Κορεάτικη αναθεώρηση δίαιτας απώλειας βάρους: Λειτουργεί η δίαιτα K-Pop;

Περιεχόμενο

• Τι είναι η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους;
• Πώς να ακολουθήσετε τη δίαιτα απώλειας βάρους της Κορέας
• Πρόσθετοι κανόνες διατροφής
• Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;
• Αλλα οφέλη
• Μπορεί να βελτιώσει τη γενική υγεία σας
• Μπορεί να μειώσει την ακμή
• Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πιθανώς βιώσιμο
• Πιθανά μειονεκτήματα
• Περιττή έμφαση στη φυσική εμφάνιση
• Έλλειψη καθοδήγησης
• Μη επιστημονικές και αντιφατικές οδηγίες
• Τρόφιμα για φαγητό
• Τρόφιμα προς αποφυγή
• Δείγμα μενού
• Ημέρα 1
• Ημέρα 2
• Ημέρα 3
• Η κατώτατη γραμμή

Βαθμολογία διατροφής Healthline: 3,08 στα 5

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους, επίσης γνωστή ως δίαιτα K-pop, είναι μια διατροφή βασισμένη σε ολόκληρα τρόφιμα εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κορεατική κουζίνα και είναι δημοφιλής τόσο στους ανατολικούς όσο και στους δυτικούς.

Προωθείται ως ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος και να μοιάσετε με τα αστέρια του K-pop, ένα δημοφιλές μουσικό είδος που προέρχεται από τη Νότια Κορέα.

Ισχυρίζεται επίσης ότι βοηθά στην απομάκρυνση του δέρματος και στην ενίσχυση της μακροχρόνιας υγείας σας.

Αυτό το άρθρο καλύπτει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη δίαιτα απώλειας βάρους στην Κορέα.

scorecard αναθεώρησης διατροφής

• Συνολική βαθμολογία: 3.08
• Απώλεια βάρους: 2.5
• Υγιεινή διατροφή: 3.0
• Βιωσιμότητα: 3.5
• Ολόκληρη η υγεία του σώματος: 2.5
• Ποιότητα διατροφής: 5.0
• Βάσει στοιχείων: 2.0

BOTTOM LINE: Η δίαιτα απώλειας βάρους της Κορέας, ή η δίαιτα K-pop, είναι μια διατροφή βασισμένη σε ολόκληρα τρόφιμα εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κορεατική κουζίνα. Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους τροποποιώντας τη διατροφή σας και τις συνήθειες άσκησης.

Τι είναι η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους;

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους είναι εμπνευσμένη από την παραδοσιακή κορεατική κουζίνα.

Βασίζεται κυρίως σε ολόκληρα, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα και ελαχιστοποιεί την πρόσληψη επεξεργασμένων, πλούσιων σε λιπαρά ή ζαχαρούχων τροφών.

Η διατροφή υπόσχεται να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να το κρατήσετε μακριά τροποποιώντας τη διατροφή σας και τις συνήθειες άσκησης, όλα χωρίς να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας τρόφιμα. Δεσμεύεται επίσης να σας βοηθήσει να καθαρίσετε το δέρμα σας και να βελτιστοποιήσετε τη μακροχρόνια υγεία σας.

Εκτός από την εστίασή του στη διατροφή, η δίαιτα για την απώλεια βάρους της Κορέας δίνει εξίσου μεγάλη έμφαση στην άσκηση και παρέχει ακόμη και συγκεκριμένες προπονήσεις K-pop.

Περίληψη

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους είναι ένα πρόγραμμα διατροφής και προπόνησης που έχει σχεδιαστεί για να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, να επιτύχετε καθαρότερο δέρμα και να βελτιώσετε τη συνολική υγεία σας.

Πώς να ακολουθήσετε τη δίαιτα απώλειας βάρους της Κορέας

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους βασίζεται σε ένα φαγητό που περιλαμβάνει κυρίως παραδοσιακά κορεατικά γεύματα.

Προωθεί την κατανάλωση ολόκληρων, ελάχιστα επεξεργασμένων τροφίμων, ενώ περιορίζει την πρόσληψη υπερβολικά επεξεργασμένων τροφών. Συνιστά επίσης την αποφυγή τροφών που περιέχουν σιτάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα, εξευγενισμένα σάκχαρα και υπερβολικό λίπος.

