Τι είναι τα φρούτα Ugli; Όλα όσα πρέπει να ξέρετε

Περιεχόμενο

• Τι είναι τα φρούτα ugli;
• Θρέψη
• Οφέλη
• Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα
• Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
• Αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες δυναμικό
• Μειονεκτήματα
• Πώς να το φάτε
• Η κατώτατη γραμμή

Τα φρούτα Ugli, επίσης γνωστά ως Τζαμάικα tangelo ή uniq φρούτα, είναι ένας σταυρός μεταξύ ενός πορτοκαλιού και ενός γκρέιπφρουτ.

Κερδίζει δημοτικότητα για την καινοτομία και τη γλυκιά, εσπεριδοειδή γεύση του. Άρεσε επίσης στους ανθρώπους, επειδή είναι εύκολο να ξεφλουδίσει.

Αυτό το άρθρο εξετάζει όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα φρούτα ugli, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητάς του σε θρεπτικά συστατικά, τα οφέλη, τα μειονεκτήματα και τον τρόπο κατανάλωσής του.

Τι είναι τα φρούτα ugli;

Τα φρούτα Ugli είναι ένας σταυρός μεταξύ ενός μανταρινιού και ενός γκρέιπφρουτ. Είναι γενικά γνωστό ως tangelo και αυτό το άρθρο χρησιμοποιεί και τους δύο όρους εναλλακτικά.

Το "UGLI" είναι ένα εμπορικό σήμα που παίζει στη λέξη "άσχημο", καθώς το φρούτο δεν φαίνεται ιδιαίτερα ορεκτικό. Ωστόσο, το όνομα "φρούτα ugli" έχει γίνει ένα από τα πιο κοινά ονόματα των φρούτων.

Αυτό το φρούτο σε σχήμα δακρύων είναι μεγαλύτερο από ένα γκρέιπφρουτ και έχει ένα παχύ, τραχύ, πρασινωπό-κίτρινο δέρμα που ξεφλουδίζει εύκολα. Η σάρκα του είναι πορτοκαλί και - όπως και άλλα εσπεριδοειδή - χωρίζονται σε τμήματα από μια λευκή, καθαρή ουσία που ονομάζεται pith.

Τα φρούτα Ugli είναι ζουμερά και η γεύση του περιγράφεται συχνά ως γλυκιά και απτή με ελαφρές νότες πικρίας.

Τα φρούτα Ugli είναι ένας σταυρός μεταξύ ενός πορτοκαλιού και ενός γκρέιπφρουτ. Είναι γλυκό και απαλό με πορτοκαλί σάρκα και παχύ, τραχύ δέρμα.

Θρέψη

Τα φρούτα Ugli είναι χαμηλά σε θερμίδες, αλλά αποτελούν εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών. Το μισό από ένα φρούτο ugli (περίπου 100 γραμμάρια) παρέχει ():

• Θερμίδες: 47
• Λίπος: 0 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 1 γραμμάριο
• Υδατάνθρακες: 12 γραμμάρια
• Ινα: 2 γραμμάρια
• Βιταμίνη C: 90% της ημερήσιας αξίας (DV)
• Φολικό: 8% του DV
• Ασβέστιο: 4% του DV
• Κάλιο: 4% του DV

Όπως μπορείτε να δείτε, τα φρούτα ugli παρέχουν μόνο 47 θερμίδες ανά μερίδα 100 γραμμαρίων. Οι περισσότερες από αυτές τις θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες με τη μορφή φυσικών σακχάρων. Επιπλέον, η ίδια μερίδα περιέχει βιταμίνη C αξίας σχεδόν μιας ημέρας ().

Η βιταμίνη C παίζει πολλούς κρίσιμους ρόλους στην υγεία σας, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντική για το ρόλο της ως αντιοξειδωτικού και ενισχυτικού ανοσοποιητικού συστήματος (,).

Τα φρούτα Ugli περιέχουν επίσης πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και φυτικές ενώσεις γνωστές ως φαινόλες, οι οποίες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία ().

Το μισό φρούτο ugli (περίπου 100 γραμμάρια) περιέχει 47 θερμίδες, οι οποίες προέρχονται κυρίως από φυσικά σάκχαρα. Περιέχει επίσης βιταμίνη C αξίας σχεδόν μιας ημέρας, καθώς και πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα.

