17 Τρόφιμα και ποτά όταν χτυπά η γρίπη του στομάχου

Περιεχόμενο

• 1. Παγάκια
• 2. Διαυγή υγρά
• 3. Ποτά ηλεκτρολύτη
• 4. Τσάι μέντας
• 5. Τζίντζερ
• 6. Σούπες με βάση το ζωμό
• 7–10. Μπανάνες, ρύζι, σάλτσα μήλου και τοστ
• 11–13. Ξηρά δημητριακά, κράκερ και κουλουράκια
• 14. Απλές πατάτες
• 15. Αυγά
• 16. Πουλερικά και κρέας με χαμηλά λιπαρά
• 17. Φρούτα
• Τρόφιμα και ποτά που πρέπει να αποφύγετε
• Η κατώτατη γραμμή

Επιστημονικά, η γρίπη του στομάχου είναι γνωστή ως ιογενής γαστρεντερίτιδα, μια εξαιρετικά μεταδοτική λοίμωξη που επηρεάζει το στομάχι και τα έντερα.

Ο νοροϊός - ο πιο κοινός ιός της γρίπης του στομάχου - έχει ως αποτέλεσμα 19-21 εκατομμύρια περιπτώσεις κάθε χρόνο μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες (1).

Τα κύρια συμπτώματα της γρίπης του στομάχου περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, διάρροια, κράμπες στο στομάχι και κοιλιακό άλγος (2).

Ευτυχώς, ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορεί να βοηθήσουν στην αποκατάσταση του στομάχου σας, να αποτρέψουν περαιτέρω επιπλοκές και να σας βοηθήσουν να επιστρέψετε πιο γρήγορα.

Εδώ είναι 17 τρόφιμα και ποτά όταν έχετε γρίπη στο στομάχι.

1. Παγάκια

Η πιο συχνή επιπλοκή της γρίπης του στομάχου είναι η αφυδάτωση (3).

Όταν ο ιός σας προσβάλλει, μπορεί να είναι δύσκολο να κρατήσετε τίποτα κάτω, συμπεριλαμβανομένου του νερού και άλλων υγρών.

Αν και η ενυδάτωση είναι κρίσιμη όταν αντιμετωπίζετε αυτήν την ασθένεια, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να επιδεινώσει τη ναυτία και τον εμετό.

Το πιπίλισμα με παγωτά είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε, καθώς σας εμποδίζει να καταναλώνετε πολύ γρήγορα υγρά. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα υγρά κάτω και να παραμείνετε καλύτερα ενυδατωμένοι στα πρώτα στάδια της γρίπης του στομάχου (4).

Περίληψη Τα πατατάκια σας βοηθούν να παίρνετε νερό αργά, το οποίο το σώμα σας μπορεί να ανέχεται καλύτερα στα πρώτα στάδια της γρίπης του στομάχου.

2. Διαυγή υγρά

Η διάρροια και ο έμετος είναι τα κύρια συμπτώματα της γρίπης του στομάχου. Μπορούν γρήγορα να οδηγήσουν σε αφυδάτωση εάν δεν αντικατασταθούν τα χαμένα υγρά (5).

Τα διαυγή υγρά αποτελούνται κυρίως από νερό και υδατάνθρακες, καθιστώντας τα εύκολα αφομοιώσιμα. Μερικές επιλογές είναι:

• νερό
• ζωμός
• καφεΐνη χωρίς τσάι
• διαυγή χυμούς φρούτων, όπως μήλο, βακκίνιο και χυμό σταφυλιών
• αθλητικά ποτά
• νερό καρύδας
• διαλύματα ενυδάτωσης από το στόμα, όπως το Pedialyte

Λάβετε υπόψη ότι οι χυμοί φρούτων και τα αθλητικά ποτά μπορεί να έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, επομένως είναι σημαντικό να μην πίνετε πάρα πολλά από αυτά τα ποτά ταυτόχρονα. Επιπλέον, αποφύγετε να τα δώσετε σε βρέφη και μικρά παιδιά χωρίς επαγγελματική καθοδήγηση, καθώς μπορεί να επιδεινώσουν τη διάρροια (5, 6, 7).

