Σχέδιο διατροφής για τη θεραπεία πριν από και μετά τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Περιεχόμενο

• Οι διατροφικές ανάγκες του σώματός σας κατά τον καρκίνο του παχέος εντέρου
• Τι να φάτε και να πιείτε για προετοιμασία για θεραπεία
• Smooth-down smoothie
• Τι δεν πρέπει να συμπεριλάβετε στο πρόγραμμα διατροφής σας
• Τι να φάτε και να πιείτε για να βοηθήσετε στην ανάρρωση
• Γιαούρτι GG
• Τηγανίτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Το παχύ έντερο είναι βασικός παράγοντας στο πεπτικό σας σύστημα, το οποίο επεξεργάζεται και παρέχει θρεπτικά συστατικά σε όλο το σώμα σας για να σας κρατήσει ισχυρούς και υγιείς. Ως εκ τούτου, το να τρώτε καλά και να διατηρείτε μια θρεπτική διατροφή είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να προετοιμαστείτε και να ανακάμψετε από θεραπείες για τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Ακολουθούν ορισμένες βασικές συμβουλές για την οικοδόμηση ενός σχεδίου διατροφής που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το κόλον σας στην καλύτερη δυνατή κατάσταση πριν και μετά τη θεραπεία.

Οι διατροφικές ανάγκες του σώματός σας κατά τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Επειδή το παχύ έντερο παίζει σημαντικό ρόλο στη σωστή πέψη, το σώμα σας δεν θα πάρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, λίπη και πρωτεΐνες που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά κατά την καταπολέμηση του καρκίνου. Για αυτόν τον λόγο, το πρόγραμμα διατροφής σας πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που ικανοποιούν αυτές τις ανάγκες.

Επιπλέον, οι θεραπείες για τον καρκίνο όπως η χημειοθεραπεία μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολες στο σώμα σας, καθώς μερικές φορές καταστρέφουν τον υγιή ιστό καθώς και τον καρκίνο. Για την ανοικοδόμηση της δύναμης, οι ειδικοί λένε ότι υπάρχουν ορισμένοι βασικοί τομείς που πρέπει να προσέξετε.

«Γενικά, οι καρκινοπαθείς δεν λαμβάνουν επαρκείς θερμίδες ή πρωτεΐνες. Η ικανοποίηση ελάχιστων αναγκών σε θερμίδες και πρωτεΐνες είναι απαραίτητη για τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη περαιτέρω λοιμώξεων σε όλο το σώμα », λέει ο Puja Mistry, ένας διατροφολόγος με άδεια και εγγεγραμμένος στο Τέξας. «Οι ασθενείς με καρκίνο του παχέος εντέρου χρειάζονται συγκεκριμένα επιπλέον πρωτεΐνες και φυτικές ίνες για να βοηθήσουν στη διατήρηση του παχέος εντέρου καθαρού καθώς και στην πρόληψη της εξάπλωσης λοιμώξεων.»

Συνιστώνται πέντε έως έξι μικρά γεύματα την ημέρα για να αποφευχθεί η ναυτία και το φούσκωμα. Είναι επίσης σημαντικό να μην παραλείψετε τα γεύματα. Τα τακτικά γεύματα είναι απαραίτητα για τον ανεφοδιασμό του σώματός σας σε αυτή τη δύσκολη στιγμή, οπότε δοκιμάστε να τρώτε και να πίνετε αργά. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε τρόφιμα και ποτά που είναι θερμοκρασία δωματίου ή πιο κρύα για να βοηθήσετε με οποιαδήποτε ναυτία. Η αποφυγή δωματίων με μυρωδιές μαγειρέματος και η προετοιμασία γευμάτων από κάποιον άλλο μπορεί επίσης να είναι πολύ χρήσιμη.

