Μπορεί η διατροφή Feingold να διευκολύνει πραγματικά τα συμπτώματα της ADHD στα παιδιά;

Περιεχόμενο

• Τι είναι η διατροφή Feingold;
• Πώς πρέπει να λειτουργεί η διατροφή Feingold;
• Λίστα τροφίμων Feingold
• Τρόφιμα προς αποφυγή
• Μη διατροφικές ουσίες προς αποφυγή
• Τρόφιμα για φαγητό
• Λειτουργεί η διατροφή Feingold;
• Αντίκριση ενάντια στη διατροφή Feingold
• Πάρε μακριά

Τι είναι η διατροφή Feingold;

Η διατροφή Feingold είναι μια δίαιτα αποβολής που καθιερώθηκε από τον Δρ. Benjamin Feingold τη δεκαετία του 1970. Με την πάροδο των ετών, η διατροφή Feingold και οι παραλλαγές της έχουν προταθεί για να βοηθήσουν στη βελτίωση των συμπτωμάτων της διαταραχής υπερκινητικότητας με έλλειψη προσοχής (ADHD).

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι οι χρωστικές ουσίες και τα συντηρητικά επηρεάζουν τη συμπεριφορά σε μια μειονότητα παιδιών με και χωρίς ΔΕΠΥ. Ενώ οι δίαιτες απομάκρυνσης, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής Feingold, έχουν μελετηθεί για πάνω από 40 χρόνια, τα αποτελέσματα εξακολουθούν να είναι ασαφή, αν και ένας μικρός αριθμός παιδιών φαίνεται να ωφελούνται από αυτήν.

Πώς πρέπει να λειτουργεί η διατροφή Feingold;

Ο Δρ Feingold, παιδίατρος και αλλεργιολόγος, άρχισε πρώτα να προτείνει τη διατροφή στους ασθενείς του για να ανακουφίσει τα συμπτώματα αλλεργιών, όπως οι κυψέλες. Μερικοί από αυτούς ανέφεραν βελτίωση στα συμπτώματα συμπεριφοράς μετά την εφαρμογή του σχεδίου.

Η διατροφή Feingold περιλαμβάνει την εξάλειψη ορισμένων συνθετικών ουσιών από τη διατροφή που έχουν συνδεθεί με διαταραχές συμπεριφοράς.

Αποβάλλετε τα τρόφιμα που περιέχουν αυτές τις ουσίες για να δείτε εάν τα συμπτώματα βελτιώνονται. Μετά από μια χρονική περίοδο, τα τρόφιμα επανεισάγονται ένα κάθε φορά για να ελέγξουν την επιστροφή των συμπτωμάτων.

Παρόλο που ορισμένες ουσίες έχουν αποδειχθεί ότι προκαλούν δυσμενείς αλλαγές στη συμπεριφορά των παιδιών με ευαισθησία σε αυτά, δεν υπήρξαν πειστικά στοιχεία ότι επιδεινώνουν ή προκαλούν ADHD ή ότι η εξάλειψή τους είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για αυτό.

Λίστα τροφίμων Feingold

Η διατροφή Feingold είναι αρκετά περιοριστική επειδή τα τρόφιμα που σας προτείνει να εξαλείψετε, τουλάχιστον στην αρχή, είναι εκτεταμένα. Η διατροφή Feingold περιλαμβάνει την αφαίρεση:

• τεχνητοί χρωματισμοί, όπως το κόκκινο 40 και το μπλε 2
• τεχνητά αρτύματα, όπως συνθετική βανίλια ή μέντα
• τεχνητά γλυκαντικά, συμπεριλαμβανομένων:
  • ασπαρτάμη
  • σουκραλόζη
  • σακχαρίνη
• συντηρητικά, όπως:
  • βουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο (BHT)
  • βουτυλιωμένη υδροξυανισόλη (BHA)
  • τριτ-βουτυλυδροκινόνη (TBHQ)
• τρόφιμα που περιέχουν σαλικυλικά

Ας δούμε τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε στο σχέδιο.

