Πώς να ελέγξετε τον διαβήτη με αριθμό υδατανθράκων

Περιεχόμενο

• Πώς να μετρήσετε τους υδατάνθρακες
• Τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες
• Τρόφιμα που δεν πρέπει να μετρηθούν
• Βήμα προς βήμα για τον υπολογισμό της ποσότητας ινσουλίνης
• Πίνακας μέτρησης υδατανθράκων για διαβητικούς
• Πρακτικό παράδειγμα μέτρησης υδατανθράκων
• Γιατί να χρησιμοποιήσετε την τεχνική μέτρησης υδατανθράκων;

Κάθε διαβητικός πρέπει να γνωρίζει την ποσότητα υδατανθράκων στα τρόφιμα, προκειμένου να γνωρίζει την ακριβή ποσότητα ινσουλίνης που θα χρησιμοποιηθεί μετά από κάθε γεύμα. Για να το κάνετε αυτό, απλώς μάθετε να μετράτε την ποσότητα των τροφίμων.

Η γνώση της χρήσης ινσουλίνης είναι σημαντική επειδή βοηθά στην πρόληψη επιπλοκών του διαβήτη, όπως προβλήματα όρασης ή δυσλειτουργία των νεφρών, καθώς η ασθένεια ελέγχεται καλύτερα, καθώς η ινσουλίνη εφαρμόζεται ανάλογα με την τροφή που καταναλώνεται.

Πώς να μετρήσετε τους υδατάνθρακες

Για να εκτελέσετε αυτήν την τεχνική, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια τρόφιμα περιέχουν υδατάνθρακες, προκειμένου να ρυθμίσετε την ποσότητα ινσουλίνης που απαιτείται. Μπορείτε να το ξέρετε διαβάζοντας την ετικέτα τροφίμων ή ζυγίζοντας το φαγητό σε μικρή κλίμακα κουζίνας.

Τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες

Τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, επίσης γνωστά ως υδατάνθρακες, υδατάνθρακες ή σάκχαρα, αντιπροσωπεύονται στις ετικέτες συσκευασίας από τα ακρωνύμια HC ή CHO. Μερικά παραδείγματα είναι:

• Δημητριακά και τα παράγωγά τους, όπως ρύζι, καλαμπόκι, ψωμί, ζυμαρικά, κράκερ, δημητριακά, αλεύρι, πατάτες.
• Οσπρια όπως φασόλια, ρεβίθια, φακές, μπιζέλια και κουκιά
• Γάλα και γιαούρτι
• Καρπός και φυσικούς χυμούς φρούτων.
• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη όπως γλυκά, μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδες, αναψυκτικά, καραμέλες, μπισκότα, κέικ, επιδόρπια και σοκολάτα.

Ωστόσο, για να γνωρίζετε την ακριβή ποσότητα υδατανθράκων σε ένα τρόφιμο, πρέπει να διαβάσετε την ετικέτα ή να ζυγίσετε την ωμή τροφή. Μετά από αυτό, είναι σημαντικό να κάνετε τον κανόνα του 3 για το ποσό που πρόκειται να φάτε.

Τρόφιμα που δεν πρέπει να μετρηθούν

Τα τρόφιμα που δεν χρειάζεται να μετρηθούν επειδή έχουν πολύ μικρή ποσότητα υδατανθράκων είναι τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως τα λαχανικά.

Επιπλέον, το λίπος στα τρόφιμα αυξάνει τη γλυκόζη στο αίμα μόνο όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες και η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, χωρίς τροφή, μπορεί να προκαλέσει χαμηλό σάκχαρο στο αίμα τόσο σε άτομα που χρησιμοποιούν ινσουλίνη όσο και σε εκείνους που χρησιμοποιούν από του στόματος υπογλυκαιμικούς παράγοντες έως και 12 ώρες μετά η πρόσληψη σας.