Τι να φάτε και να πιείτε για προετοιμασία για θεραπεία

Το πρώτο βήμα για τη δημιουργία ενός προσαρμοσμένου προγράμματος διατροφής, λέει ο Mistry, είναι να σκεφτείτε την καθημερινή σας ρουτίνα. Τι τρώτε συνήθως κάθε μέρα; Πόσο συχνά? Με βάση αυτό, μπορείτε να κάνετε τροποποιήσεις που έχουν νόημα για εσάς.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η τρέχουσα κατάσταση υγείας, οι διατροφικοί περιορισμοί και οι δυνατότητες όλων είναι μοναδικές. Για παράδειγμα, λάβετε υπόψη πόσο καλά μπορείτε να μασάτε και να καταπιείτε, ποια συμπτώματα αντιμετωπίζετε, καθώς και τυχόν τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες που μπορεί να έχετε. Εάν χρειάζεστε βοήθεια, ο γιατρός και ο διαιτολόγος σας μπορούν επίσης να συνεργαστούν μαζί σας για να δημιουργήσουν ένα σχέδιο διατροφής με βάση τις ατομικές σας ανάγκες.

Η σωστή ενυδάτωση είναι το κλειδί για την προετοιμασία του σώματός σας για κοινές θεραπείες για καρκίνο του παχέος εντέρου, όπως χειρουργική επέμβαση, ακτινοβολία ή χημειοθεραπεία. Το σώμα σας μπορεί να χάσει πολλά υγρά και ηλεκτρολύτες κατά τη διάρκεια της θεραπείας, κάτι που όχι μόνο μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε λιποθυμία κατά τη διάρκεια της θεραπείας, αλλά και να δυσκολευτείτε να αναπηδήσετε αργότερα.

Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι εξαιρετικές προσθήκες στο πρόγραμμα διατροφής προθεραπείας σας, καθώς περιέχουν ζωτικές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, τρόφιμα με δέρμα, συμπεριλαμβανομένων ξηρών καρπών, ωμών φρούτων και λαχανικών, ενδέχεται να μην συνιστώνται πριν από τη χειρουργική επέμβαση. Γι 'αυτό φροντίστε να ρωτήσετε το γιατρό σας για το τι μπορείτε να φάτε. Τα smoothies και οι χυμοί είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παραμείνετε ενυδατωμένοι και να ενσωματώσετε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες όταν δεν έχετε όρεξη ή έχετε πρόβλημα να μασάτε.

Εάν είναι δυνατόν, δοκιμάστε να προσθέσετε φρέσκο ​​ψάρι στα γεύματά σας μία έως τρεις φορές την εβδομάδα. Το ψάρι είναι γεμάτο άπαχη πρωτεΐνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι και τα δύο απαραίτητα για εκείνους που καταπολεμούν τον καρκίνο του παχέος εντέρου.

Άλλα τρόφιμα και σνακ που μπορείτε να δοκιμάσετε περιλαμβάνουν ήπια τρόφιμα όπως:

• ψητο κοτοπουλο
• βουτυρωμένα χυλοπίτες ή ρύζι
• κράκερ
• ατομικά τυλιγμένο τυρί

Ο διαιτολόγος ογκολογίας Chelsey Wisotsky, RD, CSO από την Savor Health, μια εξατομικευμένη διατροφική υπηρεσία για ασθενείς με καρκίνο, προτείνει την ανάμειξη ενός smoothie για να πιείτε πριν από την επόμενη θεραπεία σας:

Smooth-down smoothie

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι γάλα ή γάλα μη γάλακτος
• 1 μεγάλη μπανάνα
• 1/2 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
• 1/2 κουταλιά της σούπας. λείο φυσικό φυστικοβούτυρο
• πασπαλίζουμε κανέλα

Κατευθύνσεις: Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

«Αυτό το smoothie με χαμηλή περιεκτικότητα είναι πλούσιο σε διαλυτές ίνες, πρωτεΐνες και μέτριο λίπος, το οποίο θα βοηθήσει στη διαχείριση των παρενεργειών της διάρροιας, ενώ παράλληλα παρέχει θερμίδες και πρωτεΐνες», λέει ο Wisotsky. "Εάν είστε σε χημειοθεραπεία, η οποία απαιτεί να αποφύγετε κρύα τρόφιμα, κάντε το απαλό με ζεστό γάλα."