Οφέλη

Τα φρούτα Ugli έχουν πολλά οφέλη για την υγεία.

Ως μέλος της οικογένειας εσπεριδοειδών, είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ενώσεις που πιστεύεται ότι έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία σας.

Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα

Το μισό από ένα φρούτο ugli (περίπου 100 γραμμάρια) περιέχει βιταμίνη C αξίας σχεδόν μιας ημέρας, μαζί με πολλές άλλες βιταμίνες και μέταλλα.

Η βιταμίνη C, επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη βλάβης που προκαλείται από υψηλά επίπεδα ελεύθερων ριζών, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε χρόνιες ασθένειες, όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις ή ο καρκίνος (,).

Αυτή η βιταμίνη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην επούλωση τραυμάτων και στην ανάπτυξη κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης στο σώμα σας που αποτελεί βασικό συστατικό του δέρματος, των μυών και του συνδετικού ιστού ().

Επιπλέον, τα φρούτα ugli περιέχουν φυλλικό οξύ, ασβέστιο και κάλιο - ζωτικά θρεπτικά συστατικά που διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό, τον έλεγχο των μυών και την υγεία των οστών και της καρδιάς (,,).

Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος

Τα φρούτα Ugli έχουν πολύ χαμηλές θερμίδες, με τα μισά από τα φρούτα (περίπου 100 γραμμάρια) να περιέχουν μόνο 47 θερμίδες.

Αυτό καθιστά τα φρούτα ugli ένα εξαιρετικό σνακ χαμηλών θερμίδων για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος. Μπορεί να σας βοηθήσει να καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες από ό, τι καίτε, που είναι η μόνη αποδεδειγμένη διαδρομή για την απώλεια βάρους (,).

Η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων, όπως τα φρούτα ugli ή άλλα εσπεριδοειδή, σχετίζεται επίσης με μειωμένο κίνδυνο υπερβολικού βάρους ή παχύσαρκου ().

Μία μελέτη σε περισσότερα από 1.000 άτομα διαπίστωσε ότι όσοι έτρωγαν περισσότερες μερίδες φρούτων και λαχανικών ήταν πιο πιθανό να είναι επιτυχημένοι με την απώλεια βάρους και τη διατήρηση της απώλειας βάρους, σε σύγκριση με εκείνους που έτρωγαν λιγότερες μερίδες ().

Επιπλέον, τα φρούτα ugli περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες μπορεί να σας βοηθήσουν να αισθανθείτε πιο γεμάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ().

Αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες δυναμικό

Τα φρούτα Ugli είναι γεμάτα από ενώσεις που ονομάζονται φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες (,).

Ένα tangelo φλαβονοειδές που ονομάζεται naringenin θεωρείται ισχυρό αντιοξειδωτικό Σε μια μελέτη σε ποντίκια, μείωσε τη βλάβη του ήπατος που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες ().

Το naringenin έχει επίσης ισχυρά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων φλεγμονωδών δεικτών όπως η ιντερλευκίνη-6 (IL-6) στο αίμα σας ().

Αυτό είναι σημαντικό, καθώς η χρόνια φλεγμονή έχει συνδεθεί με διάφορες καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2 και των καρδιακών παθήσεων (,,).

Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος αυτής της έρευνας έχει διεξαχθεί σε δοκιμαστικούς σωλήνες και ζώα. Απαιτείται περισσότερη έρευνα στον άνθρωπο προτού εξαχθούν σταθερά συμπεράσματα σχετικά με το αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες δυναμικό των φρούτων ugli.

Τα φρούτα Ugli έχουν χαμηλές θερμίδες και περιέχουν φυτικές ίνες και ποικιλία βιταμινών και μετάλλων. Διαθέτει επίσης ισχυρά αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά.

Μειονεκτήματα

Τα γκρέιπφρουτ περιέχουν ισχυρές ενώσεις που ονομάζονται φουρανοκουμαρίνες, οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν διάφορα φάρμακα ().

