5 τροφές που πιθανότατα δεν ήξερες ότι μπορούσες να κάνεις σπειροειδή

Περιεχόμενο

• Αχλάδια
• Κρεμμύδια
• Πιπεριές
• Μίσχοι μπρόκολου
• Πεπονάκι
• Αξιολόγηση για

Τα Zoodles αξίζουν σίγουρα τη διαφημιστική εκστρατεία, αλλά είναι τόσα πολλά άλλα τρόποι χρήσης σπιραλιζέ.

Απλώς ρωτήστε τον Ali Maffucci, δημιουργό του Inspiralized-έναν διαδικτυακό πόρο για όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με τη χρήση του εργαλείου. (Στην πραγματικότητα δημιούργησε το Inspiralizer-τη δική της έκδοση του εύχρηστου αξεσουάρ κουζίνας-όταν πάλεψε να βρει μια μονάδα που ένιωθε ότι πληρούσε τα πρότυπα για κάτι που θα χρησιμοποιούσες για να μαγειρεύεις στο reg.) Έχει δημοσιεύσει εκατοντάδες δημιουργικές συνταγές τον ιστότοπό της, επιδεικνύοντας διασκεδαστικούς τρόπους χρήσης του εργαλείου.

Ενώ πιθανότατα συχνά κολλάτε στη σπείρα των ίδιων λίγων αντικειμένων, υπάρχουν στην πραγματικότητα έως και 30 διαφορετικά λαχανικά που μπορούν να σπιραλιωθούν, λέει ο Maffucci. Και είτε σας αρέσει να τρώτε χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είτε απλώς μισείτε το ψιλοκόψιμο, η εκμάθηση νέων τρόπων χρήσης σπιράλ μπορεί να αλλάξει το παιχνίδι για τη διατροφή σας. (Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βρίσκεται στη λίστα με τα εργαλεία κουζίνας που θα αυξήσουν τις δεξιότητές σας στο μαγείρεμα.) Ποιες είναι λοιπόν μερικές άλλες επιλογές φιλικές προς το σπιράλ για να πάρετε στο παντοπωλείο; Εδώ, η Maffucci μοιράζεται μερικά από τα αγαπημένα της φαγητά που μπορεί να σας εκπλήξουν.

Αχλάδια

Η Maffucci λέει ότι ένα από τα αγαπημένα της φρούτα για σπιράλ είναι το αχλάδι. Γνωρίζατε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα σπειροειδή φρούτα σε παρκέ γιαουρτιού, πάνω σε πλιγούρι βρώμης, περιχυμένα με σοκολάτα και κατεψυγμένα, ή ακόμα και ως γαρνιτούρες τηγανίτας; Τα σγουρά κομμάτια αχλαδιού κάνουν επίσης μια σανίδα τυριού να αισθάνεται πολύ φανταχτερή. Pro συμβουλή: Ο Maffucci προτείνει τη χρήση ασιατικών αχλαδιών αφού το στρογγυλό σχήμα τους τα καθιστά ευκολότερα σπειροειδή.

Κρεμμύδια

Αντί να ξοδεύετε μερικά βασανιστικά λεπτά σκίζοντας ενώ κόβετε κρεμμύδια, απλώς βάλτε τα σε σπείρες. Στον Maffucci αρέσει να χρησιμοποιεί χυλοπίτες κρεμμυδιού σε γαλλική σούπα κρεμμυδιού, αλλά λέει ότι μπορείτε επίσης να τα καραμελώσετε και να τα προσθέσετε σε μπιφτέκια, tacos, σαλάτες ή σάντουιτς. (Αν ψάχνετε για ένα burger με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πηγαίνετε χωρίς κουκούτσι με αυτό το Burger χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες Teriyaki Turkey που είναι γλυκό και πικάντικο.)

Πιπεριές

Ένας άλλος τρόπος για να κόψετε τις εργασίες προετοιμασίας τεμαχισμού και τεμαχισμού: σπειροειδείς πιπεριές. Οι πιπεριές μπορεί να φαίνονται σαν να έχουν κάνει ένα πλήρες χάος σε έναν σπιραλιστή, αλλά ο Μαφούτσι λέει ότι οι πιπεριές στρίβουν εύκολα. Απλώς τρίψτε τους σπόρους στο τέλος. Δημιουργήστε ένα μείγμα fajita ή ψήστε μερικές κόκκινες πιπεριές για ένα flatbread.

Μίσχοι μπρόκολου

Σκεφτείτε ότι τα λουλούδια μπρόκολου είναι το μόνο μέρος του μπρόκολου που αξίζει να φάτε; Όταν σπιράλ και μαγειρευτούν, οι μίσχοι του μπρόκολου χάνουν τη σκληρή υφή τους και είναι ένα από τα πιο θρεπτικά μέρη του λαχανικού. (P.S .: Εδώ είναι εννέα υπολείμματα τροφίμων που πρέπει να σταματήσετε να πετάτε.) Ο Maffucci συνιστά το ψήσιμο ανθέων με τα στελέχη ή τη χρήση σπιράλ στελεχών μπρόκολου ως υποκατάστατο ζυμαρικών.

Πεπονάκι

Προσθέστε σπιράλ πεπόνι σε μια φρουτοσαλάτα για περισσότερη αίσθηση (και για να μοιάσετε με επαγγελματικό σεφ). Μια άλλη ιδέα: Αντί να σπαταλάτε το χρόνο σας με ένα μπαλάκι πεπονιού, χρησιμοποιήστε κουρκούτες από πεπόνι σε ορεκτικό προσούτο, μοτσαρέλα και ρόκα. (Ναι!)

Αξιολόγηση για