Τα γεύματα περιέχουν γενικά μια ποικιλία από λαχανικά, ρύζι και λίγο κρέας, ψάρι ή θαλασσινά. Μπορείτε επίσης να περιμένετε να φάτε άφθονο kimchi, ένα πιάτο με λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση και είναι βασικό στην κορεατική κουζίνα.

Πρόσθετοι κανόνες διατροφής

Για να επιτύχετε σε αυτήν τη διατροφή, σας συνιστούμε να ακολουθήσετε μερικούς επιπλέον κανόνες:

1. Τρώτε λιγότερες θερμίδες. Αυτή η διατροφή δεν καθορίζει τα μεγέθη μερίδας ή ένα αυστηρό ημερήσιο όριο θερμίδων. Αντίθετα, προτείνει να βασίζεστε σε κορεατικές συνταγές, σούπες και πολλά λαχανικά για να μειώσετε τις θερμίδες χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι.
2. Ασκήσου τακτικά. Για το σκοπό αυτό παρέχονται προπονήσεις K-pop.
3. Τρώτε λιγότερο λίπος. Συνιστάται να περιορίζετε τα λιπαρά τρόφιμα και να αποφεύγετε τις σάλτσες, τα λάδια και τα καρυκεύματα όποτε είναι δυνατόν. Το φαγητό πρέπει επίσης να είναι περιορισμένο.
4. Ελαχιστοποιήστε τα πρόσθετα σάκχαρα. Σας συνιστούμε να αντικαταστήσετε τη σόδα με νερό και μπισκότα, γλυκά, παγωτά και άλλα ψητά με φρέσκα φρούτα.
5. Αποφύγετε τα σνακ. Τα σνακ θεωρούνται περιττά σε αυτήν τη διατροφή και πρέπει να αποφεύγονται.

Η διατροφή υπόσχεται να είναι πολύ ευέλικτη και βιώσιμη. Σας ενθαρρύνουμε να επιλέξετε όποια κορεάτικα τρόφιμα προτιμάτε για να προσαρμόσετε τη διατροφή στο γούστο σας.

Περίληψη

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους ενθαρρύνει την κατανάλωση πιάτων εμπνευσμένων από την Κορέα με βάση ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα. Για να βελτιστοποιήσετε την απώλεια βάρους, ελαχιστοποιεί την πρόσληψη σιταριού, γαλακτοκομικών προϊόντων, πρόσθετων σακχάρων, υπερβολικών λιπών και σνακ.

Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους βοηθά πιθανώς την απώλεια βάρους για διάφορους λόγους.

Πρώτον, τα παραδοσιακά κορεατικά γεύματα είναι φυσικά πλούσια σε λαχανικά, τα οποία περιέχουν πολλές φυτικές ίνες. Οι πλούσιες σε φυτικές ίνες δίαιτες μπορούν να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος μειώνοντας την πείνα και τον πόθο ενώ προάγετε τα συναισθήματα πληρότητας (,,).

Επιπλέον, αυτή η διατροφή περιορίζει το σνακ, τα λιπαρά τρόφιμα και εκείνα που περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα, σιτάρι ή γαλακτοκομικά προϊόντα, μειώνοντας περαιτέρω τη συνολική πρόσληψη θερμίδων. Ενθαρρύνει επίσης την τακτική άσκηση, η οποία βοηθά στην αύξηση του αριθμού των θερμίδων που καίτε.

Τέλος, σας ενθαρρύνουμε να μειώσετε τα μεγέθη των μερίδων σας τρώγοντας σταδιακά λιγότερα έως ότου βρείτε την ποσότητα φαγητού που σας επιτρέπει να χάσετε βάρος ενώ εξακολουθείτε να αισθάνεστε γεμάτοι και ικανοποιημένοι.

Όλοι αυτοί οι παράγοντες μπορούν να σας βοηθήσουν να τρώτε λιγότερες θερμίδες από ό, τι καίτε. Τέτοια ελλείμματα θερμίδων έχουν αποδειχθεί με συνέπεια ότι βοηθούν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος, ανεξάρτητα από τα τρόφιμα που επιλέγουν να φάνε (,,,).

Περίληψη

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους είναι φυσικά πλούσια σε φυτικές ίνες, περιορίζει το σνακ και μειώνει τις τροφές πλούσιες σε ζάχαρη και λιπαρά. Ενθαρρύνει επίσης την τακτική σωματική δραστηριότητα. Μαζί, αυτοί οι παράγοντες είναι πιθανό να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

Αλλα οφέλη

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους μπορεί να προσφέρει πολλά επιπλέον οφέλη.

