Απώλεια βάρους και αλκοόλ

Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, μπορείτε να ενισχύσετε τις προσπάθειές σας μειώνοντας τα αλκοολούχα ποτά. Το αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους με δύο τρόπους. Πρώτον, το αλκοόλ έχει πολλές θερμίδες. Ορισμένα αναψυκτικά μπορούν να περιέχουν τόσες θερμίδες όσο ένα γεύμα, αλλά χωρίς τα θρεπτικά συστατικά. Δεύτερον, μπορείτε επίσης να κάνετε κακές επιλογές φαγητού όταν πίνετε.

Αν και δεν χρειάζεται να κόψετε όλο το αλκοόλ εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, ίσως χρειαστεί να κάνετε κάποιες αλλαγές. Πρέπει να παρακολουθείτε τον αριθμό και τον τύπο των ποτών που επιλέγετε. Θα θελήσετε επίσης να παρακολουθείτε πώς το αλκοόλ επηρεάζει τις διατροφικές σας συνήθειες.

Λοιπόν, πόσο μπορείτε να πίνετε εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος; Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας συνιστούν σε όποιον πίνει να το κάνει με μέτρο. Αυτό σημαίνει όχι περισσότερο από 1 ποτό την ημέρα για τις γυναίκες και όχι περισσότερο από 2 ποτά την ημέρα για τους άνδρες. Μπορεί να θέλετε να πιείτε ακόμη λιγότερο από αυτό κατά τη δίαιτα. Λάβετε υπόψη ότι το αλκοόλ έχει άδειες θερμίδες. Αυτό σημαίνει ότι έχει πολλές θερμίδες (7 ανά γραμμάριο έναντι 4 ανά γραμμάριο για υδατάνθρακες και πρωτεΐνες), αλλά λίγα θρεπτικά συστατικά. Έτσι, για να πίνετε αλκοόλ μειώνοντας τις θερμίδες, πρέπει να το προγραμματίσετε στον ημερήσιο αριθμό θερμίδων, ώστε να μην ξεπεράσετε. Να θυμάστε επίσης ότι όταν πίνετε αλκοόλ, αντικαθιστάτε δυνητικά υγιή και γεμίζετε τρόφιμα με θερμίδες που δεν θα σας γεμίσουν.

Όταν επιλέγετε τι να πίνετε, θα θελήσετε να επιλέξετε τις θερμίδες σας με σύνεση. Ακολουθεί μια γρήγορη σύγκριση ορισμένων κοινών αλκοολούχων ποτών:

• Τακτική μπύρα, περίπου 150 θερμίδες για ένα ποτήρι 12 ουγγιών (355 mL)
• Ελαφριά μπύρα, περίπου 100 θερμίδες για ένα ποτήρι 12 ουγγιών (355 mL)
• Κρασί, περίπου 100 θερμίδες για ένα ποτήρι 5 ουγγιών (145 mL)
• Αποσταγμένο αλκοόλ (τζιν, ρούμι, βότκα, ουίσκι), περίπου 100 θερμίδες για μερίδα 1,5 ουγγιάς (45 mL)
• Martini (εξαιρετικά ξηρό), περίπου 140 θερμίδες για 2,25 ουγκιές (65 mL) ποτήρι
• Pina colada, περίπου 500 θερμίδες σε ποτήρι 7 ουγγιών (205 mL)

Δώστε προσοχή σε ό, τι άλλο πηγαίνει στο ποτό σας. Πολλά αναψυκτικά περιλαμβάνουν χυμούς, απλό σιρόπι ή λικέρ, τα οποία προσθέτουν επιπλέον θερμίδες. Αυτές οι θερμίδες μπορούν να προσθέσουν γρήγορα. Αναζητήστε επιλογές με χαμηλότερες θερμίδες, όπως ένα χυμό και σόδα. Μπορεί να θέλετε να παραλείψετε εντελώς τα αναμεμειγμένα ποτά και να κολλήσετε με μπύρα ή κρασί.