Τρόφιμα προς αποφυγή

Τα παρακάτω είναι τρόφιμα που η δίαιτα Feingold σας συμβουλεύει να αποβάλλετε:

• αμύγδαλα
• μήλα
• βερίκοκα
• μούρα
• κεράσια
• γαρίφαλο
• καφές
• αγγούρια και τουρσιά
• σταφίδες
• σταφύλια
• αρωματική μέντα
• νεκταρίνια
• πορτοκάλια
• ροδάκινα
• πιπεριές
• δαμάσκηνα
• δαμάσκηνα
• μανταρίνια
• τσάι
• ντομάτες

Μη διατροφικές ουσίες προς αποφυγή

Κατά τη διατροφή πρέπει επίσης να αποφεύγονται ορισμένα μη διατροφικά προϊόντα που περιέχουν συνθετικά και φυσικά σαλικυλικά. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν:

• ασπιρίνη και προϊόντα που περιέχουν ασπιρίνη
• οδοντόκρεμα με μέντα
• στοματικό διάλυμα

Τρόφιμα για φαγητό

Αν και δεν είναι μια πλήρης λίστα, αυτά είναι μερικά από τα τρόφιμα που συνιστώνται στη διατροφή:

• μπανάνες
• φασόλια
• βλαστάρια φασολιών
• τεύτλα
• Λαχανάκια Βρυξελλών
• λάχανο
• πεπονάκι
• καρότα
• κουνουπίδι
• σέλινο
• ημερομηνίες
• φράπα
• μέλι
• λάχανο
• ακτινίδια
• λεμόνια
• φακές
• μαρούλι
• μάνγκο
• μανιτάρια
• κρεμμύδι
• παπάγια
• αχλάδια
• αρακάς
• ανανάς
• πατάτες
• σπανάκι
• σκουός
• γλυκο καλαμποκι
• γλυκοπατάτα
• καρπούζι
• κολοκύθι

Μπορείτε να αγοράσετε μια πλήρη λίστα επιτρεπόμενων τροφίμων μέσω του ιστότοπου διατροφής Feingold.

Λειτουργεί η διατροφή Feingold;

Σύμφωνα με μια σειρά προσωπικών αναφορών, η διατροφή Feingold λειτουργεί. Όμως - πολυάριθμες ελεγχόμενες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν με την πάροδο των ετών απέτυχαν να αποδείξουν ότι είναι αποτελεσματική.

Όχι μόνο οι μελέτες δεν μπόρεσαν να καταλήξουν στο συμπέρασμα ότι λειτουργεί, αλλά οι ερευνητές προειδοποιούν συνεχώς να μην εξαρτώνται αποκλειστικά από αναφορές από γονείς κατά την αξιολόγηση της διατροφής Feingold και άλλων δίαιτων ADHD.

Μια τέτοια μελέτη επικεντρώθηκε σε γονικές αναφορές που δηλώνουν ότι μετά την παρακολούθηση της δίαιτας, τα συμπτώματα βελτιώθηκαν. Όταν τα τρόφιμα επαναφέρθηκαν, είπαν ότι τα συμπτώματα επέστρεψαν. Ωστόσο, η μελέτη χρησιμοποίησε 14 αντικειμενικά μέτρα σε μια διπλή τυφλή, crossover μελέτη και δεν βρήκε σημαντικές διαφορές μεταξύ της σωστής και ακατάλληλης παρακολούθησης της διατροφής.

Μια άλλη ανασκόπηση όλων των ολοκληρωμένων ελεγχόμενων μελετών σχετικά με τη διατροφή Feingold έδειξε ότι η δίαιτα δεν ήταν πιθανώς αποτελεσματική, εκτός από πιθανώς σε ένα πολύ μικρό ποσοστό παιδιών.

Τα θετικά αποτελέσματα ήταν ασυνεπή και υπερτερούν σε μεγάλο βαθμό από τα αρνητικά ευρήματα. Οι ερευνητές αυτής της επισκόπησης πρότειναν ότι τα παιδιά των οποίων οι γονείς ένιωθαν ότι βοήθησε η διατροφή πιθανότατα να βιώνουν ένα εικονικό φάρμακο λόγω της αυξημένης προσοχής που έλαβαν από τους γονείς τους παρά από τη διατροφή.