Μπορεί να βελτιώσει τη γενική υγεία σας

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους σας ενθαρρύνει να τρώτε άφθονα φρούτα και λαχανικά - δύο ομάδες τροφίμων που φαίνονται σταθερά ότι προάγουν την υγεία και προστατεύουν από χρόνιες παθήσεις, όπως ο διαβήτης τύπου 2 και οι καρδιακές παθήσεις (,)

Επιπλέον, περιλαμβάνει πολλά kimchi, ένα δημοφιλές κορεάτικο πιάτο που παρασκευάζεται από λάχανο που έχει υποστεί ζύμωση ή άλλα λαχανικά. Η έρευνα δείχνει ότι το kimchi μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, του σακχάρου στο αίμα και των συνολικών και LDL (κακών) επιπέδων χοληστερόλης (,).

Τα ζυμωμένα τρόφιμα όπως το kimchi ωφελούν επίσης την υγεία του εντέρου αυξάνοντας τον αριθμό των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου, επίσης γνωστά ως προβιοτικά ().

Με τη σειρά τους, αυτά τα προβιοτικά μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη θεραπεία μιας σειράς ασθενειών, όπως ατοπική δερματίτιδα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS), διάρροια και παχυσαρκία (13).

Μπορεί να μειώσει την ακμή

Η κορεατική διατροφή απώλειας βάρους λέγεται ότι βοηθά στην καταπολέμηση της ακμής περιορίζοντας την πρόσληψη γαλακτοκομικών προϊόντων. Μπορεί να υπάρχουν κάποια στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτόν τον ισχυρισμό.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα διεγείρουν την απελευθέρωση ινσουλίνης και ινσουλινοειδούς αυξητικού παράγοντα (IGF-1), και οι δύο μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στο σχηματισμό της ακμής (,,).

Μια ανασκόπηση σημείωσε ότι οι άνθρωποι των οποίων η διατροφή ήταν πλουσιότερη σε γαλακτοκομικά προϊόντα ήταν περίπου 2,6 φορές πιο πιθανό να εμφανίσουν ακμή από εκείνους που τρώνε τη λιγότερη ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων ().

Ομοίως, μια άλλη ανασκόπηση δείχνει ότι οι έφηβοι και οι νεαροί ενήλικες που καταναλώνουν οποιαδήποτε μορφή γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να έχουν 25% περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν ακμή από εκείνους που τρώνε δίαιτες χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ().

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πιθανώς βιώσιμο

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους δίνει μεγάλη έμφαση στην πραγματοποίηση βιώσιμων, μακροπρόθεσμων αλλαγών στον τρόπο που τρώτε και ασκείστε.

Προωθεί γενικά θρεπτικά, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα και περιορίζει την πρόσληψη άχρηστων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αλλά και φτωχά σε θρεπτικά συστατικά.

Δεν έχει αυστηρές οδηγίες για το πόσο να φάει, ούτε προτείνει ζύγιση ή μέτρηση των μερίδων του φαγητού σας. Αντ 'αυτού, σας ενθαρρύνει να ανακαλύψετε τα μεγέθη μερίδων που είναι κατάλληλα για εσάς.

Προσφέρει επίσης μια ποικιλία κορεατικών συνταγών για να διαλέξετε, όπως επιλογές για χορτοφάγους, vegan και χωρίς γλουτένη, καθιστώντας αυτήν τη διατροφή προσβάσιμη σε πολλούς.

Όλοι αυτοί οι παράγοντες συμβάλλουν στην υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά αυτής της διατροφής και αυξάνουν την πιθανότητα να είστε σε θέση να τηρήσετε μακροπρόθεσμα.

Περίληψη

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους ενθαρρύνει την πραγματοποίηση βιώσιμων αλλαγών. Προωθεί θρεπτικά και ζυμωμένα τρόφιμα που μπορούν να ωφελήσουν την υγεία σας. Περιορίζει επίσης τα γαλακτοκομικά, τα οποία μπορεί να προσφέρουν κάποια προστασία από την ακμή.

Πιθανά μειονεκτήματα

Παρά τα πολλά θετικά της, η δίαιτα απώλειας βάρους της Κορέας συνοδεύεται από κάποια μειονεκτήματα.

