Περισσότερη επιστήμη προτείνει ότι η δίαιτα κετό δεν είναι πραγματικά υγιής μακροπρόθεσμα

Περιεχόμενο

• Αξιολόγηση για

Η κετογονική δίαιτα μπορεί να κερδίζει κάθε διαγωνισμό δημοτικότητας, αλλά δεν πιστεύουν όλοι ότι είναι το μόνο που πρέπει να είναι. (Η Jillian Michaels, για πρώτη φορά, δεν είναι θαυμαστής.)

Ακόμα, η δίαιτα έχει πολλά για αυτό: Απαιτεί από εσάς να γεμίσετε το μεγαλύτερο μέρος του πιάτου σας με τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (εστιάζοντας στα καλά είδη λίπους). Και, σε πολλές περιπτώσεις, οδηγεί σε σημαντική απώλεια βάρους. Και σίγουρα δεν βλάπτει το γεγονός ότι η πυραμίδα των τροφίμων κετο δίνει στα νόστιμα φαγητά όπως το μπέικον και το βούτυρο μια θέση προς το κάτω μέρος - γνωστό και ως μεγάλες ποσότητες. (Σχετικά: Το σχέδιο κετό για γεύματα για αρχάριους)

Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν επίσης σημαντικοί κίνδυνοι για την υγεία. Ο πόνος στο στομάχι και η διάρροια, η μειωμένη μυϊκή μάζα και ο αυξημένος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων και διαβήτη έχουν συνδεθεί με αυτόν τον τρόπο διατροφής. Τα άτομα που κάνουν δίαιτα συχνά εμφανίζουν συμπτώματα κετογρίπης τις πρώτες εβδομάδες στη δίαιτά τους καθώς το σώμα τους προσαρμόζεται. Και πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Το Lancet υποδηλώνει ότι η κατανάλωση εξαιρετικά χαμηλών υδατανθράκων θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά την υγεία σας μακροπρόθεσμα. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι τα άτομα που έτρωγαν χαμηλούς υδατάνθρακες είχαν υψηλότερη θνησιμότητα από τα άτομα που έτρωγαν μέτρια ποσότητα υδατανθράκων. (Σχετικά: Ο οδηγός της υγιούς γυναίκας για την κατανάλωση υδατανθράκων που δεν περιλαμβάνει την κοπή τους)

Οι ερευνητές εξέτασαν αναφορές από 15.000 ενήλικες στις ΗΠΑ που παρακολούθησαν τη διατροφή τους, καθώς και δεδομένα από επτά προηγούμενες μελέτες. Βρήκαν μια συσχέτιση σχήματος U μεταξύ του αριθμού των υδατανθράκων που έτρωγαν και της θνησιμότητας, πράγμα που σημαίνει ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν πολύ υψηλούς υδατάνθρακες ή πολύ χαμηλούς υδατάνθρακες είχαν τους περισσότερους θανάτους. Η κατανάλωση 50 έως 55 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων από υδατάνθρακες ήταν το γλυκό σημείο με τη χαμηλότερη θνησιμότητα. ~Ισορροπία.~ Τα αποτελέσματα της μελέτης πρότειναν επίσης ότι μια φυτική διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ξεπερνά τις δίαιτες που περιλαμβάνουν πολλές ζωικές πρωτεΐνες όπως η κετο. Τα άτομα που έκοψαν υδατάνθρακες και έφαγαν περισσότερα ζωικά προϊόντα είχαν υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας από ό, τι τα άτομα που έτρωγαν περισσότερο φυτική προέλευση, συμπεριλαμβανομένων των μη κετο-τροφών όπως το φυστικοβούτυρο και το ψωμί ολικής αλέσεως στη διατροφή τους.

Ακόμη και με δεδομένη τη δημοτικότητα της κετο-δίαιτας και άλλων προγραμμάτων διατροφής με χαμηλούς υδατάνθρακες, τα αποτελέσματα έχουν νόημα για τη συνολική διατροφή. Οι υδατάνθρακες βοηθούν το σώμα σας να λειτουργεί σωστά και συμβάλλει στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειας σας. Και γενικά, οι ειδικοί στη διατροφή τείνουν να προτιμούν δίαιτες βαριές για φυτά που δεν είναι περιοριστικές. Εάν αποφασίσετε να κάνετε δίαιτα κετο, μπορείτε να λάβετε μέτρα για να ενσωματώσετε περισσότερα φυτά. (Ξεκινήστε με αυτές τις χορτοφαγικές συνταγές φιλικές προς κέτο.) Αλλά αυτή η μελέτη υποδηλώνει ότι από την άποψη της υγείας, η κατανάλωση μέτριας ποσότητας υδατανθράκων είναι το καλύτερο στοίχημά σας. Έχετε φύγει από το κετό και θέλετε να απογαλακτιστείτε; Μάθετε πώς να βγείτε με ασφάλεια και αποτελεσματικότητα από την κετο δίαιτα.

Αξιολόγηση για