Περίληψη Τα διαυγή υγρά χωνεύονται εύκολα και βοηθούν στην αναπλήρωση υγρών που χάνονται λόγω διάρροιας και εμέτου.

3. Ποτά ηλεκτρολύτη

Οι ηλεκτρολύτες είναι μια ομάδα ηλεκτρικά φορτισμένων ορυκτών που βοηθούν κρίσιμες σωματικές λειτουργίες, όπως ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και συστολή των μυών (8, 9).

Η αντικατάσταση χαμένων υγρών και ηλεκτρολυτών είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της θεραπείας της γρίπης του στομάχου (10).

Κατά την πρώτη έναρξη της διάρροιας και του εμέτου, οι επαγγελματίες υγείας συχνά προτείνουν λύσεις επανυδάτωσης από το στόμα, ειδικά για βρέφη και παιδιά. Περιέχουν νερό, σάκχαρο και ηλεκτρολύτες σε συγκεκριμένες αναλογίες που είναι εύπεπτες (11, 12, 13).

Τα αθλητικά ποτά είναι μια άλλη επιλογή που βοηθά στην αναπλήρωση υγρών και ηλεκτρολυτών, αλλά συνήθως έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Οι ερευνητές προτείνουν ότι μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικά με τα διαλύματα επανυδάτωσης από το στόμα στη θεραπεία της αφυδάτωσης σε ενήλικες (14).

Περίληψη Τα ποτά με ηλεκτρολύτες παρέχουν υγρά και αναπληρώνουν σημαντικά μέταλλα που χάνονται κατά τη γρίπη του στομάχου.

4. Τσάι μέντας

Το τσάι μέντας μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της γρίπης του στομάχου. Στην πραγματικότητα, μόνο η μυρωδιά της μέντας μπορεί να μειώσει τη ναυτία (15).

Σε μια μελέτη σε 26 άτομα που εμφάνισαν ναυτία μετά από χειρουργική επέμβαση, μυρίζοντας λάδι μέντας ενώ έκανε ασκήσεις βαθιάς αναπνοής ανακούφισε τη ναυτία στο 58% των συμμετεχόντων (16).

Άλλες μελέτες δείχνουν ότι η μυρωδιά του ελαίου μέντας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επεισοδίων διάρροιας σε άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) (17).

Ενώ οι μελέτες σχετικά με τα οφέλη του τσαγιού μέντας για τη γρίπη του στομάχου λείπουν, υπάρχουν λίγα που πρέπει να χάσετε δοκιμάζοντας το. Τουλάχιστον, το τσάι μέντας είναι μια πιθανή πηγή πολύ απαραίτητων υγρών όταν είστε άρρωστοι.

Περίληψη Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η μυρωδιά μέντας μπορεί να ανακουφίσει τη ναυτία, αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα σχετικά με τη μέντα και τη γρίπη του στομάχου ειδικά.

5. Τζίντζερ

Το τζίντζερ χρησιμοποιείται συνήθως για την ανακούφιση της ναυτίας, ένα κύριο σύμπτωμα της γρίπης του στομάχου (18).

Αν και λείπει η έρευνα για το τζίντζερ για τη ναυτία κατά τη γρίπη του στομάχου, αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το τζίντζερ βοήθησε στη μείωση της ναυτίας λόγω εγκυμοσύνης, θεραπείας με καρκίνο και ασθένειας κίνησης (19, 20, 21).

Το τζίντζερ διατίθεται φρέσκο, ως μπαχαρικό, ή ως συστατικό σε τσάι, τζίντζερ μπύρα και καραμέλες. Εν τω μεταξύ, συγκεντρωμένες ποσότητες αυτού του μπαχαρικού βρίσκονται σε σιρόπια, κάψουλες και βάμματα (22).