Περιττή έμφαση στη φυσική εμφάνιση

Αυτή η δίαιτα δίνει μεγάλη έμφαση στην απώλεια βάρους για να μοιάζει με τις αγαπημένες σας διασημότητες του K-pop.

Η χρήση προτύπων κοινωνικοπολιτισμικής εμφάνισης ως κίνητρο για απώλεια βάρους μπορεί να θέσει ορισμένες ομάδες ανθρώπων, όπως οι νέοι έφηβοι, σε αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης διαταραχών διατροφικών συμπεριφορών (,).

Έλλειψη καθοδήγησης

Αυτή η διατροφή προσφέρει πολύ λίγη καθοδήγηση σχετικά με τον τρόπο δημιουργίας ισορροπημένων γευμάτων.

Παρόλο που ορισμένοι μπορεί να βλέπουν την ευελιξία να επιλέγουν όποιο γεύμα τους ενδιαφέρει περισσότερο, άλλοι μπορεί να δυσκολεύονται να διακρίνουν τις κορεατικές συνταγές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά από τις φτωχές σε θρεπτικά συστατικά.

Αυτό μπορεί να αναγκάσει ορισμένους ανθρώπους να επιλέξουν υπερβολικά αλμυρές συνταγές ή εκείνες που δεν ικανοποιούν τις καθημερινές θρεπτικές τους ανάγκες.

Μη επιστημονικές και αντιφατικές οδηγίες

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους συνιστά να αποφεύγετε τα σνακ, παρά την έρευνα που δείχνει ότι μερικοί άνθρωποι χάνουν περισσότερο βάρος όταν συμπεριλαμβάνουν σνακ στη διατροφή τους (,).

Επιπλέον, τα σχέδια γευμάτων και οι προτάσεις συνταγών που προσφέρονται στον ιστότοπό της περιέχουν συχνά τρόφιμα ή συστατικά που προτείνει να αποφεύγει η διατροφή, όπως τηγανητά τρόφιμα, σιτάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Περίληψη

Η ισχυρή έμφαση της Κορεάτικης Διατροφής για την απώλεια βάρους στην εξωτερική εμφάνιση, την έλλειψη καθοδήγησης και τις μη επιστημονικές και αντιφατικές οδηγίες μπορούν να θεωρηθούν μειονεκτήματα.

Τρόφιμα για φαγητό

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους σας ενθαρρύνει να τρώτε τα ακόλουθα τρόφιμα:

• Λαχανικά. Δεν υπάρχουν λαχανικά εκτός ορίων. Μπορείτε να τα φάτε ωμά, μαγειρεμένα ή ζυμωμένα, όπως στην περίπτωση του kimchi. Οι σούπες είναι ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να τρώτε περισσότερα λαχανικά.
• Καρπός. Επιτρέπονται όλοι οι τύποι φρούτων. Θεωρούνται ένα εξαιρετικό φυσικό υποκατάστατο των γλυκών.
• Ζωικά προϊόντα πλούσια σε πρωτεΐνες. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει αυγά, κρέας, ψάρι και θαλασσινά. Μικρές μερίδες πρέπει να προστεθούν στα περισσότερα γεύματα.
• Υποκατάστατα κρέατος. Tofu, αποξηραμένα shiitake και βασιλικά μανιτάρια στρειδιών χρησιμοποιούνται πιο συχνά για να αντικαταστήσουν το κρέας σε κορεατικές συνταγές. Μπορούν να φτιάξουν κορεατικές συνταγές κατάλληλες για χορτοφάγους ή βίγκαν.
• Ρύζι. Λευκό ρύζι και χυλοπίτες ρυζιού περιλαμβάνονται σε πολλές από τις κορεατικές συνταγές που προωθούνται σε αυτήν τη διατροφή.
• Άλλοι κόκκοι χωρίς σιτάρι. Οι ζυμαρικές, οι τηγανίτες ή τα γυάλινα ζυμαρικά από φασόλι, πατάτα ή άμυλο ταπιόκας αποτελούν εξαιρετικές εναλλακτικές λύσεις για το ρύζι.

Σας ενθαρρύνουμε να καθορίσετε τα μεγέθη μερίδας σας με βάση την ποσότητα τροφής που σας βοηθά να χάσετε βάρος χωρίς να αισθάνεστε υπερβολικά πεινασμένοι ή χαμηλά σε ενέργεια.

