Εξάλειψη των ντοματών και άλλων μύθων για τα τρόφιμα για την αρθρίτιδα

Περιεχόμενο

• Τροφή και αρθρίτιδα
• Ντομάτες
• Εσπεριδοειδές
• Ξύδι
• Σταφίδες εμποτισμένες με τζιν
• Γαλακτοκομείο
• Ζελατίνη
• Αλάτι στα παπούτσια σας
• Νηστεία
• Ωμέγα 3
• Αυτό που πραγματικά βοηθά

Τροφή και αρθρίτιδα

Σχεδόν το 23% των ενηλίκων των ΗΠΑ έχουν διαγνωστεί με αρθρίτιδα. Η ασθένεια δεν έχει γνωστή θεραπεία, αλλά υπάρχουν πολλές απόψεις για το τι μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.

Το γάλα προκαλεί περισσότερο πόνο; Είναι οι ντομάτες εκτός της ασφαλούς λίστας; Μπορεί το ψέκασμα αλατιού στα παπούτσια σας να αντλήσει υγρασία από τα κόκαλά σας;

Ντομάτες

Κρίμα για την κακή ντομάτα. Για πολύ καιρό δηλητηριώδες, είναι συχνά κακοήθεις για την επιδείνωση της αρθρίτιδας. Αυτό συμβαίνει επειδή οι ντομάτες παράγουν φυσικά μια τοξίνη που ονομάζεται σολανίνη. Αυτή η τοξίνη πιστεύεται ότι συμβάλλει στη φλεγμονή, το πρήξιμο και τον πόνο στις αρθρώσεις.

Ωστόσο, δεν έχει βρεθεί σχέση μεταξύ πόνου αρθρίτιδας και ντομάτας - ή οποιουδήποτε από τα ξαδέλφια της, όπως η πατάτα και η μελιτζάνα -.

Πώς ξεκίνησε λοιπόν αυτός ο μύθος; Τα φύλλα των τοματικών φυτών είναι δηλητηριώδη για την προστασία των φρούτων από ζώα και μύκητες.

Όσο για την πατάτα, αποφύγετε οποιαδήποτε με πράσινες κηλίδες. Αυτά τα πράσινα σημεία περιέχουν τοξίνες που μπορεί να σας κάνουν να αρρωστήσετε.

Εσπεριδοειδές

Εάν σας αρέσει να τρώτε γκρέιπφρουτ, ρωτήστε το γιατρό σας σχετικά με τα φάρμακα που δεν πρέπει να παίρνετε.

Αυτό το υγιεινό βασικό πρωινό μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, όπως αυτά που λαμβάνονται για τη θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης, της υψηλής αρτηριακής πίεσης, των λοιμώξεων και των καρδιακών προβλημάτων. Αλλά κανένα στοιχείο δεν συνδέει τα εσπεριδοειδή με τον πόνο στην αρθρίτιδα.

Στην πραγματικότητα, η βιταμίνη C που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή μπορεί πραγματικά να βοηθήσει την αρθρίτιδα σας. Μπορεί να προκαλέσει στο σώμα σας να παράγει κολλαγόνο, απαραίτητο συστατικό των υγιών οστών.

Ξύδι

Ορισμένοι υποστηρικτές ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση ξιδιού μηλίτη μήλου μπορεί να μειώσει τον πόνο της αρθρίτιδας και την εξέλιξη της νόσου, επειδή το ξίδι καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν φλεγμονή. Αυτό απλά δεν συμβαίνει.

Μην αποφεύγετε εντελώς το ξίδι - απλώς αποθηκεύστε το για σαλάτες.

Σταφίδες εμποτισμένες με τζιν

Οι σταφίδες που είναι εμποτισμένες με τζιν μπορεί να εξαφανίσουν τα συμπτώματα της αρθρίτιδας - αλλά μόνο μέχρι να εξασθενίσουν τα αποτελέσματα του αλκοόλ. Υπάρχει επίσης η πεποίθηση ότι το θείο στις σταφίδες ανακουφίζει από τον πόνο στις αρθρώσεις.

Ωστόσο, δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι οι σταφίδες εμποτισμένες με τζιν ή οποιοσδήποτε άλλος συνδυασμός αλκοόλ-τροφής θα κάνουν την αρθρίτιδα καλύτερη.

Από την άλλη πλευρά, η υπερβολική ποσότητα αλκοόλ μπορεί να βλάψει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, αφήνοντάς σας ευάλωτο σε ασθένειες και επιδεινώνοντας την αρθρίτιδα. Εάν η αρθρίτιδα περιπλέκεται από ουρική αρθρίτιδα, η κατανάλωση κόκκινου κρασιού μπορεί να επιδεινώσει τον πόνο.

Γαλακτοκομείο

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η αποφυγή γαλακτοκομικών προϊόντων όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί θα μειώσει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας. Αυτή η ιδέα προέρχεται από την πεποίθηση ότι πολλοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, που σημαίνει ότι το σώμα τους δεν απορροφά σωστά τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι γαλακτοκομικές αλλεργίες αυξάνονται επίσης, γεγονός που τροφοδότησε αυτήν την κερδοσκοπία.

