Συνταγή Stroganoff με πράσινη βιομάζα μπανάνας

Το stroganoff με πράσινη βιομάζα μπανάνας είναι μια εξαιρετική συνταγή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, επειδή έχει λίγες θερμίδες, βοηθά στη μείωση της όρεξης και στην επιθυμία να φάει γλυκά.

Κάθε μερίδα αυτού του stroganoff έχει μόνο 222 θερμίδες και 5 g ινών, κάτι που είναι επίσης εξαιρετικό για τη ρύθμιση της εντερικής διέλευσης και για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.

Η βιομάζα πράσινης μπανάνας μπορεί να αγοραστεί σε σούπερ μάρκετ, καταστήματα υγιεινής διατροφής και μπορεί επίσης να παρασκευαστεί στο σπίτι. Μάθετε πώς να το κάνετε στο παρακάτω βίντεο:

Συστατικά για stroganoff

• 1 φλιτζάνι (240 g) βιομάζας πράσινης μπανάνας.
• 500 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου κομμένα σε μικρά τετράγωνα.
• 250 g σάλτσας ντομάτας
• 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 2 φλιτζάνια νερό.
• 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια.

Τρόπος προετοιμασίας

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι, προσθέτοντας το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει και τέλος προσθέστε τη μουστάρδα. Στη συνέχεια προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και μαγειρέψτε για λίγο. Προσθέστε μανιτάρια, βιομάζα και νερό. Μπορείτε να καρυκεύσετε με αλάτι και πιπέρι για γεύση και επίσης να προσθέσετε ρίγανη, βασιλικό ή άλλο αρωματικό βότανο που εντείνει τη γεύση και δεν προσθέτει θερμίδες.

Αυτή η συνταγή stroganoff δίνει 6 άτομα και έχει συνολικά 1.329 θερμίδες, 173,4 g πρωτεΐνης, 47,9 g λίπους, 57,7 g υδατάνθρακες και 28,5 g ινών και είναι εύκολο να φτιαχτεί ως μια εξαιρετική επιλογή για ένα Κυριακό μεσημεριανό γεύμα, για παράδειγμα , με καστανό ρύζι ή κινόα και ρόκα, καρότο και κρεμμύδι σαλάτα καρυκευμένο με βαλσάμικο ξύδι.

Μάθετε πώς να προετοιμάζετε τη βιομάζα πράσινης μπανάνας στο σπίτι.