Ωστόσο, μπορεί να είναι καλύτερο να αποφύγετε συμπυκνωμένες πηγές, καθώς το τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει διάρροια όταν λαμβάνεται σε υψηλές δόσεις (23).

Αντ 'αυτού, δοκιμάστε να τρίψετε φρέσκα τη ρίζα τζίντζερ σε μια σούπα ή να τη φτιάξετε σε τσάι για να ανακουφίσετε ενδεχομένως τη ναυτία κατά τη γρίπη του στομάχου.

Περίληψη Πολλές μελέτες υποστηρίζουν τη χρήση τζίντζερ για τη μείωση της ναυτίας, αλλά απαιτείται περισσότερη έρευνα σχετικά με τη χρήση αυτού του βοτάνου για τη μείωση της ναυτίας κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου ειδικά.

6. Σούπες με βάση το ζωμό

Όταν αντιμετωπίζετε διάρροια, το Αμερικανικό Κολλέγιο Γαστρεντερολογίας συνιστά σούπες ζωμού και ζωμού ως πρώτη επιλογή κατά τη μετάβαση στο φαγητό (24).

Οι σούπες με ζωμό έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην ενυδάτωση κατά τη διάρκεια μιας γρίπης του στομάχου.

Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή νατρίου, ένας ηλεκτρολύτης που μπορεί γρήγορα να εξαντληθεί με συχνό εμετό και διάρροια.

Για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι (240 ml) μιας τυπικής σούπας κοτόπουλο-ζυμαρικού είναι περίπου 90% τοις εκατό νερό και παρέχει περίπου το 50% της ημερήσιας τιμής (DV) για το νάτριο (25).

Περίληψη Κατά τη γρίπη του στομάχου, οι σούπες με βάση το ζωμό αποτελούν την ιδανική μετάβαση σε στερεά τρόφιμα, καθώς παρέχουν άφθονα υγρά και ηλεκτρολύτες.

7–10. Μπανάνες, ρύζι, σάλτσα μήλου και τοστ

Οι μπανάνες, το ρύζι, η σάλτσα μήλου και τοστ είναι τα θεμέλια της διατροφής BRAT.

Οι επαγγελματίες υγείας συνιστούν συνήθως αυτά τα ήπια τρόφιμα για παράπονα στο στομάχι, καθώς είναι απαλά στο στομάχι σας.

Λάβετε υπόψη ότι η δίαιτα BRAT από μόνη της δεν θα παρέχει στο σώμα σας όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται.

Στην πραγματικότητα, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά στα παιδιά να επιστρέψουν στις συνήθεις ηλικιακές δίαιτες τους αμέσως μόλις επανυδατωθούν (26, 27).

Παρ 'όλα αυτά, οι μπανάνες, το ρύζι, η σάλτσα μήλου και τοστ είναι ασφαλείς επιλογές για να ξεκινήσετε όταν ηρεμία από τη γρίπη του στομάχου.

Περίληψη Οι μπανάνες, το ρύζι, η σάλτσα μήλου και τοστ είναι ασφαλή τρόφιμα για να δοκιμάσετε ενώ είστε άρρωστοι με τη γρίπη του στομάχου.

11–13. Ξηρά δημητριακά, κράκερ και κουλουράκια

Για να αποφύγετε την πρόκληση ναυτίας και εμέτου κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου, τα ξηρά τρόφιμα όπως τα δημητριακά, τα απλά κράκερ και τα κουλουράκια είναι ασφαλείς επιλογές (28, 29).

Δεδομένου ότι είναι απαλλαγμένα από μπαχαρικά, χαμηλά σε λιπαρά και χαμηλά σε φυτικές ίνες, είναι απαλά στην κοιλιά σας.

Αποτελούνται επίσης από απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι χωνεύονται γρήγορα και εύκολα (30).

Επιπλέον, αυτοί οι εκλεπτυσμένοι κόκκοι συχνά εμπλουτίζονται με βασικές βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία μπορεί να σας βοηθήσουν να πλησιάσετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά ενώ είστε άρρωστοι (31).