Το μέγεθος μερίδας είναι κάτι άλλο που πρέπει να προσέχετε. Μάθετε πώς μοιάζει ένα τυπικό ποτό:

• 12 ουγγιές (355 mL) μπύρας
• 5 ουγγιές (145 mL) κρασί
• 1,5 ουγκιές (45 mL ή μία βολή) σκληρού ποτού

Τα μεγέθη αλκοολούχων ποτών σε ένα εστιατόριο ή μπαρ είναι συχνά μεγαλύτερα από τα τυπικά ποσά που αναφέρονται παραπάνω. Σε ορισμένες περιπτώσεις, 1 ποτό μπορεί στην πραγματικότητα να έχει 2 ή περισσότερες μερίδες αλκοόλ και θερμίδες. Εάν σας σερβίρεται ένα ποτό μεγαλύτερο από το κανονικό μέγεθος, παραλείψτε ένα δεύτερο ποτό. Στο σπίτι, χρησιμοποιήστε ένα jigger όταν ανακατεύετε ποτά και σερβίρετε σε μικρότερα ποτήρια. Θα νιώσετε σαν να έχετε περισσότερα.

Το να πίνετε με άδειο στομάχι θα σας κάνει να αισθάνεστε ταλαιπωρημένοι πιο γρήγορα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε φαγητό ή πόσιμο περισσότερο από ό, τι θέλετε. Έχοντας λίγο φαγητό πριν πιείτε θα βοηθήσει το στομάχι σας να απορροφήσει το αλκοόλ πιο αργά και να σας βοηθήσει να κάνετε καλύτερες επιλογές.

Μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι τείνουν να κάνουν κακές επιλογές φαγητού όταν πίνουν αλκοόλ. Για να αποφύγετε τη συσσώρευση θερμίδων μετά από ένα ή δύο ποτά, ετοιμάστε μερικά υγιεινά σνακ όταν φτάσετε στο σπίτι ή σχεδιάστε να έχετε ένα υγιεινό γεύμα μετά το ποτό σας. Οι καλές επιλογές σνακ περιλαμβάνουν φρούτα, ποπ κορν, ή χούμους και λαχανικά.

Ακριβώς όπως το φαγητό πολύ γρήγορα μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση τροφής, η κατάποση ποτών μπορεί να σας κάνει να πιείτε περισσότερο από ό, τι θα θέλατε. Πιείτε το ποτό σας αργά, βάζοντάς το ανάμεσα στα γουλιά. Όταν τελειώσετε, πιείτε ένα μη αλκοολούχο ποτό, όπως νερό ή σόδα χαμηλών θερμίδων, πριν πάρετε περισσότερο αλκοόλ.

Ο καλύτερος τρόπος για να ελέγξετε τις θερμίδες από το πόσιμο είναι να περιορίσετε πόση πίνετε. Πριν βγείτε έξω, ορίστε ένα όριο για τον εαυτό σας και κολλήστε με αυτό. Είναι εντάξει να απορρίψετε ένα ποτό που δεν θέλετε ή να απορρίψετε την ανανέωση του ποτηριού σας. Μπορείτε να παραλείψετε το αλκοόλ εντελώς και να προσφέρετε εθελοντικά τον καθορισμένο οδηγό.

Καλέστε τον γιατρό σας εάν:

• Εσείς ή κάποιος που αγαπάτε ανησυχείτε για το πόσο πίνετε.
• Δεν μπορείτε να ελέγξετε το ποτό σας.
• Η κατανάλωση αλκοόλ προκαλεί προβλήματα στο σπίτι, την εργασία ή το σχολείο.

Απώλεια βάρους - αλκοόλ Υπέρβαρο - αλκοόλ Παχυσαρκία - αλκοόλ Διατροφή - αλκοόλ

Ιστοσελίδα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων. Αλκοόλ και δημόσια υγεία: συνήθεις ερωτήσεις. www.cdc.gov/alcohol/faqs.htm. Ενημερώθηκε στις 15 Ιανουαρίου 2020. Πρόσβαση στις 2 Ιουλίου 2020.

Εθνικό Ινστιτούτο για την κατάχρηση αλκοόλ και τον ιστότοπο αλκοολισμού. Επανεξέταση της κατανάλωσης αλκοόλ: το αλκοόλ και η υγεία σας. rethinkingdrinking.niaaa.nih.gov. Πρόσβαση στις 2 Ιουλίου 2020.

Nielsen SJ, Kit BK, Fakhouri T, Ogden CL. Θερμίδες που καταναλώνονται από αλκοολούχα ποτά από ενήλικες των ΗΠΑ, 2007-2010. Σύνοψη δεδομένων NCHS. 2012; (110): 1-8. PMID: 23384768 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23384768/.

Υπουργείο Γεωργίας των Η.Π.Α. Ιστοσελίδα της Υπηρεσίας Γεωργικής Έρευνας. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov. Πρόσβαση στην 1η Ιουλίου 2020.

• Αλκοόλ
• Ελεγχος βάρους