Πώς να αναγνωρίσετε μια αλλεργία σε καρπούζι

Περιεχόμενο

• ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
• Συμπτώματα αλλεργίας καρπουζιού
• Τι να κάνετε αν έχετε αλλεργική αντίδραση στο καρπούζι
• Τρόφιμα προς αποφυγή
• Ε & Α: Υποκατάστατα τροφίμων
• Ε:
• ΕΝΑ:

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Αν και σπάνια, είναι πιθανή η αλλεργία στο καρπούζι. Το καρπούζι θεωρείται ευρέως ως μία από τις πιο νόστιμες λιχουδιές του καλοκαιριού. Ένα βασικό στοιχείο για πικνίκ και μαγειρικά σκεύη, αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται συχνά για τη γεύση χυμού, γιαουρτιού και καραμελών.

Τα συμπτώματα αλλεργίας στο καρπούζι είναι παρόμοια με αυτά άλλων τροφικών αλλεργιών. Μεταξύ 4 και 6 τοις εκατό των παιδιών και 4 τοις εκατό των ενηλίκων εκτιμάται ότι έχουν τροφική αλλεργία.

Αν και οι περισσότερες αλλεργίες στα τρόφιμα αναπτύσσονται κατά την παιδική ηλικία, μπορεί επίσης να εμφανιστούν αργότερα στη ζωή τους. Μπορείτε να γίνετε αλλεργικοί στο καρπούζι ακόμα και αν δεν έχετε πρόβλημα να το φάτε εδώ και χρόνια.

Συμπτώματα αλλεργίας καρπουζιού

Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας σε καρπούζι μοιάζουν συνήθως με εκείνα άλλων τροφικών αλλεργιών.

Περιλαμβάνουν:

• κνίδωση
• φαγούρα ή χροιά στα χείλη, τη γλώσσα ή το λαιμό
• βήχας
• πόνος στο στομάχι ή κράμπες
• εμετος
• διάρροια

Τα περισσότερα άτομα με αλλεργία στο καρπούζι θα εμφανίσουν συμπτώματα μέσα σε λίγα λεπτά από την αντιμετώπιση του καρπού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ενδέχεται να περάσουν ώρες πριν εμφανιστούν εμφανή συμπτώματα.

Η δευτερεύουσα αλλεργική αντίδραση μπορεί συνήθως να αντιμετωπιστεί με ένα αντιισταμινικό εξωχρηματιστηριακό (OTC), όπως η διφαινυδραμίνη (Benadryl).

Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που αντιμετωπίζετε συμπτώματα αλλεργίας μετά την κατανάλωση καρπουζιού, επισκεφθείτε το γιατρό σας. Μπορούν να επιβεβαιώσουν την αλλεργία σας μέσω δοκιμών. Θα εξηγήσουν επίσης πώς να χειριστούν τα συμπτώματα στο μέλλον.

Μια σοβαρή αλλεργία στο καρπούζι θα μπορούσε να οδηγήσει σε αναφυλαξία. Η αναφυλαξία είναι μια σοβαρή και δυνητικά απειλητική για τη ζωή αλλεργική αντίδραση.

Τα συμπτώματα της αναφυλαξίας περιλαμβάνουν:

• δυσκολία στην αναπνοή
• συριγμός
• δυσκολία αναπνοής
• πρήξιμο στο λαιμό
• πρήξιμο της γλώσσας
• δυσκολία στην κατάποση
• πρήξιμο του προσώπου
• ζάλη (ίλιγγος)
• κοιλιακό άλγος, ναυτία ή έμετο
• χαμηλή αρτηριακή πίεση (σοκ)

Αν και η αναφυλαξία συνήθως δεν συμβαίνει με αλλεργίες στο καρπούζι, δεν είναι αδύνατο. Θα πρέπει να αναζητήσετε άμεση ιατρική βοήθεια εάν αρχίσετε να εμφανίζετε συμπτώματα αναφυλαξίας.

Εάν έχετε αυτόματο εγχυτήρα επινεφρίνης (EpiPen), κάντε ένεση του φαρμάκου ενώ περιμένετε βοήθεια. Εάν δεν μπορείτε να χορηγήσετε μόνοι σας το φάρμακο, στείλτε το για βοήθεια, εάν είναι δυνατόν.

Τι να κάνετε αν έχετε αλλεργική αντίδραση στο καρπούζι

Εάν αντιμετωπίζετε συμπτώματα αναφυλαξίας, όπως δυσκολία στην αναπνοή ή στην κατάποση, ζητήστε ιατρική βοήθεια έκτακτης ανάγκης.

Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως εντός δευτερολέπτων ή λεπτών από την έκθεση σε αλλεργιογόνο. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, η αναφυλαξία μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή.