Περίληψη Τα ξηρά δημητριακά, τα κράκερ και τα κουλουράκια μπορεί να είναι καλύτερα ανεκτά κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου, καθώς είναι εύπεπτα, χωρίς μπαχαρικά και χαμηλά σε λιπαρά και φυτικές ίνες.

14. Απλές πατάτες

Τα αδέσποτα τρόφιμα όπως οι απλές πατάτες είναι εξαιρετικές επιλογές όταν έχετε γρίπη στο στομάχι.

Οι απλές πατάτες είναι μαλακές, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και αποτελούνται από εύπεπτα άμυλα. Είναι επίσης φορτωμένο με κάλιο, το οποίο είναι ένας από τους κύριους ηλεκτρολύτες που χάθηκαν κατά τη διάρκεια του εμέτου και της διάρροιας (32).

Στην πραγματικότητα, μόνο 1 μεσαία πατάτα (167 γραμμάρια) παρέχει περίπου 12% του DV για το κάλιο (33).

Αποφύγετε την προσθήκη καλυμμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως βούτυρο, τυρί και ξινή κρέμα, καθώς μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια. Αντ 'αυτού, σκεφτείτε να καρυκεύσετε τις πατάτες σας με μια παύλα αλάτι, καθώς το νάτριο μπορεί να εξαντληθεί κατά τη γρίπη του στομάχου.

Περίληψη Οι απλές πατάτες χωνεύονται εύκολα και είναι πλούσιες σε κάλιο, ένας σημαντικός ηλεκτρολύτης που μπορεί να εξαντληθεί κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου.

15. Αυγά

Τα αυγά είναι μια θρεπτική επιλογή όταν είστε άρρωστοι με τη γρίπη του στομάχου.

Όταν παρασκευάζονται με ελάχιστο πρόσθετο λίπος, γαλακτοκομικά και μπαχαρικά, τα αυγά είναι εύκολο στο στομάχι σας.

Είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, με 6 γραμμάρια ανά μεγάλο αυγό και παρέχουν άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες Β και σελήνιο, το οποίο είναι ένα μέταλλο που είναι σημαντικό για το ανοσοποιητικό σας σύστημα (34, 35).

Αποφύγετε το τηγάνισμα αυγών σε λάδι, βούτυρο ή λαρδί, καθώς υψηλές ποσότητες λίπους μπορεί να επιδεινώσουν τη διάρροια (36).

Περίληψη Τα αυγά είναι εύκολα στο στομάχι σας και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και άλλα θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή όταν είστε άρρωστοι με τη γρίπη του στομάχου.

16. Πουλερικά και κρέας με χαμηλά λιπαρά

Τα άπαχα πουλερικά και τα κρέατα μπορεί να είναι καλύτερα ανεκτά από τις επιλογές με υψηλά λιπαρά όταν έχετε γρίπη στο στομάχι. Οι λιτές επιλογές περιλαμβάνουν:

• χωρίς περικοπή, λευκά κρέατα κοτόπουλου και γαλοπούλας
• εξαιρετικά άπαχο κοτόπουλο, γαλοπούλα και βόειο κρέας
• αλλαντικά με χαμηλά λιπαρά (μεσημεριανό κρέας), όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα και ζαμπόν
• εξαιρετικά λιπαρά κομμάτια βοείου κρέατος, όπως κορυφαία κόντρα φιλέτο και μάτι στρογγυλής μπριζόλας
• χοιρινές μπριζόλες με το λίπος να κόβεται

Αποφύγετε το τηγάνισμα του κρέατος και αντ 'αυτού επιλέξτε ψήσιμο, ψήσιμο ή ψήσιμο στη σχάρα για να διατηρήσετε χαμηλή την περιεκτικότητα σε λιπαρά και να αποτρέψετε την περαιτέρω επιδείνωση του στομαχιού σας.

