Διατροφή Γαστροπάρης

Περιεχόμενο

• ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ
• Τρόφιμα για φαγητό εάν έχετε γαστροπάρεση
• Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε γαστροπάρεση
• Διατροφή ανάκτησης γαστροπάρεσης
• Συμβουλές διατροφής
• Συνταγές
• Πάρε μακριά

ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΙΚΟΝΑ

Η γαστροπάρεση είναι μια κατάσταση κατά την οποία το στομάχι σας εκκενώνεται στο λεπτό έντερο σας πιο αργά από ό, τι θα έπρεπε.

Η γαστροπάρεση μπορεί να προκληθεί από μια ασθένεια ή μια μακροχρόνια ασθένεια, όπως ο διαβήτης ή ο λύκος. Τα συμπτώματα μπορεί να είναι ήπια ή σοβαρά και συνήθως περιλαμβάνουν έμετο, φούσκωμα, ναυτία και καούρα.

Μερικές φορές η γαστροπάρεση είναι ένα προσωρινό σημάδι ότι το σώμα σας έχει κάτι άλλο που αντιμετωπίζετε. Μερικές φορές είναι μια χρόνια, ή μακροπρόθεσμη κατάσταση.

Η γαστροπάρεση μπορεί επίσης να συμβεί μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση ή άλλη ιατρική διαδικασία που διακόπτει την πέψη σας.

Όταν έχετε γαστροπάρεση, η ποσότητα των λιπών και των φυτικών ινών που τρώτε μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το πόσο έντονα είναι τα συμπτώματά σας. Οι διατροφικές προσαρμογές είναι μερικές φορές η πρώτη μέθοδος θεραπείας που προτείνεται σε άτομα που πάσχουν από γαστροπάρεση.

Τρόφιμα για φαγητό εάν έχετε γαστροπάρεση

Εάν έχετε γαστροπάρεση, είναι σημαντικό να εστιάσετε στη λήψη της διατροφής που χρειάζεστε ενώ τρώτε μικρά, συχνά γεύματα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και εύπεπτα.

Τα βασικά αυτού του είδους διατροφή περιλαμβάνουν τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες (όπως αυγά και βούτυρο καρυδιών) και εύπεπτα λαχανικά (όπως μαγειρεμένα κολοκύθια).

Εάν το φαγητό είναι εύκολο να μασήσει και να καταπιεί, αυτό είναι μια καλή ένδειξη ότι θα έχετε έναν ευκολότερο χρόνο να το χωνέψετε.

Ακολουθεί μια λίστα με προτεινόμενα τρόφιμα που μπορεί να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τον έλεγχο της γαστροπάρεάς σας:

• αυγά
• φυστικοβούτυρο
• μπανάνες
• ψωμιά, ζεστά δημητριακά και κράκερ
• χυμός φρούτων
• χυμός λαχανικών (σπανάκι, λάχανο, καρότα)
• πουρέ φρούτων

Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε γαστροπάρεση

Εάν έχετε επί του παρόντος συμπτώματα γαστροπάρεσης, θα πρέπει να γνωρίζετε ποια τρόφιμα πρέπει να αποφεύγετε.

Κατά γενικό κανόνα, τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά ή φυτικές ίνες πρέπει να καταναλώνονται μόνο σε μικρές ποσότητες.

Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα που μπορεί να επιδεινώσουν την ταλαιπωρία της γαστροπάρεάς σας:

• ανθρακούχα αναψυκτικά
• αλκοόλ
• φασόλια και όσπρια
• καλαμπόκι
• σπόροι και ξηροί καρποί
• μπρόκολο και κουνουπίδι
• τυρί
• κρέμα γάλακτος
• υπερβολικό λάδι ή βούτυρο

Διατροφή ανάκτησης γαστροπάρεσης

Όταν αναρρώνετε από τη γαστροπάρεση, ίσως χρειαστεί να κάνετε μια πολυφασική δίαιτα που επαναφέρει σταδιακά στερεές τροφές.

Η Ένωση Ασθενών Γαστροπάρης για Θεραπείες και Θεραπείες (G-PACT) περιγράφει τις τρεις φάσεις αυτής της διατροφής στις οδηγίες διατροφής τους.