Βήμα προς βήμα για τον υπολογισμό της ποσότητας ινσουλίνης

Για να υπολογίσετε την ποσότητα ινσουλίνης με βάση αυτό που καταναλώνεται, πρέπει να κάνετε κάποια απλά μαθηματικά. Όλοι οι υπολογισμοί πρέπει να εξηγούνται από τον γιατρό, τη νοσοκόμα ή τον διατροφολόγο, ώστε να μπορείτε να κάνετε τα μαθηματικά μόνοι σας. Ο υπολογισμός αποτελείται από:

1. Φροντίστε να αφαιρέσετε - Αφού τρυπήσετε το δάχτυλό σας, για να μετρήσετε το επίπεδο σακχάρου στο αίμα, πρέπει να κάνετε τη διαφορά μεταξύ της γλυκόζης στο αίμα που λαμβάνεται πριν από το φαγητό και της στοχευόμενης γλυκόζης στο αίμα, που είναι αυτό που περιμένετε να έχετε εκείνη την ώρα της ημέρας. Αυτή η τιμή θα πρέπει να υποδεικνύεται από τον γιατρό σε διαβούλευση, αλλά γενικά, η τιμή γλυκόζης στοχευόμενου αίματος κυμαίνεται μεταξύ 70 και 140.

2. Κάνοντας τη διάσπαση - Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να διαιρέσουμε αυτήν την τιμή (150) με τον παράγοντα ευαισθησίας, δηλαδή πόσο 1 μονάδα ταχείας ινσουλίνης είναι ικανή να μειώσει την τιμή της γλυκόζης στο αίμα.

Αυτή η τιμή υπολογίζεται από τον ενδοκρινολόγο και πρέπει να ακολουθείται από τον ασθενή, καθώς επηρεάζεται από παράγοντες όπως η σωματική δραστηριότητα, η ασθένεια, η χρήση κορτικοστεροειδών ή η αύξηση βάρους, για παράδειγμα.

3. Προσθήκη λογαριασμού - Είναι απαραίτητο να προσθέσετε όλα τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες που θα φάτε σε ένα γεύμα. Για παράδειγμα: 3 κουταλιές της σούπας ρύζι (40g HC) + 1 μεσαίο φρούτο (20g HC) = 60g HC.

4. Διαχωρισμός λογαριασμού - Στη συνέχεια, διαιρέστε αυτήν την τιμή με την ποσότητα υδατανθράκων που καλύπτει 1 μονάδα ταχείας ινσουλίνης, η οποία στις περισσότερες περιπτώσεις αντιστοιχεί σε 15 g υδατανθράκων.

Αυτή η τιμή καθορίζεται από τον γιατρό ξεχωριστά και μπορεί να διαφέρει σε κάθε γεύμα ή ώρα της ημέρας. Για παράδειγμα, 60 gHC / 15gHC = 4 μονάδες ινσουλίνης.

5. Προσθήκη λογαριασμού - Τέλος, πρέπει να προσθέσετε την ποσότητα ινσουλίνης για να διορθώσετε την τιμή γλυκαιμίας που υπολογίζεται στο σημείο 1 και να προσθέσετε την ποσότητα ινσουλίνης στην ποσότητα υδατανθράκων που θα ληφθεί για να ληφθεί η τελική ποσότητα ινσουλίνης που πρέπει να χορηγηθεί.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η τιμή της ινσουλίνης δεν είναι ακριβής, για παράδειγμα, 8,3 μονάδες και η ποσότητα πρέπει να στρογγυλοποιείται έως 8 ή 9, ανάλογα με το όριο του 0,5.

Πίνακας μέτρησης υδατανθράκων για διαβητικούς

Ακολουθεί ένα παράδειγμα πίνακα μετρήσεων υδατανθράκων για διαβητικούς που βοηθά τον ασθενή να γνωρίζει πόσα γραμμάρια υδατανθράκων τρώνε στα γεύματα.