Τι δεν πρέπει να συμπεριλάβετε στο πρόγραμμα διατροφής σας

Ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορεί να είναι επιβλαβή κατά τις θεραπείες για τον καρκίνο του παχέος εντέρου και πρέπει να αποφεύγονται. Αυτά περιλαμβάνουν:

• τροφές και ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα, όπως γλυκά γλυκά και γλυκά
• τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και τρανς λιπαρά όπως χοιρινό, αρνί, βούτυρο και επεξεργασμένα σνακ
• λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα
• ανθρακούχα ποτά και σόδα
• καφεΐνη

Είναι καλύτερο να κόψετε το αλκοόλ και τον καπνό κατά τη διάρκεια των θεραπειών. Επιπλέον, υποδηλώνει ότι το κόκκινο κρέας και τα μεταποιημένα κρέατα σχετίζονται με υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, επομένως είναι καλή ιδέα να αποφύγετε επίσης αυτά κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Εάν τρώτε τακτικά αυτά τα τρόφιμα, μιλήστε με την ομάδα του καρκίνου σας σχετικά με τον καλύτερο τρόπο αντικατάστασής τους στο πρόγραμμα διατροφής σας.

Οι αλλαγές γεύσης είναι συχνές κατά τη διάρκεια της θεραπείας, γεγονός που μπορεί να κάνει τα τρόφιμα που συνήθως σας αρέσουν. Για να βοηθήσετε, δοκιμάστε να προσθέσετε μπαχαρικά, βότανα και μαρινάδες στα τρόφιμα, φροντίζοντας να αποφύγετε να κάνετε κάτι πολύ πικάντικο ή αλμυρό. Μπορείτε επίσης να ρωτήσετε τον γιατρό ή τον διαιτολόγο σας σχετικά με τη λήψη συμπληρώματος θειικού ψευδαργύρου, λέει ο Mistry, για να βοηθήσει με τις αλλοιώσεις της γεύσης.

Τι να φάτε και να πιείτε για να βοηθήσετε στην ανάρρωση

Η διατροφή μετά τον καρκίνο θα πρέπει να συνεχίσει να εστιάζει στην καλή διατροφή για να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων όπως καρδιακών παθήσεων, υπέρτασης και διαβήτη. Εάν οι ανεπιθύμητες ενέργειές σας έχουν υποχωρήσει, μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε ορισμένα από τα κανονικά τρόφιμα καθώς τα ανεχόμαστε. Συνεχίστε να επιλέγετε τρόφιμα πλούσια σε καλά λιπαρά, άπαχα κρέατα και φυτικές πρωτεΐνες. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι επίσης μια καλή προσθήκη. Συνεχίστε να περιορίζετε όσο το δυνατόν περισσότερο τη χρήση αλκοόλ και καπνού.

Είτε εξακολουθείτε να αντιμετωπίζετε παρενέργειες είτε όχι, το Wisotsky προσφέρει δύο επιπλέον σνακ που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι:

Γιαούρτι GG

Συστατικά:

• 1 δοχείο απλού ελληνικού γιαούρτι
• 4-6 μπισκότα με τζίντζερ
• 1/2 μπανάνα, κομμένη σε φέτες, αν θέλετε

Κατευθύνσεις: Κορυφαίο γιαούρτι με θρυμματισμένα μπισκότα και φέτες μπανάνας και σερβίρετε.

«Ο συνδυασμός μη λιπαρών ελληνικών γιαουρτιού και μπισκότων που περιέχουν τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς να καταναλώσουν ένα ελαφρύ γεύμα / σνακ, το οποίο θα βοηθήσει στη διαχείριση της ναυτίας, όχι να το επιδεινώσει τρώγοντας ένα μεγάλο / βαρύ γεύμα. … [Προσθέστε] την μπανάνα στην κορυφή για πιο διαλυτές ίνες εάν αντιμετωπίζετε επίσης διάρροια. "

Τηγανίτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Συστατικά:

• 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα, πουρέ
• 1 βιολογικό αυγό
• 1/4 φλιτζάνι γάλα χωρίς γάλα
• 1/2 φλιτζάνι βρώμη ή βρώμη γρήγορου μαγειρέματος

Κατευθύνσεις: Ανακατέψτε και προσθέστε περισσότερο γάλα εάν το κτύπημα είναι πολύ παχύ. Κάνει μία μεγάλη ή τρεις μικρές τηγανίτες.

«Αυτές οι τηγανίτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαλυτές ίνες για να επιβραδύνουν την κίνηση μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα», λέει ο Wisotsky.