Το θυμάρι καταπολεμά τον βήχα και τη βρογχίτιδα

Περιεχόμενο

• Πώς να χρησιμοποιήσετε το θυμάρι για την καταπολέμηση του βήχα
• Πώς να φυτέψετε στο σπίτι
• Ψητό κοτόπουλο με συνταγή θυμάρι
• Αντενδείξεις για θυμάρι

Το θυμάρι, επίσης γνωστό ως pennyroyal ή thymus, είναι ένα αρωματικό βότανο που, εκτός από το μαγείρεμα για να προσθέσει γεύση και άρωμα, φέρνει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες στα φύλλα, τα λουλούδια και το λάδι του, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία προβλημάτων όπως η βρογχίτιδα και βήχα.

Τα αποδεδειγμένα αποτελέσματά του, όταν χρησιμοποιούνται μόνα τους ή σε συνδυασμό με άλλα βότανα, είναι:

• Καταπολέμηση της βρογχίτιδας, βελτίωση συμπτωμάτων όπως βήχας και πυρετός, διεγείροντας επίσης τα πτύελα.
• Ανακουφίστε τον βήχα, επειδή περιέχει ιδιότητες που χαλαρώνουν τους μύες του λαιμού.
• Καταπολέμηση λοιμώξεων στο στόμα και στο αυτί, μέσω της χρήσης του αιθέριου ελαίου του.

Το επιστημονικό όνομα για το θυμάρι είναι Thymus vulgaris και μπορεί να αγοραστεί σε φρέσκια ή αφυδατωμένη μορφή σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, χειριστές φαρμακείων, λαϊκές αγορές και αγορές. Δείτε άλλες θεραπείες για το βήχα, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το θυμάρι για την καταπολέμηση του βήχα

Τα χρησιμοποιούμενα μέρη του θυμαριού είναι οι σπόροι, τα λουλούδια, τα φύλλα και το αιθέριο έλαιο, με τη μορφή καρυκεύματος, για μπανιέρες ή με τη μορφή τσαγιού για πόσιμο, γαργάρες ή εισπνοή.

• Έγχυση θυμαριού: Τοποθετήστε 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φύλλα σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και αφήστε το να ηρεμήσει για 10 λεπτά, πριν στραγγίξετε. Πίνετε αρκετές φορές την ημέρα.

Η χρήση αιθέριου ελαίου πρέπει να γίνεται μόνο εξωτερικά στο δέρμα, καθώς η από του στόματος κατανάλωση πρέπει να γίνεται μόνο σύμφωνα με ιατρική συμβουλή.

Πώς να φυτέψετε στο σπίτι

Το θυμάρι μπορεί να φυτευτεί εύκολα στο σπίτι, αντέχοντας διακυμάνσεις στη θερμοκρασία και την ποιότητα του εδάφους. Η φύτεψή του πρέπει να γίνεται σε μια μικρή κατσαρόλα με λίπασμα, όπου οι σπόροι τοποθετούνται και ελαφρώς θαμμένοι και στη συνέχεια καλύπτονται με αρκετό νερό για να κάνουν το έδαφος υγρό.

Το έδαφος πρέπει να ποτίζεται κάθε δεύτερη μέρα, προσθέτοντας αρκετό νερό ώστε το έδαφος να είναι ελαφρώς υγρό και είναι σημαντικό το φυτό να δέχεται τουλάχιστον 3 ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα.Οι σπόροι θα βλαστήσουν μετά από περίπου 1 έως 3 εβδομάδες, και το φυτό θα αναπτυχθεί καλά μετά από 2 έως 3 μήνες φύτευσης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα στην κουζίνα ή για την παραγωγή τσαγιού.

Ψητό κοτόπουλο με συνταγή θυμάρι

Συστατικά:

• 1 λεμόνι
• 1 ολόκληρο κοτόπουλο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε τέσσερα μέρη
• 1 χοντρό ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
• 4 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
• 4 κλαδάκια φρέσκου θυμαριού

Τρόπος προετοιμασίας:

Λιπάνετε ένα ταψί με λίγο λάδι ή βούτυρο και τοποθετήστε το κοτόπουλο. Κάντε αρκετές τρύπες στο λεμόνι με ένα πιρούνι και τοποθετήστε το μέσα στο κοτόπουλο. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο γύρω από το κοτόπουλο, ψιλοκόψτε με ελαιόλαδο και αλατοπίπερο. Βούτυρο όλο το κοτόπουλο και σκεπάζουμε με τα κλαδάκια θυμαριού.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190ºC για 20 λεπτά. Αυξήστε τη θερμοκρασία στους 200ºC και ψήστε για άλλα 30 λεπτά ή μέχρι να ξεπλυθεί το δέρμα του κοτόπουλου και να ψηθεί το κρέας του.

Δείτε περισσότερες συμβουλές για τη χρήση θυμάρι στο παρακάτω βίντεο:

Αντενδείξεις για θυμάρι

Το θυμάρι αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, καθώς και σε παιδιά κάτω των 6 ετών και σε έναν ασθενή με καρδιακή ανεπάρκεια, εντεροκολίτιδα ή μετά τη χειρουργική περίοδο, καθώς μπορεί να καθυστερήσει την πήξη του αίματος. Θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, γαστρίτιδα, έλκη, κολίτιδα, ενδομητρίωση, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή σε περίπτωση ηπατικής νόσου.

Μάθετε πώς να κάνετε ένα σιρόπι κάρδαμου για την καταπολέμηση του βήχα.