Γενικά, ο διατροφολόγος ή ο γιατρός δίνει μια λίστα παρόμοια με αυτόν τον πίνακα όπου περιγράφεται το φαγητό και οι αντίστοιχες ποσότητες.

Μετά τους υπολογισμούς, η ινσουλίνη πρέπει να εφαρμόζεται με ένεση που μπορεί να χορηγηθεί στο βραχίονα, στο μηρό ή στην κοιλιά, μεταβάλλοντας τις θέσεις για να αποφευχθούν μώλωπες και εξογκώματα κάτω από το δέρμα. Δείτε πώς να εφαρμόσετε σωστά την ινσουλίνη.

Πρακτικό παράδειγμα μέτρησης υδατανθράκων

Για μεσημεριανό γεύμα έφαγε 3 κουταλιές ζυμαρικά, μισή ντομάτα, μοσχαρίσιο κιμά, 1 μήλο και νερό. Για να μάθετε πόση ινσουλίνη πρέπει να πάρετε για αυτό το γεύμα, θα πρέπει:

1. Ελέγξτε ποια τρόφιμα έχουν υδατάνθρακες στο γεύμα: ζυμαρικά και μήλο
2. Μετρήστε πόσους υδατάνθρακες έχουν 3 κουτάλια ζυμαρικών: 6 x 3 = 18 gHC (1 κουτάλι = 6gHc - δείτε την ετικέτα)
3. Ζυγίστε το μήλο στην κουζίνα (επειδή δεν έχει ετικέτα): 140 γραμμάρια βάρους και κάντε έναν απλό κανόνα 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Ελέγξτε την ποσότητα που υποδεικνύει ο γιατρός για την ποσότητα υδατανθράκων που τρώτε σε κάθε γεύμα: 0,05.
5. Μετρήστε για να γνωρίζετε τη συνολική ποσότητα υδατανθράκων για μεσημεριανό γεύμα: 18 + 17,5 = 35,5 gHC και πολλαπλασιάστε με την ποσότητα που συνιστά ο γιατρός (0,05) = 1,77 Μονάδες ινσουλίνης. Σε αυτήν την περίπτωση, για να αναπληρώσετε αυτό το γεύμα πρέπει να εφαρμόσετε 2 μονάδες ινσουλίνης.

Ωστόσο, πριν από το φαγητό πρέπει να τρυπήσετε το δάχτυλό σας για να μάθετε ποια είναι η τρέχουσα γλυκόζη στο αίμα και εάν είναι υψηλότερη από τη συνιστώμενη, συνήθως υψηλότερη από 100 g / dl, πρέπει να προστεθεί ινσουλίνη σε αυτήν που πρόκειται να εφαρμόσετε για να φάτε.

Γιατί να χρησιμοποιήσετε την τεχνική μέτρησης υδατανθράκων;

Η μέτρηση υδατανθράκων για διαβητικούς τύπου 1 βοηθά τον ασθενή να προσαρμόσει την ποσότητα της ινσουλίνης ακριβώς που πρέπει να πάρει για το γεύμα που πρόκειται να έχει, με ενήλικες συνήθως 1 μονάδα γρήγορης ή εξαιρετικά γρήγορης ινσουλίνης, όπως Humulin R, Novolin R ή Το Insunorm R, καλύπτει 15 γραμμάρια υδατανθράκων.

Στην περίπτωση του διαβήτη τύπου 2, σας επιτρέπει να ελέγχετε αποτελεσματικά τις ποσότητες τροφής που τρώτε στα γεύματα, βοηθώντας στη διατήρηση θερμίδων, τον έλεγχο του βάρους και την αποφυγή άλλων επιπλοκών, όπως το μεταβολικό σύνδρομο.

Ωστόσο, αυτή η τεχνική πρέπει να ξεκινά μόνο μετά από σύσταση του ενδοκρινολόγου και είναι απαραίτητο να ακολουθείτε τη δίαιτα που υποδεικνύεται από τον διατροφολόγο, εφαρμόζοντας τους προτεινόμενους κανόνες.