Οποιαδήποτε κατάσταση που επηρεάζει την απορρόφηση εμποδίζει το σώμα σας να πάρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, τα οποία μπορούν να βλάψουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Ωστόσο, σύμφωνα με τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας, οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να καταναλώνουν μικρές ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων χωρίς συμπτώματα.

Η κατώτατη γραμμή? Τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής εάν έχετε αρθρίτιδα, αρκεί να μην έχετε αλλεργία στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ζελατίνη

Η ζελατίνη σας δίνει ζελατινώδεις αρθρώσεις; Αυτός ο μύθος για τα τρόφιμα προέρχεται πιθανώς από τον ξεπερασμένο (και λανθασμένο) σκεπτόμενοι ότι οι φυσικές ιδιότητες ενός φαγητού θα μεταφραστούν με χρήσιμους τρόπους στο σώμα.

Η ζελατίνη δεν θα κάνει πιο δύσκολες τις αρθρώσεις. Η ζελατίνη δεν κάνει καμία διαφορά στον πόνο της αρθρίτιδας. Εάν δεν το νοιάζετε, αποφύγετε το. Εάν είναι αγαπημένο, απολαύστε με μετριοπάθεια.

Αλάτι στα παπούτσια σας

Πολλοί άνθρωποι λένε ότι η αρθρίτιδα τους αισθάνεται χειρότερη όταν ο καιρός είναι βροχερός ή υγρός. Εκεί είναι που η ιστορία των παλαιών συζύγων ότι το ράντισμα αλατιού στα παπούτσια σας θα εξαλείψει τον πόνο της αρθρίτιδας.

Η σκέψη είναι ότι το αλάτι, το οποίο τραβάει φυσικά την υγρασία, θα τραβήξει υγρασία από το σώμα και θα ανακουφίσει το πρήξιμο στις αρθρώσεις. Πολύ κακό δεν είναι τόσο απλό. Δεν υπάρχει ιατρικός λόγος για αθλητικά τακούνια με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

Νηστεία

Δεν υπάρχει έλλειψη πληροφοριών σχετικά με τη νηστεία και τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία. Σύμφωνα με κάποια έρευνα, η νηστεία μπορεί να βελτιώσει τα συμπτώματα της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Αλλά τα θετικά αποτελέσματα είναι βραχυπρόθεσμα και τα συμπτώματα θα επιστρέψουν μόλις επιστρέψετε σε μια κανονική δίαιτα.

Δεν υπάρχει απόδειξη ότι η νηστεία βοηθά στη θεραπεία της αρθρίτιδας.

Η διατήρηση ενός υγιούς βάρους μπορεί να ανακουφίσει την πίεση από αρθριτικές αρθρώσεις. Ωστόσο, υπάρχουν πιο υγιείς τρόποι από τη νηστεία για να επιτευχθεί αυτό.

Για παράδειγμα, ασκήστε για τουλάχιστον 30 λεπτά τουλάχιστον 3 ημέρες την εβδομάδα, επιλέξτε πιο υγιεινά τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά και άπαχο κρέας και μειώστε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.

Ωμέγα 3

Εδώ είναι ένα φάρμακο για την αρθρίτιδα με ουσιαστικά στοιχεία που υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητά του. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - που βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια όπως σολομός, ξηροί καρποί, λινάρι, chia και άλλα τρόφιμα - μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και του πόνου της αρθρίτιδας.

Για συμπληρώματα, καταναλώστε έως 2,6 γραμμάρια δύο φορές την ημέρα για πιθανό θεραπευτικό αποτέλεσμα. Αλλά προσέξτε για μώλωπες ή αιμορραγία των ούλων και μειώστε τη δόση εάν συμβούν.

Τα ωμέγα-3 έχουν επίσης αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τη διάθεση εάν έχετε κατάθλιψη.

Αυτό που πραγματικά βοηθά

Τα πιο συνεπή στοιχεία που συνδέουν την ανακούφιση από την αρθρίτιδα και τη διατροφή είναι απλά:

• Φάτε μια ισορροπημένη διατροφή με έμφαση στα φρούτα και τα λαχανικά.
• Τρώτε περισσότερα φρέσκα τρόφιμα και λιγότερα μεταποιημένα τρόφιμα.
• Βεβαιωθείτε ότι οι θερμίδες που καταναλώνετε παρέχουν όσο το δυνατόν περισσότερη διατροφή - αυτό δεν σημαίνει σκουπίδια.
• Διατηρήστε ένα υγιές βάρος.

Εάν αρχίσετε να παρατηρείτε συσχέτιση με ορισμένες ομάδες τροφίμων και αυξημένο πόνο στις αρθρώσεις ή πρήξιμο, προσπαθήστε να μειώσετε ή να εξαλείψετε αυτό το φαγητό για λίγο και, στη συνέχεια, δοκιμάστε να προσθέσετε μικρές ποσότητες ξανά για να δείτε εάν η συσχέτιση εξακολουθεί να συμβαίνει.

Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πλούσιες σε ωμά φρούτα, λαχανικά, όσπρια και άπαχες πρωτεΐνες είναι το καλύτερο στοίχημά σας για να αισθάνεστε καλά.