Εάν είστε με κάποιον που αντιμετωπίζει αναφυλαξία, θα πρέπει:

• Καλέστε αμέσως τις τοπικές υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης.
• Ελέγξτε αν έχουν αυτόματο εγχυτήρα επινεφρίνης (EpiPen). Εάν χρειαστεί, βοηθήστε τους να ενέσουν το φάρμακο. Σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι πάντα ασφαλέστερο να χορηγείτε επινεφρίνη από το να μην το χορηγείτε σε μια κατάσταση που μπορεί να σώσει τη ζωή σας.
• Παραμείνετε ήρεμοι και κάντε ό, τι μπορείτε για να τους βοηθήσετε να παραμείνουν ήρεμοι επίσης.
• Βοηθήστε τους από τυχόν περιοριστικά ρούχα, όπως ένα σφιχτό μπουφάν. Αυτό θα τους βοηθήσει να αναπνεύσουν ευκολότερα.
• Βοηθήστε τους να ξαπλώσουν στην πλάτη τους.
• Σηκώστε τα πόδια τους περίπου 12 ίντσες και καλύψτε τα με ένα σακάκι ή μια κουβέρτα.
• Εάν αρχίσουν να κάνουν εμετό, βοηθήστε τους να γυρίσουν στο πλάι τους.
• Προσέξτε να μην σηκώσετε το κεφάλι τους, ειδικά εάν αντιμετωπίζουν προβλήματα στην αναπνοή.
• Ετοιμαστείτε να εκτελέσετε CPR, εάν είναι απαραίτητο.
• Αποφύγετε να τους προσφέρετε οτιδήποτε για φαγητό ή ποτό ή άλλα φάρμακα.

Εάν αυτή είναι η πρώτη σας αλλεργική αντίδραση στο καρπούζι και δεν έχετε ήδη αυτόματο εγχυτήρα επινεφρίνης (EpiPen), ο γιατρός σας θα σας συνταγογραφήσει έναν. Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης πρέπει να το διατηρείτε πάντα. Εάν είναι δυνατόν, προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι έχετε δύο EpiPens ανά πάσα στιγμή. Μετά από ένα αρχικό αναφυλακτικό συμβάν, έως και 20 τοις εκατό των ατόμων μπορεί να παρουσιάσουν καθυστερημένη αντίδραση.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Εάν πιστεύετε ότι αναπτύσσετε αλλεργία σε καρπούζι, επισκεφτείτε το γιατρό σας. Μπορούν να επιβεβαιώσουν εάν αντιμετωπίζετε αλλεργία σε καρπούζι ή κάτι άλλο.

Εάν ο γιατρός σας επιβεβαιώσει ότι έχετε αλλεργία στο καρπούζι, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε όλα τα ίχνη του αλλεργιογόνου από τη διατροφή σας. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για την πρόληψη μιας αλλεργικής αντίδρασης.

Τα άτομα με αλλεργίες στο καρπούζι θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν την επαφή με οποιοδήποτε άλλο πεπόνι στην οικογένεια κολοκυθών.

Αυτό περιλαμβάνει:

• πεπονάκι
• μέλι
• αγγούρι

Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε:

• μπανάνες
• κολοκύθι
• σέλινο
• πορτοκάλια
• παπάγια
• ροδάκινα
• αβοκάντο
• ακτινίδια
• ντομάτες

Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν παρόμοια αλλεργική απόκριση. Η γύρη Ragweed, η οποία είναι συχνή τους καλοκαιρινούς μήνες, μπορεί επίσης να είναι ένα ζήτημα.

Εάν τρώτε έξω, επιβεβαιώστε ότι το πιάτο σας δεν περιέχει κανένα από τα πιθανά ή επιβεβαιωμένα αλλεργιογόνα σας. Και αν δεν είστε σίγουροι αν το καρπούζι βρίσκεται σε ένα ποτό ή σε ένα φαγητό που σας έχει δοθεί, ρωτήστε. Η ανάγνωση ετικετών τροφίμων είναι απαραίτητη.

Συνεργαστείτε με το γιατρό σας σχετικά με τον τρόπο χειρισμού τυχαίας επαφής με το αλλεργιογόνο. Ένα OTC αντιισταμινικό, όπως η διφαινυδραμίνη (Benadryl), μπορεί να είναι αρκετό για να περιορίσει τα συμπτώματά σας, ή μπορεί να χρειαστεί ένας αυτόματος εγχυτής επινεφρίνης (EpiPen).

Ε & Α: Υποκατάστατα τροφίμων

Ε:

Τι μπορώ να φάω στη θέση του καρπουζιού και άλλων κολοκυθών;

ΕΝΑ:

Εάν έχετε αλλεργία σε καρπούζι, είναι καλύτερο να αποφύγετε άλλους τύπους πεπονιών, αγγουριού, αβοκάντο, κολοκυθάκια και μπανάνες, εκτός εάν ο γιατρός σας δηλώσει ότι είναι ασφαλές να το κάνετε. Υπάρχουν πολλά φρούτα και λαχανικά που μπορείτε να φάτε, όπως μήλα, βερίκοκα, κεράσια, σμέουρα, βατόμουρα, πιπεριές, κρεμμύδια, σκόρδο, κουνουπίδι, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, ελβετικό σπανάκι, σπανάκι, καρότα και πατάτες.