Περίληψη Τα πουλερικά και το κρέας με χαμηλά λιπαρά συνιστώνται σε σχέση με τις επιλογές με υψηλά λιπαρά, καθώς μπορεί να είναι καλύτερα ανεκτά κατά τη διάρκεια της γρίπης του στομάχου.

17. Φρούτα

Όταν χτυπάτε με τη γρίπη του στομάχου, η επαναπλήρωση υγρών είναι κορυφαία προτεραιότητα.

Τα ποτά δεν είναι η μόνη επιλογή για ενυδάτωση. Στην πραγματικότητα, πολλά φρούτα είναι 80-90% νερό. Τα παρακάτω είναι μερικά από τα φρούτα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε νερό (37, 38, 39, 40):

• καρπούζι
• φράουλες
• πεπονάκι
• ροδάκινα

Τα φρούτα παρέχουν επίσης αφθονία βιταμινών και ανόργανων συστατικών, όπως το κάλιο και οι βιταμίνες A και C (41).

Περίληψη Η κατανάλωση φρούτων μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση υγρών όταν έχετε τη γρίπη του στομάχου, η οποία αποτελεί κορυφαία προτεραιότητα.

Τρόφιμα και ποτά που πρέπει να αποφύγετε

Ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορεί να επιδεινώσουν τη ναυτία, τον εμετό, τη διάρροια και άλλα συμπτώματα γρίπης του στομάχου. Σκεφτείτε να αποφύγετε τα εξής:

• Ποτά με καφεΐνη. Η καφεΐνη μειώνει την ποιότητα του ύπνου, η οποία μπορεί να εμποδίσει την ανάκαμψη. Επίσης, ο καφές διεγείρει την πέψη σας και μπορεί να επιδεινώσει τη διάρροια (42, 43).
• Υψηλά λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα. Τα τρόφιμα με υψηλά λιπαρά είναι πιο δύσκολο να αφομοιωθούν και μπορεί να οδηγήσουν σε διάρροια, ναυτία και έμετο (29, 44).
• Πικάντικα τρόφιμα. Πικάντικα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν ναυτία και έμετο σε ορισμένα άτομα (29).
• Ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά. Υψηλές ποσότητες σακχαρώδης επιδεινώνουν τη διάρροια, ειδικά σε παιδιά (45).
• Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Όταν είναι άρρωστοι με τη γρίπη του στομάχου, ορισμένοι άνθρωποι έχουν προβλήματα πέψης λακτόζης, μιας πρωτεΐνης στο γάλα και των γαλακτοκομικών προϊόντων (46).

Περίληψη Η καφεΐνη, τα γαλακτοκομικά και τα υπερβολικά γλυκά, πικάντικα ή λιπαρά τρόφιμα και ποτά μπορεί να επιδεινώσουν τα συμπτώματα της γρίπης του στομάχου.

Η κατώτατη γραμμή

Όταν αντιμετωπίζετε τη γρίπη του στομάχου, μπορεί να είναι δύσκολο να διατηρήσετε τα τρόφιμα και τα ποτά σας χαμηλά.

Τα παγωτά, τα διαυγή υγρά και τα ποτά ηλεκτρολύτη είναι καλά μέρη για να ξεκινήσετε, καθώς μπορούν να βοηθήσουν στην αναπλήρωση υγρών και ηλεκτρολυτών.

Μέχρι να μπορέσετε να ανεχθείτε τη συνήθη διατροφή σας, οι ήπιες επιλογές όπως σούπες, εκλεπτυσμένοι κόκκοι και απλές πατάτες είναι ασφαλείς. Τα αυγά, τα φρούτα και τα πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπορεί επίσης να είναι πιο εύπεπτα.

Επιτρέποντας στο σώμα σας να ξεκουραστεί, να παραμείνει ενυδατωμένο και να δοκιμάσετε μερικά από τα τρόφιμα σε αυτήν τη λίστα μπορεί να σας βοηθήσει να ανακάμψετε πιο γρήγορα όταν χτυπήσει η γρίπη του στομάχου.