υγεία μας; Οι ειδικοί δεν γνωρίζουν ακόμη τι είδους ζημιά μπορεί να έχει η κατανάλωση τόσο μεγάλων ποσοτήτων μικροπλαστικών (που βρίσκονται επίσης στα θαλασσινά) στα συστήματά μας, και απαιτείται πολύ περισσότερη έρευνα. Αλλά είναι αρκετά ασφαλές να πούμε, η κατάποση μικροσκοπικών σωματιδίων πλαστικού δεν είναι Καλός για εμάς.

Έτσι, αν ψάχνετε για έναν λόγο για να σταματήσετε τη συνήθεια του αλατιού, μπορεί να είναι κι αυτό.

Αξιολόγηση για