Οι τρεις φάσεις έχουν ως εξής:

• Πρώτη φάση: Περιορίζεστε κυρίως στις σούπες ζωμού ή σε μπουλόνια, καθώς και σε χυμό λαχανικών.
• Δεύτερη φάση: Μπορείτε να φτιάξετε σούπες που περιέχουν κράκερ και ζυμαρικά, καθώς και τυρί και φυστικοβούτυρο.
• Τρίτη φάση: Επιτρέπεται να έχετε τα πιο μαλακά, εύχρηστα άμυλα καθώς και πιο μαλακές πηγές πρωτεϊνών όπως τα πουλερικά και τα ψάρια.

Κατά τη διάρκεια όλων των φάσεων αυτής της δίαιτας ανάκτησης, πρέπει να αποφύγετε το κόκκινο κρέας και τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες επειδή χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν.

Συμβουλές διατροφής

Όταν έχετε γαστροπάρεση, θα πρέπει να προσέχετε πόσο συχνά και με ποια σειρά καταναλώνετε τρόφιμα. Συνιστάται να τρώτε μικρά γεύματα, πέντε έως οκτώ φορές την ημέρα.

Μασήστε το φαγητό σας καλά πριν το καταπιείτε. Τρώτε πρώτα θρεπτικά τρόφιμα για να μην γεμίσετε από τρόφιμα που δεν τροφοδοτούν το σώμα σας.

Ενώ αναρρώνετε από τη γαστροπάρεση, σκεφτείτε να πάρετε ένα συμπλήρωμα πολυβιταμίνης, ώστε να μπορείτε να πάρετε τη διατροφή που χρειάζεστε. Εάν η απώλεια βάρους ήταν σύμπτωμα της γαστροπάρεάς σας, στοχεύστε τουλάχιστον 1.500 θερμίδες την ημέρα καθώς ξεκινάτε την ανάρρωσή σας.

Τα θρεπτικά ποτά όπως smoothies γιαουρτιού, smoothies φρούτων και λαχανικών, κουνήματα αντικατάστασης υγρών γευμάτων και πρωτεϊνικά ανακινήματα είναι εύπεπτα υγρά που μπορούν να βοηθήσουν με αυτό.

Πίνετε άφθονο νερό, ώστε το πεπτικό σας σύστημα να μην αφυδατωθεί.

Αποφύγετε το αλκοόλ όταν έχετε συμπτώματα γαστροπάρεσης, καθώς το αλκοόλ μπορεί να σας αφυδατώσει ή να δυσκοιλιήσει περαιτέρω - για να μην αναφέρουμε τη μείωση της διατροφής του σώματός σας.

Συνταγές

Οι επιλογές φαγητού σας μπορεί να αισθάνονται περιορισμένες όταν έχετε γαστροπάρεση, αλλά μπορείτε να απολαύσετε μερικές νόστιμες συνταγές.

Τα smoothies μπανάνας ροδάκινου και τα πράσινα smoothies με φυστικοβούτυρο περιέχουν τη διατροφή που χρειάζεστε και έχουν υπέροχη γεύση.

Για αλμυρές επιλογές, πουρέ πατάτας σκόρδου και σούπα λαχανικών φιλική προς τη γαστροπάρεση έχουν λίγη ίνα αλλά πολύ γεύση.

Πάρε μακριά

Η γαστροπάρεση είναι προσωρινή ή χρόνια. Μπορεί να είναι σύμπτωμα άλλης πάθησης ή μπορεί να είναι ιδιοπαθή, πράγμα που σημαίνει ότι η αιτία είναι άγνωστη.

Ανεξάρτητα από την αιτία ή τη διάρκεια της γαστροπάρεάς σας, η κατανάλωση μικρών γευμάτων και ο περιορισμός της πρόσληψης ινών και λίπους μπορούν να βοηθήσουν την πέψη σας.

Διαφορετικά άτομα με διαφορετικές διαγνώσεις μπορούν να ανεχθούν ορισμένα είδη τροφίμων καλύτερα από άλλα. Πάντα να μιλάτε με το γιατρό σας σχετικά με τις εξατομικευμένες διατροφικές σας ανάγκες κατά τη θεραπεία της γαστροπάρεσης.

Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το σώμα σας εξακολουθεί να λαμβάνει τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για την υγιή λειτουργία των οργάνων καθώς αναρρώνετε από τα συμπτώματα της γαστροπάρεάς σας.