Το μεγαλύτερο μέρος της έρευνας που διατίθεται για τη διατροφή Feingold είναι παλαιότερη. Αυτό οφείλεται πιθανώς στη ματαιότητα της συνέχισης της έρευνας μιας μεθόδου θεραπείας που μέχρι τώρα έχει αποδειχθεί επιστημονικά αναποτελεσματική.

Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) θεωρεί ασφαλή τα πρόσθετα χρωμάτων με βάση στοιχεία που δείχνουν ότι τα περισσότερα παιδιά δεν αντιμετωπίζουν δυσμενείς επιπτώσεις από την κατανάλωση τροφίμων που τα περιέχουν.

Υπάρχουν ενδείξεις ότι ορισμένα παιδιά μπορεί να έχουν ευαισθησία στο χρωματισμό των τροφίμων, οπότε η αποφυγή τους μπορεί να είναι ευεργετική.

Η διατροφή Feingold δεν αναγνωρίζεται ως ασφαλής ή αποτελεσματική θεραπεία για ADHD ή οποιαδήποτε άλλη διαταραχή συμπεριφοράς από τους περισσότερους ειδικούς.

Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, η ADHD μπορεί να αντιμετωπιστεί αποτελεσματικά με θεραπείες, όπως συμπεριφορική θεραπεία, εκπαίδευση για γονείς και φάρμακα εγκεκριμένα για ADHD.

Αντίκριση ενάντια στη διατροφή Feingold

Η διατροφή παραμένει αμφιλεγόμενη για διάφορους λόγους. Μαζί με την έλλειψη στοιχείων που να αποδεικνύουν ότι λειτουργεί, η διατροφή Feingold μπορεί να είναι δύσκολο να ακολουθηθεί.

Ο αριθμός των τροφίμων που πρέπει να εξαλειφθούν κατά τη διατροφή είναι μεγάλος. Αυτό μπορεί να κάνει τα ψώνια δύσκολα, ειδικά για τους πολυάσχολους γονείς και τους γονείς των οποίων τα παιδιά είναι ιδιότροποι τρώγοντες.

Όσον αφορά τους πολυσύχναστους γονείς, πολλοί δυσκολεύονται να προετοιμάσουν όλα τα τρόφιμα από το μηδέν, κάτι που συνιστάται στη διατροφή και ένας από τους μοναδικούς τρόπους για να διασφαλίσετε ότι δεν τροφοδοτείτε ακούσια στο παιδί σας ένα προϊόν που περιέχει ένα από τα συστατικά που δεν επιτρέπονται .

Ιατροί ειδικοί επίσης προειδοποιούν να μην χρησιμοποιούν περιοριστικές δίαιτες σε παιδιά. Μετά τη διατροφή μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα το παιδί σας να μην πάρει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε διατροφική ανεπάρκεια, όπως αναιμία.

Μια ακατάλληλη διατροφή θα μπορούσε επίσης να προκαλέσει ορισμένα σωματικά συμπτώματα, καθώς και συναισθηματικά και συμπεριφορικά συμπτώματα.

Συζητήστε με τον παιδίατρο του παιδιού σας σχετικά με τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε για ADHD που μπορεί να συμπληρώνουν αποδεδειγμένες θεραπείες ADHD. Μια δίαιτα δεν πρέπει ποτέ να αντικαθιστά την ιατρική θεραπεία για ADHD.

Πάρε μακριά

Η πλειονότητα των διαθέσιμων στοιχείων έδειξε ότι η διατροφή Feingold είναι αναποτελεσματική και, όταν είναι αποτελεσματική, μόνο σε ένα μικρό ποσοστό παιδιών με ευαισθησία στις εν λόγω ουσίες.

Συζητήστε με το γιατρό του παιδιού σας σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της εξάλειψης των πρόσθετων τροφίμων από τη διατροφή τους.

Εάν πρόκειται να δοκιμάσετε τη δίαιτα για να δείτε εάν βοηθά την ADHD του παιδιού σας, φροντίστε να το κάνετε υπό την επίβλεψη γιατρού ή διαιτολόγου. Μια τέτοια περιοριστική διατροφή θα μπορούσε να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.