Έτσι, τα άτομα που χρησιμοποιούν ορισμένα φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων για την καρδιά και το άγχος, πρέπει να αποφεύγουν το γκρέιπφρουτ και το χυμό γκρέιπφρουτ.

Δεδομένου ότι τα φρούτα ugli είναι ένας σταυρός μεταξύ γκρέιπφρουτ και πορτοκαλιού, υπάρχει ανησυχία ότι περιέχει επίσης φουρανοκουμαρίνες.

Ωστόσο, η μάρκα UGLI ισχυρίζεται ότι τα φρούτα τους δεν περιέχουν φουρανοκουμαρίνες και ως εκ τούτου είναι ασφαλή για τους ανθρώπους που χρησιμοποιούν αυτά τα φάρμακα.

Επιπλέον, μια μελέτη από 13 διαφορετικές ποικιλίες ταγγέλου αποκάλυψε ότι μόνο μία ποικιλία περιείχε φουρανοκουμαρίνες. Επιπλέον, η ποσότητα ήταν αρκετά χαμηλή ώστε να μην αλληλεπιδρά με φάρμακα (22).

Ωστόσο, εάν ανησυχείτε για την πιθανότητα αλληλεπιδράσεων με τα ναρκωτικά, θα πρέπει να μιλήσετε στον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης πριν φάτε φρούτα ugli.

Σε αντίθεση με τα γκρέιπφρουτ, τα περισσότερα tangelos δεν περιέχουν φουρανοκουμαρίνες, επομένως μπορούν να καταναλωθούν από άτομα που λαμβάνουν φάρμακα που μπορεί να αλληλεπιδράσουν με αυτές τις ισχυρές ενώσεις. Εάν έχετε ανησυχίες, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Πώς να το φάτε

Τα φρούτα Ugli είναι εύκολο να φάνε.

Μπορεί να ξεφλουδιστεί παρόμοια με άλλα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια. Στην πραγματικότητα, επειδή το δέρμα του είναι παχύ και πολύ χαλαρό, μπορεί να είναι ακόμη πιο εύκολο να ξεφλουδίσει από το δέρμα άλλων εσπεριδοειδών.

Μόλις αφαιρεθεί η φλούδα, μπορείτε να διαχωρίσετε τα φρούτα ugli σε τμήματα - όπως θα διαχωρίζατε ένα πορτοκάλι. Αν και το φρούτο έχει λιγότερους σπόρους από τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ, προσέξτε να τα αφαιρέσετε πριν το φάτε.

Αν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να κόψετε ένα μισό φρούτο ugli χωρίς φλοιό και να το φάτε με ένα κουτάλι, παρόμοιο με το πώς θα φάγατε ένα γκρέιπφρουτ.

Τα φρούτα Ugli μπορούν να τα απολαύσουν ως σνακ ή επιδόρπιο. Εναλλακτικά, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως γλυκό και προσθήκη εσπεριδοειδών σε άλλες συνταγές, όπως σαλάτες, φρουτοσαλάτες ή πατάτες.

Σε οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί τμήματα πορτοκαλιού ή μανταρινιού, μπορείτε αντ 'αυτού να χρησιμοποιήσετε τμήματα φρούτων ugli.

Τα φρούτα Ugli ξεφλουδίζουν εύκολα, και όπως και άλλα εσπεριδοειδή, μπορούν να χωριστούν σε τμήματα. Μπορεί να αντικαταστήσει το πορτοκάλι ή το μανταρίνι στις περισσότερες συνταγές.

Η κατώτατη γραμμή

Τα φρούτα Ugli, που ονομάζονται επίσης tangelo, είναι ένας σταυρός μεταξύ ενός πορτοκαλιού και ενός γκρέιπφρουτ.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και άλλα θρεπτικά συστατικά, χαμηλά σε θερμίδες και περιέχει ισχυρά αντιφλεγμονώδη αντιοξειδωτικά που ονομάζονται φλαβονοειδή.

Τα περισσότερα tangelos δεν περιέχουν φουρανοκουμαρίνες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να είναι ασφαλή για όσους λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα.

Τα φρούτα Ugli είναι ένας νόστιμος τρόπος για να απολαύσετε τα πολλά οφέλη των εσπεριδοειδών.