Διατροφή αναιμίας

Περιεχόμενο

• Μενού για αναιμία
• Μπορεί ο σίδηρος να προκαλέσει δυσκοιλιότητα;

Η δίαιτα για αναιμία πρέπει να συνίσταται στην αύξηση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε σίδηρο, βιταμίνη C και βιταμίνη Β12 που διευκολύνουν την απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό.

Ο σίδηρος κρέατος απορροφάται καλύτερα από τον σίδηρο που βρίσκεται στα λαχανικά, αλλά και οι δύο πρέπει να υπάρχουν στα γεύματα για να αυξήσουν την παροχή σιδήρου στον αναιμικό ασθενή.

Μια καλή συμβουλή για να λειτουργεί η δίαιτα αναιμίας είναι να αποφεύγετε να τρώτε τροφές πλούσιες σε ασβέστιο, όπως τυρί και γάλα στα κύρια γεύματα που είναι τα πλουσιότερα σε σίδηρο, έτσι ώστε η δίαιτα αναιμίας να είναι πιο αποτελεσματική. Η κατανάλωση φρούτων πλούσιων σε βιταμίνη C για επιδόρπιο, όπως φράουλα ή ακόμη και φρέσκια ντομάτα κατά το γεύμα, καθιστά τον σίδηρο σε φασόλια ή υπάρχει στη σοταρισμένη φλούδα κολοκυθιών, για παράδειγμα, απορροφάται καλύτερα.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο τι να φάτε για να θεραπεύσετε την αναιμία πιο γρήγορα:

Μενού για αναιμία

Στο μενού για αναιμία, οι καλύτερες πηγές σιδήρου είναι το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο, οπότε δεν πρέπει να ξεχάσετε:

• Συμπεριλάβετε τρόφιμα όπως τα εντόσθια (συκώτι, καρδιά, νεφρά) που είναι πλούσια σε σίδηρο και όχι μόνο κρέας.
• Συνοδεύστε τα γεύματα με ωμά και μαγειρεμένα λαχανικά.
• Χρησιμοποιήστε εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλι, ακτινίδιο ή φράουλες ως συνοδευτικό πιάτο ή επιδόρπιο, καθώς αποτελούν καλές πηγές βιταμίνης C.
• Αποφύγετε να συνοδεύσετε το γεύμα με γάλα ή γιαούρτι ως επιδόρπιο.

Μερικές φορές, όταν η αναιμία είναι πολύ σοβαρή, η δίαιτα από μόνη της δεν είναι αρκετή για να θεραπεύσει ή να επαναφέρει τη δίαιτα σε αναιμία, οπότε είναι απαραίτητα συμπληρώματα σιδήρου σε κάψουλες ή σταγόνες.

Η πλούσια σε σίδηρο δίαιτα είναι πολύ σημαντική ειδικά για να αποτραπεί η επιστροφή της αναιμίας. Είναι σύνηθες για τα κορίτσια να αναπτύσσουν ήπια αναιμία όταν εμμηνορρυσούν για πρώτη φορά ή ακόμα και σε έγκυες γυναίκες να έχουν μια μικρή έλλειψη σιδήρου στο αίμα τους και ο γιατρός πρέπει πάντα να αξιολογεί για να αποφασίσει εάν είναι απαραίτητο να λαμβάνει συμπληρώματα ή απλά να αλλάζει το φαγητό συνήθειες.

Μπορεί ο σίδηρος να προκαλέσει δυσκοιλιότητα;

Τα συμπληρώματα σιδήρου μπορεί να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα σε ορισμένα άτομα, οπότε η καλύτερη λύση είναι να αυξήσετε την ποσότητα ινών στη διατροφή με φρούτα και δημητριακά και να κάνετε κάποια σωματική δραστηριότητα τακτικά, όπως το περπάτημα. Ένα κοιλιακό μασάζ μπορεί να είναι μια άλλη καλή εναλλακτική λύση για όσους υποφέρουν από κολλημένο έντερο.

Χρήσιμοι σύνδεσμοι:

• 3 σπιτικές συμβουλές για τη θεραπεία των κολλημένων εντέρων
• Τροφές πλούσιες σε σίδηρο

• Πώς να αντιμετωπίσετε την αναιμία κατά την εγκυμοσύνη