Περίληψη

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους βασίζεται κυρίως σε ολόκληρα, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα και σε μικρότερες ποσότητες δημητριακών, κρέατος, ψαριού, θαλασσινών ή υποκατάστατων κρέατος.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους ελαχιστοποιεί την πρόσληψη των ακόλουθων τροφών.

• Τρόφιμα που περιέχουν σιτάρι: ψωμί, ζυμαρικά, δημητριακά πρωινού, αρτοσκευάσματα ή αλεύρια με βάση το σιτάρι οποιουδήποτε είδους
• Γαλακτοκομείο: γάλα, τυρί, γιαούρτι, παγωτό και όλα τα ψημένα προϊόντα που περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα
• Παχυντικά φαγητά: λιπαρά κρέατα, τηγανητά τρόφιμα, σάλτσες, λιπαρά καρυκεύματα ή τρόφιμα μαγειρεμένα σε λάδι
• Μεταποιημένα ή ζαχαρούχα τρόφιμα: καραμέλα, αναψυκτικά, ψημένα προϊόντα ή άλλα τρόφιμα που περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα

Αυτή η δίαιτα δεν απαιτεί από εσάς να κόψετε εντελώς αυτά τα τρόφιμα, αλλά σας προτείνει να μειώσετε σημαντικά την πρόσληψη. Ωστόσο, αποθαρρύνει αυστηρά το σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Περίληψη

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους αποθαρρύνει την πρόσληψη τροφών που περιέχουν σιτάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα. Προειδοποιεί επίσης για τα επεξεργασμένα, υπερβολικά λιπαρά ή ζαχαρούχα τρόφιμα και αποθαρρύνει το σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Δείγμα μενού

Ακολουθεί ένα δείγμα μενού 3 ημερών κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα απώλειας βάρους στην Κορέα.

Ημέρα 1

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: ομελέτα λαχανικών

Μεσημεριανό: kimchi-λαχανική σούπα με χοιρινό ή tofu

Βραδινό: τηγανητό ρύζι και λαχανικά

Ημέρα 2

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Κορεάτικες τηγανίτες γεμάτες λαχανικά, shiitake ή θαλασσινά

Μεσημεριανό: bibmbap - ένα κορεατικό πιάτο ρυζιού φτιαγμένο με αυγό, λαχανικά και κρέας ή tofu

Βραδινό: japchae - ένα κορεάτικο γυάλινο νουντλς ανακατεύετε

Ημέρα 3

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: mandoo - Κορεάτικα ζυμαρικά κρέατος ή λαχανικών φτιαγμένα με ρύζι και αλεύρι ταπιόκας

Μεσημεριανό: πικάντικη κορεάτικη σαλάτα κολοκυθιού

Βραδινό: kimbap - επίσης γνωστό ως κορεάτικο σούσι κυλίνδρων - γεμάτο με λαχανικά, αβοκάντο, γαρίδες ή tofu της επιλογής σας

Πρόσθετες προτάσεις συνταγών για αυτήν τη διατροφή μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπο The Korean Diet.

Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι μπορεί να περιλαμβάνουν τρόφιμα ή συστατικά που αποθαρρύνονται σε αυτήν τη διατροφή, όπως τηγανητά τρόφιμα, σιτάρι ή γαλακτοκομικά προϊόντα.

Περίληψη

Η κορεατική διατροφή απώλειας βάρους περιλαμβάνει μια ποικιλία από ελάχιστα επεξεργασμένες κορεατικές συνταγές που είναι γενικά πλούσιες σε λαχανικά και χαμηλά σε πρόσθετα σάκχαρα ή λίπος.

Η κατώτατη γραμμή

Η κορεατική δίαιτα απώλειας βάρους επικεντρώνεται σε ολόκληρα, ελάχιστα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και να βελτιώσει το δέρμα σας και τη γενική υγεία.

Παρά τη διαρκή και διατροφική ισορροπία, αυτή η δίαιτα με μεγάλη έμφαση στη φυσική εμφάνιση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαταραχής της διατροφής.

Επιπλέον, οι αντιφατικές και μερικές φορές ανεπαρκείς κατευθυντήριες γραμμές μπορεί να δυσκολεύουν ορισμένους ανθρώπους να καλύψουν τις θρεπτικές τους ανάγκες.